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Sfatare il mito del distillato da consumare solo a fine pasto. \u00c8 questo l\u2019obiettivo della
\ncollaborazione a quattro mani che vedr\u00e0 protagonisti alla prossima edizione del Salone del Gusto
\n(a Torino dal 23 al 27 ottobre) la distilleria Bonaventura Maschio e il Pastificio dei Campi. \u201cPasta
\ndistillata\u201d \u00e8 l\u2019originale e innovativo progetto nato dal sodalizio di due eccellenze del made in Italy:
\nl\u2019acquavite d\u2019uva e la pasta di Gragnano.
\nCon questa iniziativa Bonaventura Maschio prosegue cos\u00ec nel percorso dedicato alla degustazione
\nunconventional di Prime Uve: il prezioso distillato viene interpretato dai grandi chef.
\nDue grandi artigiani del gusto insieme per dimostrare che con un po\u2019 di creativit\u00e0 e fantasia si
\npossono rompere gli schemi e infrangere preconcetti gastronomici.
\nPer raccontare quali sorprese pu\u00f2 riservare l\u2019abbinamento pasta\/distillato, scenderanno in campo
\nfamosi chef che delizieranno il pubblico con originali e sorprendenti piatti. Per l\u2019occasione, dalle
\n12.30 alle 15.00, Marcello Trentini del Ristorante Magorabin di Torino (gioved\u00ec 23), Peppe Guida
\ndel Ristorante Antica Osteria Nonna Rosa di Napoli (venerd\u00ec 24) ed Eugenio Boer del Fish Bar di
\nMilano (sabato 25) si alterneranno ai fornelli di una coloratissima cucina-caravan per presentare
\nun inedito street-food in cui la pasta di Gragnano si sposer\u00e0 con Prime Uve Bianche, Nere e Oro.<\/p>\n
Un intenso ed emozionate weekend per il palato che sabato 25 uscir\u00e0 dai confini del Salone del
\nGusto per regalare una serata all\u2019insegna della sperimentazione culinaria nello splendido
\nristorante di Marcello Trentini (solo su invito).
\nDomenica 26, invece, alcuni tra i pi\u00f9 celebri Ma\u00eetre appartenenti all\u2019Associazione \u201cNoi di Sala\u201d si
\nsfideranno in una scanzonata performance culinaria. Matteo Zappile de Il Pagliaccio (Roma), Rudy
\nTravagli di Villa Laetizia (Roma), Valerio Capriotti del ristorante Il Duomo (Ragusa) e Nicola
\nUltimo del ristorante Vun \u2013 Park Hyatt (Milano) indosseranno per un giorno i panni dello chef per
\nproporre un originale \u201cpranzo della domenica\u201d con una loro interpretazione di \u201cPasta Distillata\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sfatare il mito del distillato da consumare solo a fine pasto. \u00c8 questo l\u2019obiettivo della collaborazione a quattro mani che vedr\u00e0 protagonisti alla prossima edizione del Salone del Gusto (a Torino dal 23 al 27 ottobre) la distilleria Bonaventura Maschio e il Pastificio dei Campi. \u201cPasta distillata\u201d \u00e8 l\u2019originale e innovativo progetto nato dal sodalizio … Read more Bonaventura Maschio e Pastificio dei Campi: un distillato di passione<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[13797,1897,10069,29],"class_list":["post-45903","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-bonaventura-maschio","tag-pastificio-dei-campi","tag-salone-del-gusto","tag-torino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45903"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45906,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45903\/revisions\/45906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}