{"id":47687,"date":"2014-12-29T22:31:47","date_gmt":"2014-12-29T20:31:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=47687"},"modified":"2014-12-29T22:31:47","modified_gmt":"2014-12-29T20:31:47","slug":"zago-cuvee-di-malto-e-prodotti-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/47687\/enogastronomia\/zago-cuvee-di-malto-e-prodotti-gourmet.html","title":{"rendered":"ZAGO Cuv\u00e8e di malto e prodotti Gourmet"},"content":{"rendered":"

\"image002[1]\"<\/a><\/p>\n

Zago: taste good
\nLa Zago \u00e8 un\u2019azienda famigliare situata a Prata di
\nPordenone, nel Nord Est dell\u2019Italia a met\u00e0 strada tra
\nVenezia e la citt\u00e0 di Trieste, non lontana dai confini di
\nAustria e Slovenia.
\nQuesti territori di grande cultura in ambito
\ngastronomico e vitivinicolo fungono da costante stimolo
\nnella ricerca e produzione di prodotti enogastronomici
\ndi alta qualit\u00e0. La famiglia Zago opera in quest\u2019ambito
\ncon due distinte attivit\u00e0:
\nProsecco DOC
\nRita Zago e il figlio Enrico conducono l\u2019azienda agricola
\nZago e lavorano il proprio vigneto, secondo il metodo
\ndella viticoltura integrata, producendo prosecchi di
\nvalore elevato.
\nLiving beer
\nDal 1978, Mario Chiaradia, fondatore della Zago taste
\ngood, crea birre artigianali vive e di pregio, in una
\nparola, uniche.
\nZago crea e propone birre \u201cvive\u201d (living) perch\u00e9
\nritiene che il denominatore comune tra prodotto e
\ndegustatore sia l\u2019evoluzione.
\nEssendo prodotti vivi, le birre Zago migliorano nel
\ntempo in sintonia con i gusti dei clienti.
\nCon Zagourmet, speciali anche le proposte dolci:
\nil panettone e le creme a base di birra.<\/p>\n

Nut
\nLa principessa
\ndell\u2019aperitivo
\nUna birra bionda multicereale
\nleggermente opalescente
\ndalle bollicine vivaci che
\nracchiude in un solo prodotto
\npi\u00f9 tipologie produttive
\nche conferiscono fresche
\nsensazioni di agrume.
\nHY
\nClasse
\nineguagliabile
\nBirra d\u2019annata dorata
\nmonocereale dalla crema
\ncompatta color panna,
\nracchiude sensazioni calde
\nma equilibrate grazie al lungo
\naffinamento in bottiglia,
\nestremamente versatile in
\ncucina capace di esaltare
\ninnumerevoli pietanze.
\nH
\ny cuv\u00e9e
\nFascino
\nirresistibile
\nUna birra d\u2019annata
\nambrata monocereale
\nsapientemente tostata,
\naffinata anche lei a lungo.
\nNasconde un\u2019anima
\ncomplessa regalando al
\npalato un pentagramma
\ndi note dolci e luppolate.
\nLa miglior compagna dei
\npiatti e degli amanti dai
\ngusti decisi<\/p>\n

Zagourmet<\/p>\n

Panettone
\nIl primo panettone alla birra
\nLievito naturale, farina, uova, burro
\ne zucchero: questi gli ingredienti
\nfondamentali e di primissima qualit\u00e0
\nche uniti ad una birra eccezionale,
\nHY Cuv\u00e9e, permettono di ottenere
\nun panettone morbidissimo e
\ngustoso, realizzato secondo la ricetta
\ntradizionale, con ripetuti impasti e
\nlievitazione.<\/p>\n

Gelatina
\nCrema di birra
\nSemplicemente raffinate,
\nle creme di birra HY e HY
\nCuv\u00e9e danno un tocco di
\noriginalit\u00e0 alle pietanze,
\npermettendo di liberare
\nla fantasia nell\u2019assaggio
\nal cucchiaio oppure nella
\ncreazione di accostamenti
\nsfiziosi e trasgressivi.
\nProvale anche con il nostro
\nPanettone.<\/p>\n

Tre le tipologie di prosecco DOC prodotte dalla Zago
\nAgricola, tutte con lo stesso denominatore comune,
\nvini dal gusto fresco ed elegante, abbinabili al cibo
\ncon grande facilit\u00e0.
\nIl prosecco Zago \u00e8 l\u2019ideale per festeggiare la
\nquotidiana gioia di vivere.<\/p>\n

Extra\u00a0dry
\nMetodo Charmat lungo\u00a0e perlage a grana fine
\ncontinua.
\nBouquet:
\nnote fruttate di mela, pera,
\nagrumi e fiori d\u2019acacia.
\nGusto:
\nfresco, combina l\u2019aromaticit\u00e0
\nvarietale con la sapidit\u00e0
\nesaltata dalle bollicine.<\/p>\n

Millesimato\u00a0brut
\nMetodo Charmat lungo\u00a0e perlage fine
\ne persistente.
\nBouquet:
\nprofumi ricchi di sentori
\nd\u2019agrumi e di note vegetali
\nGusto:
\nAsciutto, fresco, saporito con
\ndurevoli richiami di delicate
\nessenze di fiori e frutta
\nmatura.<\/p>\n

A rifermentazione\u00a0in bottiglia
\nMetodo sui lieviti,\u00a0non sboccato.
\nQuesto Prosecco fermenta
\nspontaneamente con i propri
\nlieviti indigeni e matura in
\nbottiglia.
\n\u00c8 prodotto secondo la tecnica
\ntradizionale di fine \u2018800,
\ndove, grazie all\u2019affinamento
\nsui lieviti naturali dell\u2019uva, \u00e8
\npresente una lieve velatura che
\nrende pi\u00f9 morbide e rotonde
\nle sensazioni gustative.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zago: taste good La Zago \u00e8 un\u2019azienda famigliare situata a Prata di Pordenone, nel Nord Est dell\u2019Italia a met\u00e0 strada tra Venezia e la citt\u00e0 di Trieste, non lontana dai confini di Austria e Slovenia. Questi territori di grande cultura in ambito gastronomico e vitivinicolo fungono da costante stimolo nella ricerca e produzione di prodotti … Read more ZAGO Cuv\u00e8e di malto e prodotti Gourmet<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[14359,17454,6353,14358],"class_list":["post-47687","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-cuvee","tag-enogastronomia","tag-gourmet","tag-zago"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47687"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47690,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47687\/revisions\/47690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}