{"id":45453,"date":"2014-10-05T08:45:40","date_gmt":"2014-10-05T06:45:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=45453"},"modified":"2014-10-07T18:48:05","modified_gmt":"2014-10-07T16:48:05","slug":"mogliano-veneto-bollicinecon-carpene-malvolti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/45453\/enogastronomia\/mogliano-veneto-bollicinecon-carpene-malvolti.html","title":{"rendered":"A MOGLIANO VENETO \u201cBOLLICINE\u201d\u2026CON CARPENE\u2019 MALVOLTI"},"content":{"rendered":"

\"BOLLICINE<\/a><\/p>\n

Carpen\u00e8 Malvolti protagonista di \u201cBollicine 2014\u201d, l\u2019evento nazionale dedicato agli spumanti italiani che il 5 e 6 ottobre ospiter\u00e0 in un unico esclusivo appuntamento a Villa Braida di Mogliano Veneto, degustazioni e – da quest\u2019anno – anche laboratori con esperti del settore come Marco Sabellico, Gianni Fabrizio e Nicola Frasson del Gambero Rosso, Fabio Giavedoni di Slow Wine e Luciano Ferraro del Corriere della Sera.<\/p>\n

Numerosi saranno i temi trattati nei molteplici laboratori. Da non perdere, la panoramica di Nicola Frasson domenica 5 ottobre alle 13.30 che introdurr\u00e0 le varie tipologie di Prosecco, ma l\u2019appuntamento pi\u00f9 importante in cui sar\u00e0 protagonista lo stile e il perlage inconfondibile del1868 Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG di\u00a0Carpen\u00e8 Malvolti<\/strong><\/b>\u00a0\u00e8 per le ore 17.30 con Marco Sabellico, che guider\u00e0 una degustazione dal titolo \u201cStoria degli Spumanti Italiani. I marchi Storici.\u201d, con la quale aiuter\u00e0 i presenti a ripercorrere l\u2019evoluzione delle bollicine nazionali. Il costo di partecipazione al laboratorio \u00e8 di 10 euro ed \u00e8 necessaria la prenotazione inviando una mail a\u00a0info@it-quality.it<\/a><\/strong><\/b><\/p>\n

Le \u201cbollicine\u201d dell\u2019azienda di Conegliano leader nella DOCG saranno inoltre presenti in entrambi i giorni al banco d\u2019assaggio con due delle pi\u00f9 blasonate tipologie di Prosecco: il\u00a01868 Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG<\/strong><\/b>\u00a0– con il suo finissimo e persistente perlage che gli conferisce una sensazione di particolare vivacit\u00e0 ed eleganza e che, unitamente al bouquet particolarmente delicato e fruttato con retrogusto di mela, contribuisce ad esaltare un gusto morbido e allo stesso tempo asciutto grazie alla sua caratteristica acidit\u00e0 – il\u00a01868 Superiore di Cartizze DOCG<\/strong><\/b>, un vero e proprio Cru prodotto con le uve Glera maturate su appena 107 ettari di vigneto tra Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza e vendemmiate tardivamente per rendere questo vino dal bouquet complesso ricco di note floreali dall\u2019acacia alla rosa e fruttate di mela golden e pompelmo rosa, ancora pi\u00f9 zuccherino. Cremoso, dal gusto rotondo con una morbida sapidit\u00e0 che si equilibra perfettamente con la sua sapidit\u00e0.<\/p>\n

Il\u00a01868 ExtraDry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e\u00a0<\/strong><\/b>il\u00a01868 Superiore di Cartizze DOCG\u00a0<\/strong><\/b>sono i due vini targati Carpen\u00e8 Malvolti\u00a0<\/strong><\/b>che hanno ricevuto nel corso del 2014 il pi\u00f9 ampio consenso nei concorsi e nelle manifestazioni internazionali: consenso tradottosi in numerose medaglie del metallo pi\u00f9 prezioso.<\/p>\n

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