{"id":46593,"date":"2014-11-13T12:40:50","date_gmt":"2014-11-13T10:40:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=46593"},"modified":"2014-11-13T12:40:50","modified_gmt":"2014-11-13T10:40:50","slug":"golosaria-is-back-comunica-the-round-table","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/46593\/enogastronomia\/golosaria-is-back-comunica-the-round-table.html","title":{"rendered":"GOLOSARIA IS BACK! LA COMUNICA THE ROUND TABLE"},"content":{"rendered":"

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\nDedicata ai \u2018Golosi della Vita\u2019: esploratori curiosi, attenti alle nuove proposte di qualit\u00e0,
\ninsieme a 300 espositori e oltre 350 giornalisti e blogger accreditati
\nLa IX edizione di GOLOSARIA – che con gli oltre 45.000 visitatori dello scorso anno (75% consumer e
\n25% operatori) si colloca tra le pi\u00f9 importanti Rassegne nazionali \u2018di Cultura e Gusto\u2019 \u2013 sar\u00e0
\norganizzata a Milano, al Superstudiopi\u00f9, dal 15 al 17 novembre.
\nAnche gli altri numeri con cui si presenta, relativi all\u2019edizione 2013, sono ragguardevoli: 250
\nespositori; 300 artigiani del gusto e chef; 350 giornalisti e blogger accreditati; 5000 piatti servit;
\nGOLOSARIA nasce dall\u2019idea di Paolo Massobrio \u2013 critico enogastronomico, editore, tra i pi\u00f9
\naccreditati opinion leader del settore \u2013 di \u2018mettere in scena\u2019 la mitica Guida IL GOLOSARIO, che
\nnel 2015 racconter\u00e0 oltre 1500 Produttori di qualit\u00e0, 4000 Boutique del Gusto e 2300 Cantine, a
\nbreve presenti anche sul portale ilgolosario.it
\nPaolo Massobrio ha scelto The Round Table per essere accompagnato nella comunicazione e nel
\nmarketing del progetto GOLOSARIA 2014: confronto sulle strategie di comunicazione, Ufficio
\nStampa e Media Relations, contatti con Partner e Sponsor della manifestazione e pi\u00f9 in generale
\ndel \u2018Sistema Golosario\u2019
\n\u2018GOLOSARIA \u00e8 un evento interessante anche in termini di marketing relazionale e di
\ncomunicazione BtoB \u2013 precisa Francesco Moneta, fondatore di The Round Table \u2013 consetendo
\nl\u2019incontro diretto con un numero consistente di Operatori della Stampa, Produttori e Ristoratori, in
\nun contesto organizzato per rappresentare il meglio dell\u2019Enogastronomia italiana. Una opportunit\u00e0
\nanche per le grandi Aziende di qualit\u00e0 del settore, che vengono selezionate dagli Organizzatori, e
\nper Aziende di settori diversi, che possono essere protagonisti di \u2018eventi nell\u2019evento\u2019, come
\npromuovere la Press Lounge e i servizi dedicati, una delle novit\u00e0 introdotte quest\u2019anno.\u2019
\nGli oltre 8.000 mq di GOLOSARIA non solo ospiteranno prodotti inedite ed eccellenze nazionali \u2013
\nper fare qualche esempio: il caviale del Parco Sud di Milano, i prodotti caseari senza lattosio del
\nCremasco, il tartufo marchigiano, il panettone siciliano e il biscotto del Lago di Mergozzo \u2013 ma
\ndaranno spazio anche a un nutrito programma di appuntamenti, incontri e confronti, laboratori.
\nDi Expo 2015 si parler\u00e0 con la presentazione della Campagna di Unaproa \u2018Nutritevi dei colori della
\nvita\u2019 – lanciata nelle scuole per promuovere l\u2019introduzione nella propria alimentazione di 5 gruppi di
\nfrutta e verdura – e con il progetto \u2018Un Piatto per Expo: 5 ingredienti per raccontare il Territorio\u2019,
\nche mette alla prova i locali lombardi.
\nVerr\u00e0 presentato in anteprima il format della nuova catena Papillarum, del Progetto Amati! –
\ncurarsi mangiando – che poco dopo GOLOSARIA aprir\u00e0 a Milano il suo primo luogo di
\ndegustazione e informazione. The Round Table
\nVia Leopardi, 2 – Milano \u2013 Italy
\nTel. 02.36528324\/9545 – 335.6762085<\/p>\n

La sezione GOLOSARIA LAB ospiter\u00e0 oltre 50 appuntamenti di incontro con i Maestri del Gusto –
\nchef, sommelier, produttori, critici – per propiziare occasioni di conoscenza e sperimentazione
\ndiretta: show cooking, degustazioni, laboratori di alta cucina, e soprattutto conversazioni e
\nconfronti diretti.
\nTra gli altri appuntamenti pi\u00f9 attesi troviamo l\u2019area Barbeque – allestita nel giardino di Superstudio
\ncon griglia a 360\u00b0, che permette al pubblico di realizzare aperigrill di pesce, pizza, verdure, perfino
\ndolci – e le proposte della Cucina di Strada. \u00c8 il meglio della cucina tradizionale italiana dedicata
\na chi mangia in piedi, passeggiando o andando al lavoro: dalle decine di varianti della piadina
\nalla focaccia di Recco, dai agnolotti pret-\u00e0-manger ai gelati artigianali, il tutto da degustare con
\npiccoli sorsi di birre artigianali. Sul palco di GOLOSARIA saranno presenti i Master di Cucina dell’IFSE
\n(Italian Food Style Education Culinary Institute), i cui maestri, in occasione degli show cooking,
\nproporranno approfondimenti e moduli di cucina specializzata per avvicinare il grande pubblico
\nall’esperienza della vera scuola di cucina. Altra novit\u00e0 di Golosaria 2014 \u00e8 ChocoLounge, Salotto
\ndel Cioccolato in cui il \u201cCibo degli Dei\u201d sar\u00e0 proposto in abbinamento ai distillati.
\nLa Selezione Top Hundred ideata da Marco Gatti sar\u00e0 invece protagonista dell\u2019area Wine,
\npresentando uno spaccato dell\u2019Italia del vino e mettendo a confronto tradizione e innovazione
\nattraverso degustazioni e wine tasting guidati. Protagonisti anche quest’anno i vitigni e i vini
\nautoctoni, con un’attenzione particolare al mondo delle bollicine.
\nDa non mancare \u00e8 la presentazione del nuovo portale IlGolosario.it, in occasione della quale
\nsaranno premiati i protagonisti storici dell’artigianato gastronomico e gli chef italiani presenti fin
\ndalla prima edizione accanto ad altrettanti esordienti. Verr\u00e0 celebrato il Prodotto simbolo di
\nGOLOSARIA 2014, scelto dai visitatori partecipanti al Contest della giornata.
\nAltre opportunit\u00e0 di partecipazione diretta vengono dai Contest fotografici e di Critica
\nenogastronomica, che avranno come piattaforma i Social Network dedicati: Facebook e anche
\nTwitter, con l’account @golosaria
\nGOLOSARIA 2014
\nSuperstudio Pi\u00f9, via Tortona 27
\nSabato ore 14 – 23
\nDomenica ore 10 – 20.30
\nLuned\u00ec ore 10 – 17
\nInfo:
\ntel. 0131261670
\ngolosaria@clubpapillon.it
\nMM2 Porta Genova<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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