{"id":47991,"date":"2014-11-27T13:32:02","date_gmt":"2014-11-27T11:32:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=47991"},"modified":"2015-01-17T13:39:40","modified_gmt":"2015-01-17T11:39:40","slug":"natale-ballarini-si-chiama-matera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/47991\/design\/natale-ballarini-si-chiama-matera.html","title":{"rendered":"A NATALE BALLARINI SI CHIAMA MATERA"},"content":{"rendered":"

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Design, qualit\u00e0 e produzione made in Italy sono tre buoni motivi per l’acquisto dei nuovi strumenti di cottura della collezione Matera di Ballarini.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0La \u00a0serie Matera, nata per soddisfare sempre pi\u00f9 le esigenze di chi cucina, \u00a0\u00e8 dotata di rivestimento antiaderente Granitium, il primo antiaderente rinforzato con particelle minerali che garantiscono una cottura pi\u00f9 asciutta simile a quella effettuata direttamente su pietra. Pur mantenendo la praticit\u00e0 d\u2019uso dei classici rivestimenti antiaderenti che consentono di cucinare senza oli e grassi, le prove tecniche hanno infatti dimostrato che Granitium consente anche una rosolatura perfetta a bassa temperatura, condizione ideale per conservare i valori nutritivi degli alimenti in assenza di liquidi.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Per cuocere bene la carne all\u2019esterno, mantenendo all\u2019interno i succhi che la rendono morbida, si ricorre abitualmente alla brace o alla padella di ferro, con temperature che arrivano a 400\u00b0C. Grazie al rivestimento Granitium si pu\u00f2 ottenere lo stesso risultato lavorando a 200\u00b0C, quindi con una modalit\u00e0 di cottura pi\u00f9 salutare. Inoltre, si cuoce in meno tempo e senza fumi.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Granitium \u00e8 il risultato delle nanotecnologie sviluppate dal reparto Ricerca e Sviluppo della Ballarini che da sempre controlla la qualit\u00e0 7 giorni su 7, 24 ore su 24, 365 giorni all\u2019anno come dichiarato dal simbolo riportato sul packaging del prodotto.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ma i vantaggi non finiscono qui, il corpo in alluminio puro ad alto spessore, il manico bi-componente realizzato in resina fenolica e tecnopolimero altamente termoisolante e la profondit\u00e0 di gamma conferiscono alla collezione solidit\u00e0 e praticit\u00e0 d\u2019uso. Il dispositivo Thermopoint consente una migliore cottura dei cibi risparmiando energia.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Come sempre Ballarini affida al nome della collezione il ruolo di ambasciatore dell\u2019italianit\u00e0 nel mondo. In questo caso la citt\u00e0 di Matera, i cui famosi Sassi fanno parte dei patrimoni dell\u2019umanit\u00e0 dell\u2019Unesco.<\/span><\/p>\n

INFO SU\u00a0http:\/\/www.ballarini.it\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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