
{"id":46188,"date":"2014-10-31T10:24:41","date_gmt":"2014-10-31T08:24:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=46188"},"modified":"2014-10-31T10:24:41","modified_gmt":"2014-10-31T08:24:41","slug":"winefood-style-villa-erba-leccellenza-eno-gastronomica-made-in-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/46188\/enogastronomia\/winefood-style-villa-erba-leccellenza-eno-gastronomica-made-in-italy.html","title":{"rendered":"Wine&#038;Food Style: a Villa Erba l&#8217;eccellenza eno-gastronomica made in Italy"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2014\/10\/10734152_689056681201950_3477309730610627273_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-large wp-image-46189\" src=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2014\/10\/10734152_689056681201950_3477309730610627273_n-400x400.jpg\" alt=\"10734152_689056681201950_3477309730610627273_n\" width=\"400\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2014\/10\/10734152_689056681201950_3477309730610627273_n-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2014\/10\/10734152_689056681201950_3477309730610627273_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2014\/10\/10734152_689056681201950_3477309730610627273_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2014\/10\/10734152_689056681201950_3477309730610627273_n.jpg 567w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dal 31 ottobre al 2 novembre 2014<\/strong><strong> Cernobbio ospita un nuovo evento fieristico all\u2019insegna dell\u2019eccellenza enogastronomica in una location di assoluto prestigio. Tre giorni di incontri alla scoperta di accostamenti tra vini e cibi d\u2019eccellenza all\u2019insegna del made in Italy, tra percorsi di degustazione, esperienze sensoriali<br \/>\ned eventi a tema. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Il tutto racchiuso nella magnifica cornice del Lario<\/strong><\/p>\n<p><strong>Villa Erba<\/strong>, sede di un centro espositivo modernissimo, affiancato da una storica villa cara a Luchino Visconti e situato in un contesto naturale spettacolare che si affaccia proprio in riva al <strong>Lago di Como<\/strong>, sar\u00e0 la <strong>prestigiosa location<\/strong> di <strong>Wine&amp;Food Style<\/strong>, la nuova mostra mercato dedicata ai prodotti dell\u2019eccellenza enogastronomica italiana patrocinata da Comune di Como, Citt\u00e0 di Cernobbio e CNA Alimentare.<\/p>\n<p>La manifestazione, promossa da <strong>UpMarket<\/strong>, azienda leader nell\u2019organizzazione di eventi fieristici rivolti al grande pubblico, si svolger\u00e0 nell\u2019<strong>Ala Cernobbio<\/strong> di Villa Erba <strong>da venerd\u00ec 31 ottobre a domenica 2 novembre 2014<\/strong> e si delinea come una \u201ctre giorni\u201d di incontri all\u2019insegna del gusto tra la sempre pi\u00f9 ampia platea di cultori e appassionati del buon bere e della buona tavola e un selezionato gruppo di un centinaio di espositori provenienti da tutta Italia, che presenteranno produzioni tipiche caratterizzate dall\u2019eccellente qualit\u00e0 sia nel settore del vino sia in quello del food.<\/p>\n<p>\u00ab<strong>Wine&amp;Food Style<\/strong> intende inserirsi da protagonista in un comparto fieristico di grande vivacit\u00e0, che accanto a manifestazioni di rilievo internazionale annovera un gran numero di eventi organizzati a livello locale\u00bb, afferma Angelo Altamura, Amministratore unico ed Exhibition director<\/p>\n<p>di <strong>UpMarket<\/strong>. \u00abE per farlo pu\u00f2 contare su diversi punti di forza, a cominciare dall\u2019indiscutibile fascino di una location davvero unica nel mondo come Villa Erba, inserita in un comprensorio turistico