{"id":47057,"date":"2014-11-29T03:35:54","date_gmt":"2014-11-29T01:35:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=47057"},"modified":"2014-11-29T03:35:54","modified_gmt":"2014-11-29T01:35:54","slug":"cooking-for-art-milano-2014-3-giorni-alta-cucina-mercato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/47057\/enogastronomia\/cooking-for-art-milano-2014-3-giorni-alta-cucina-mercato.html","title":{"rendered":"COOKING FOR ART MILANO 2014, 3 giorni di Alta Cucina & Mercato"},"content":{"rendered":"

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Dal 29 novembre all\u20191 dicembre, Milano ospita il top della gastronomia Made in Italy<\/em><\/strong><\/p>\n

Pronta a bissare il grande successo delle edizioni capitoline, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi pi\u00f9 attesi dell\u2019anno nel mondo del food e dell\u2019ospitalit\u00e0 : Cooking For Art <\/strong><\/p>\n

L\u2019evento, organizzato da Witaly e da Luigi Cremona, giornalista e critico gastronomico di alto profilo, avr\u00e0 luogo negli spazi della carrozzeria e della torneria di via Tortona 32, una delle location pi\u00f9 fashion della citt\u00e0 teatro di appuntamenti con l\u2019alta moda e con l\u2019arredo internazionale.<\/p>\n

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Per tre giorni, da sabato 29 novembre a luned\u00ec 1<\/strong> dicembre<\/strong> le migliori aziende vinicole e agroalimentari presenteranno i loro prodotti e i Territori di provenienza coinvolgendo i visitatori con attrattive gastronomiche e di paesaggio. Parteciperanno anche aziende produttrici di attrezzature e accessori per l\u2019alta ristorazione, riviste di settore e distributori alimentari.<\/p>\n

Nell\u2019area \u201cCarrozzeria\u201d Sabato 29 e Domenica 30 novembre ci saranno le qualificazioni per il \u201cMiglior Chef Emergente Nord 2015\u201d, <\/strong>una sfida che vedr\u00e0 la partecipazione dei pi\u00f9 promettenti under 30 delle regioni del Nord. In parallelo nell\u2019area \u201cTorneria\u201d si svolgeranno le competizioni per il Miglior Pizza Chef Emergente, <\/strong>che vedr\u00e0 i migliori 16 pizza chef del nord Italia confrontarsi davanti ad una giuria di esperti giornalisti del settore.<\/p>\n

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PROGRAMMA LOCATION CARROZZERIA<\/strong><\/p>\n

SABATO 29 novembre<\/strong><\/p>\n

Ore 17 : qualificazioni Piemonte, Emilia-Romagna e Liguria<\/strong><\/p>\n

Vincenzo Manicone, (Villa Crespi) – Matteo Badaracco, (Al Giardino degli Indoratori) – Mattia Borroni, (Alexander di Ravenna) \u2013 Mattia Ragazzi, (Locanda Solarola).<\/p>\n

Ore 19: \u00a0qualificazioni Lombardia<\/strong><\/p>\n

Carmine Migliaro, (chef a domicilio gourmet) \u2013 Alberto Buratti, (Koine Restaurant) \u2013 Guglielmo Paolucci, (La Malmaison) \u2013 Stefano Ceriani, (Tano Passami l\u2019Olio)<\/p>\n

DOMENICA 30 novembre<\/strong><\/p>\n

Ore 17: presentazione guida Touring Alberghi & Ristoranti 2015, consegna attestati Stanze Italiane<\/strong><\/p>\n

Ore 18: qualificazioni Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia<\/strong><\/p>\n

Andreas Pachmann, (El Molin) \u2013 Lucia Caviola, (Ristorante L\u2019chimpl) \u2013 Tony Gaier, (Il Castello di Buttrio)<\/p>\n

Ore 20: consegna attestati Camere d\u2019Autore, Olimpo dell\u2019Ospitalit\u00e0 e Premi Stanze Italiane<\/strong><\/p>\n

Ore 21: qualificazioni Veneto<\/strong><\/p>\n

Oliver Piras, (Ristorante Aga) \u2013 Andrea Rossetti, (Osteria Ai do Campanili), Alberto Basso, (3 quarti).<\/p>\n

LUNEDI\u2019 1 dicembre <\/strong><\/p>\n

I vincitori delle giornate di Sabato e Domenica si sfideranno per aggiudicarsi l\u2019accesso alle Finalissime di Roma che decreteranno il Miglior Chef e Pizza Chef Emergente d\u2019Italia 2015. Oltre a questo la giornata di luned\u00ec sar\u00f2 dedicata alla premiazione e consegna degli attestati dei migliori ristoranti del Nord Italia della guida Touring 2015<\/p>\n

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Ore 10: Presentazione Guida Touring e consegna attestati BUONA CUCINA Nord Ovest<\/strong><\/p>\n

Ore 11: Inizio Finale Chef e\u00a0 Pizza Chef Emergente<\/strong><\/p>\n

Ore 14: Consegna attestatii BUONA CUCINA Nord Est e Cucina d\u2019 Autore e premiazione Buona Cucina<\/strong><\/p>\n

Ore 15.30: Premiazione Top di Domani<\/strong><\/p>\n

Ore 16: Premiazione Finale Pizza Chef Emergente<\/strong><\/p>\n

Ore 16.30: Consegna attestati Olimpo della Ristorazione e Premi Speciali<\/strong><\/p>\n

Ore 17: Premiazione Finale Chef Emergente<\/strong><\/p>\n

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Dal 29 novembre all\u20191 dicembre, Milano ospita il top della gastronomia Made in Italy Pronta a bissare il grande successo delle edizioni capitoline, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi pi\u00f9 attesi dell\u2019anno nel mondo del food e dell\u2019ospitalit\u00e0 : Cooking For Art L\u2019evento, organizzato da Witaly e da Luigi Cremona, giornalista e critico … Read more COOKING FOR ART MILANO 2014, 3 giorni di Alta Cucina & Mercato<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[14182,17],"class_list":["post-47057","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-cooking-for-art-milano-2014","tag-milano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47057"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47059,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47057\/revisions\/47059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}