{"id":47331,"date":"2014-12-09T00:59:52","date_gmt":"2014-12-08T22:59:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=47331"},"modified":"2014-12-09T00:59:52","modified_gmt":"2014-12-08T22:59:52","slug":"guide-radici-presentano-grandezza-enogastronomica-sud-italia-in-nuova-veste-grafica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/47331\/enogastronomia\/guide-radici-presentano-grandezza-enogastronomica-sud-italia-in-nuova-veste-grafica.html","title":{"rendered":"Le guide di Radici presentano la grandezza enogastronomica del Sud Italia in una nuova veste grafica"},"content":{"rendered":"

\"guide\"<\/a><\/p>\n

A Molfetta (Bari) marted\u00ec 9 dicembre dalle 18 nel chiostro della Chiesa di San Domenico: Radici Wines, Radici Restaurants e Radici Pizzerias 2015.\u00a0<\/i><\/b>Novanta i ristoranti, 75 le pizzerie e 82 i vini premiati recensiti<\/b><\/p>\n

Le guide di Radici presentano la grandezza enogastronomica del Sud Italia in una nuova veste grafica<\/b><\/p>\n

Ad arricchire la serata le prelibatezze culinarie presentate dai grandi chef \u00a0e pizzaioli pugliesi abbinate alle migliori eccellenze enologiche<\/b><\/p>\n

\u00a0Novanta i ristoranti, 75 le pizzerie e 82 i vini premiati recensiti. Sono questi i numeri protagonisti nelle tre guide 2015 di Radici, gli\u00a0strumenti ideali per orientarsi tra i tanti ed eccellenti ristoranti e pizzerie della Puglia insieme alle sue eccellenze enologiche<\/span>.<\/p>\n

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Marted\u00ec 9 dicembre dalle ore 18<\/span>\u00a0il curatore Nicola Campanile, insieme ai coordinatori e recensori, nel chiostro della seicentesca\u00a0<\/i>Chiesa di San Domenico a Molfetta (Bari)<\/span>\u00a0<\/b>presenter\u00e0\u00a0<\/i><\/b>al pubblico\u00a0Radici Wines, Radici Restaurants e Radici Pizzerias,<\/i><\/b>\u00a0tutte\u00a0<\/i><\/b>accomunate da una nuova veste grafica ancora pi\u00f9 accattivante e con contenuti pi\u00f9 approfonditi.<\/p>\n

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I tre volumi saranno la guida\u00a0 giusta per orientarsi tra le\u00a0 le antiche tradizioni del sud Italia alla ricerca della ricchezza, delle buone materie prime e del talento professionale\u00a0 in campo enologico e food. Novanta i ristoranti, 75 le pizzerie e 82 i vini premiati recensiti.<\/p>\n

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Insomma un\u00a0vero e proprio\u00a0vademecum<\/i>\u00a0<\/i>per orientarsi meglio nell\u2019effervescente panorama enogastronomico della Puglia e dell’intero Sud in costante e superba evoluzione.<\/p>\n

Seguir\u00e0 la premiazione dei ristoranti e delle pizzerie segnalati nelle rispettive guide come i pi\u00f9 meritevoli di plauso. Al termine saranno anticipate alcune notizie riguardo alla prossima decima edizione del Salone del Vino da vitigno autoctono, l\u2019evento pi\u00f9 importante che premia l\u2019eccellenza del sud che si terr\u00e0 a giugno a Bari cos\u00ec facilitando la partecipazione dei sempre pi\u00f9 numerosi ospiti stranieri.<\/p>\n

L\u2019evento si sposter\u00e0 alle 20,30 nei locali interni e nel dehors del ristorante\u00a0Bufi di Molfetta<\/span>\u00a0dove si serviranno le speciali pizze preparate dal maestro pizzaiolo Domenico Piccininni in collaborazione con lo chef Salvatore Bufi, entrambi autentici esempi di talento e creativit\u00e0. I giovani e pi\u00f9 che promettenti chef pugliesi Stefano di Gennaro e Gaetano Servidio prepareranno invece alcuni piatti ispirati alle tradizioni ittiche e contadine della nostra regione. Anche la Pasticceria Barese di Molfetta di Panunzio & Rafanelli contribuir\u00e0 con la sua squisita produzione tradizionale molfettese a rendere l\u2019esperienza gastronomica della serata particolarmente interessante. Nel frattempo sar\u00e0 possibile degustare presso i banchi d\u2019assaggio appositamente allestiti per l\u2019occasione, circa 70 vini vincitori dello scorso Salone del Vino 2014 e che godranno nella relativa guida\u00a0Radici Wines 2015\u00a0<\/b>di uno spazio di particolare approfondimento e rilievo.<\/p>\n

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Per informazioni sulla serata e sulle guide \u00e8 possibile telefonare al numero\u00a0346.4076012<\/a>, inviare una mail a\u00a0info@ivinidiradici.com<\/span><\/a>\u00a0o visionare il sito\u00a0www.radiciwines.com<\/span><\/a><\/p>\n

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