di grande pregio come quello lariano e in grado di attrarre visitatori anche dalla vicina Svizzera, la cui frontiera dista solo qualche chilometro da Cernobbio. Senza dimenticare l\u2019eccellenza dei prodotti che verranno presentati, in linea con la grande tradizione del <strong>made in Italy <\/strong>che tutti ci invidiano e che anche in questi momenti di crisi si conferma come uno dei settori trainanti del Paese, capace di un fatturato di 132 miliardi all\u2019anno (il 10% del Pil nazionale) e con i dati relativi alle esportazioni in continua crescita. Last but not least, <strong>Wine&amp;Food Style<\/strong> offrir\u00e0 al suo pubblico un ricco programma di eventi\u00bb.<\/p>\n<p>In aggiunta a esposizione, degustazioni e vendita al pubblico, infatti, l\u2019evento fieristico lariano abbiner\u00e0 <strong>workshop, mostre tematiche ed eventi collaterali<\/strong> di vario genere, che consentiranno ai visitatori di trascorrere una piacevole giornata e di approfondire tutti gli aspetti che compongono la \u201ccultura del mangiare e del bere bene\u201d. Il ricco programma della manifestazione, che verr\u00e0 completato nel corso delle prossime settimane, gi\u00e0 annovera alcuni highlights che non mancheranno di suscitare l\u2019interesse dei visitatori. Si segnalano, tra gli altri:<\/p>\n<ul>\n<li>l\u2019esposizione collettiva di arte contemporanea <strong>Barolo Paintings<\/strong>, curata dall\u2019associazione culturale Art &amp; Wine Club\u2013Italian Top Style di Barolo, dedicata al nobile vino rosso piemontese e accompagnata da <strong>degustazioni di Cru del Barolo<\/strong> di una decina di celebri cantine:<\/li>\n<li>i <strong>Cooking Show<\/strong> organizzati dalla scuola di cucina milanese Imparo a Cucinare, per scoprire insieme agli chef come preparare piatti gustosi e ricercati con gli ingredienti messi a disposizione dagli espositori;<\/li>\n<li>la mostra <strong>A cena con i Romani<\/strong>,dedicata ai cibi e ai sapori nell\u2019Antica Roma, allestita nel corridoio centrale dell\u2019Ala Cernobbio di Villa Erba con immagini di reperti, affreschi e mosaici legati al tema del cibo e del vino e provenienti dai siti archeologici delle citt\u00e0 vesuviane.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Altri approfondimenti saranno legati a grandi eccellenze enogastronomiche del Bel Paese<\/p>\n<p>(workshop saranno per esempio dedicati ai due grandi vini del nostro Meridione come il Primitivo e il Negramaro), alla salute a tavola (con interventi di esperti dietologi e docenti universitari) e ai sapori pi\u00f9 tipici del territorio lariano.<\/p>\n<p>Ed \u00e8 proprio il comprensorio lariano &#8211; Como, Lecco e dintorni \u2013 a vantare una significativa presenza tra gli espositori, con prodotti e specialit\u00e0 tipiche che non mancheranno di ingolosire chi gi\u00e0 le conosce, ma soprattutto i visitatori provenienti dal resto del Nord Italia e dal Canton Ticino, che troveranno i <strong>caratteristici dolci del Comasco<\/strong> (come la <em>Resta de Comm\u2019<\/em> e il <em>Pan Mataloc<\/em> di Bellagio proposti, insieme alla <em>Nuvola<\/em>, un\u2019altra specialit\u00e0 dolciaria molto conosciuta nel capoluogo lariano, da Tina Beretta), le <strong>pancette farcite dell\u2019Antica Salumeria Sangalli<\/strong>, ultimogenite della grande tradizione brianzola in fatto di salumi cotti, i <strong>grandi formaggi di Gildo Ciresa<\/strong>, stagionati nelle grotte della Valsassina, i <strong>dolcissimi prosciutti affinati ai venti di lago e collina di Marco d\u2019Oggiono<\/strong>, senza dimenticare le <strong>degustazioni bio proposte dall\u2019Oasi di Galbusera Bianca<\/strong> e le <strong>specialit\u00e0 locali offerte da Al Km Zero<\/strong>, un espositore \u201ca chilometro zero\u201d di nome e di fatto, visto che la sede aziendale \u00e8 ubicata a poche decine di metri dal centro fieristico di Villa Erba.