{"id":43414,"date":"2014-07-21T08:22:16","date_gmt":"2014-07-21T06:22:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=43414"},"modified":"2014-07-21T08:56:24","modified_gmt":"2014-07-21T06:56:24","slug":"43414","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/43414\/enogastronomia\/43414.html","title":{"rendered":"Napoli – Villa Caracciolo \u201cChef and Party\u201d"},"content":{"rendered":"

\"LOCA_TUTTOILBUONODELLESTATE_REV7\"<\/a>
\nIl 21 luglio a Villa Caracciolo \u201cChef and Party\u201d,
\ntutto il bello e il buono dell\u2019estate<\/p>\n

Sette brillanti chef della gastronomia campana insieme a Villa Caracciolo di Napoli luned\u00ec 21 luglio (ore 20,30) per una serata in allegria all\u2019insegna della buona cucina e della migliore musica del \u2018600 e \u2018700 napoletano. Protagonisti della serata saranno il maestro pizzaiolo Gianfranco Iervolino di Villa Giovanna di Ottaviano e gli chef Fabio Ometo resident di Villa Caracciolo, Michele Grande de La Bifora e Roof&Sky di Bacoli, Paolo Gramaglia de Il President di Pompei, Maurizio de Riggi del Markus di San Paolo Belsito, Ilaria Aulicino de Il Ristorantino Da Nin\u00ec di Baia e Imma Gargiulo del Femmena di Sorrento.
\nApertura sulla terrazza della splendida struttura posillipina con l\u2019aperitivo a base di fritti accompagnati dal Cloudy cider Addlestones, il primo dei due sidri selezionati da Gma Import Specialit\u00e0. A seguire i piatti degli chef a cui saranno abbinati i vini Petranera Greco di Tufo Docg e Ner\u00e8 Falanghina Campania Igt della Cantina Le Otto Terre di Tufo seguiti dal secondo sidro Newtons Vale Gaymers. I pani farciti proposti durante la cena saranno realizzati dal Panificio Malafronte di Gragnano. Post dessert a cura della Pasticceria Daniela di Portici i cui finger food dolci saranno serviti insieme ai liquori della Distilleria Amato di San Giuseppe Vesuviano.<\/p>\n

Menu
\nFritti napoletani del \u2018600 (maestro pizzaiolo Gianfranco Iervolino)
\nIl Manicaretto di Donnanna (Fabio Ometo, chef resident, insieme agli Ometo\u2019s boys)
\nIn tre bocconi (chef Michele Grande)
\nUn tuffo dal Vesuvio verso Posillipo (chef Paolo Gramaglia)
\nNon \u00e8 Milano (chef Maurizio de Riggi)
\nLa bufala acida (chef Ilaria Aulicino)
\nMelanzanaciok (chef Imma Gargiulo)
\nFinger food dolci della Pasticceria Daniela<\/p>\n

I pani farciti sono realizzati dal Panificio Malafronte<\/p>\n

In abbinamento:
\nCloudy cider – Addlestones
\nPetranera Greco di Tufo Docg \u2013 Cantina Le Otto Terre
\nNer\u00e8 Falanghina Campania Igt \u2013 Cantina Le Otto Terre
\nNewtons Vale – Gaymers
\nLiquori della Distilleria Amato<\/p>\n

Tichet di partecipazione: 35 euro (bevande incluse)<\/p>\n

Info e prenotazioni (prenotazione obbligatoria):
\nVilla Caracciolo
\nVia Posillipo 16\/C
\nNapoli
\nTel. 081 5757257 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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