<\/p>\n<p>Molte anche le specialit\u00e0 provenienti dal resto d\u2019Italia che possono vantare certificazioni di origine e produzioni in piccole quantit\u00e0 (e grande qualit\u00e0): come <strong>il cecino rosa e il fagiolo zolfino del Pratomagno<\/strong> (che da qualche anno arriva sulle tavole dei migliori ristoranti del mondo), entrambi toscanissimi, le <strong>selezionate produzioni di risi della Lomellina<\/strong>, i prodotti a base di <strong>nocciole IGP del Piemonte<\/strong> e <strong>l\u2019extravergine di Canosa<\/strong>, per citarne soltanto alcuni.<\/p>\n<p><strong>Tra i vini, Piemonte protagonista<\/strong> a <strong>Wine&amp;Food Style<\/strong>, oltre che con la mostra <em>Barolo Paintings <\/em>e con le degustazioni di cru del \u201cpi\u00f9 nobile fra i vini\u201d, anche con <strong>i grandi vini dell\u2019Ovadese e le aziende provenienti dalle colline di Langhe, Roero e Monferrato<\/strong>, l\u2019unico comprensorio vitivinicolo al mondo entrato a far parte della World Heritage List dell&#8217;Unesco. Tra le altre regioni rappresentate spiccano la <strong>Lombardia<\/strong>, con le <strong>cantine del Consorzio Vini Mantovani e quelle del Consorzio \u201cClub del Buttafuoco Storico\u201d<\/strong>, che riunisce le 13 vigne dove si produce questo rinomato vino dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, la <strong>Toscana<\/strong>, con i nobili <strong>vini di Montepulciano e della Maremma<\/strong><\/p>\n<p><strong>Grossetana<\/strong>, e la <strong>Puglia<\/strong>, rappresentata da due eccellenze vinicole del nostro Sud come il <strong>Primitivo e il Negramaro<\/strong>. Tra le curiosit\u00e0 che non mancheranno di destare interesse tra il pubblico degli intenditori vanno segnalati anche i <strong>vini senza solfiti prodotti da Cesare Catelli<\/strong> e \u2013 piccola escursione fuori dai patrii confini \u2013 le <strong>etichette neozelandesi<\/strong> proposte da un importatore lariano. Tutte le etichette presenti in fiera saranno consultabili su iPad attraverso la <strong>Carta dei Vini digitale<\/strong>, un\u2019applicazione creata specificatamente per soddisfare le esigenze di produttori, ristoratori, enoteche e distributori da <strong>WineAmore<\/strong><strong>, sponsor tecnico della manifestazione. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Wine&amp;Food Style<\/strong> \u00e8 \u201cevento amico\u201d di <strong>Orticolario<\/strong>, la prestigiosa manifestazione botanica che si \u00e8 svolta sempre a Villa Erba dal 3 al 5 ottobre scorsi.<\/p>\n<p><strong>Wine&amp;Food Style \u2013 Notizie utili <\/strong><\/p>\n<p><strong>Quando:<\/strong> 31 ottobre-2 novembre 2014<br \/>\n<strong>Dove:<\/strong> Villa Erba, Ala Cernobbio (Ingresso C1) \u2013 Cernobbio (Como)<br \/>\n<strong>Orari:<\/strong> venerd\u00ec 31 ottobre dalle 12 alle 20; sabato 1 novembre dalle 9.30 alle 20; domenica 2 novembre dalle 9.30 alle 19<br \/>\n<strong>Ingressi:<\/strong>\u00a0 Individuale giornaliero 8 euro (6 euro con coupon sconto cartaceo o online scaricabile dal sito) \u2013 Soci FAI e Slow Food 5 euro &#8211; \u00a0Bambini fino a 10 anni gratuito<br \/>\n<strong>Informazioni per il pubblico:<\/strong> www. winefoodstyle.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Dal 31 ottobre al 2 novembre 2014 Cernobbio ospita un nuovo evento fieristico all\u2019insegna dell\u2019eccellenza enogastronomica in una location di assoluto prestigio. 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