{"id":41691,"date":"2014-05-06T00:46:55","date_gmt":"2014-05-05T22:46:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=41691"},"modified":"2014-05-06T00:46:55","modified_gmt":"2014-05-05T22:46:55","slug":"daniel-canzian-leo-e-cesar-troisgros-marco-vigano-unesperienza-una-cena-a-otto-mani-allinsegna-delle-eccellenze-francesi-e-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/41691\/enogastronomia\/daniel-canzian-leo-e-cesar-troisgros-marco-vigano-unesperienza-una-cena-a-otto-mani-allinsegna-delle-eccellenze-francesi-e-italiane.html","title":{"rendered":"Daniel Canzian, L\u00e9o e Cesar Troisgros, Marco Vigan\u00f2: un\u2019esperienza, una cena \u201ca otto mani\u201d all\u2019insegna delle eccellenze francesi e italiane"},"content":{"rendered":"

Martedì 6 maggio h. 20.30<\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

DANIEL – Cucina Italiana Contemporanea<\/i> <\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

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Si preannuncia un evento culinario d’eccezione la cena in programma martedì 6 maggio<\/b> p.v. al ristorante Daniel – Cucina italiana Contemporanea nel cuore di Brera, un menu speciale all’insegna delle eccellenze francesi e italiane interpretato da  quattro chef protagonisti dello scenario gastronomico contemporaneo.<\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Gli amanti del mangiar bene incontreranno l’alta ristorazione e potranno testare un  menu degustazione studiato “a otto mani” da Daniel Canzian<\/b>, chef pluripremiato della scuola di Michel Troisgros<\/b> e Gualtiero Marchesi, che proprio in questa occasione avrà modo di ospitare Léo <\/b>e Cesar <\/b>figli del grande chef francese, terza generazione della storica famiglia del ristorante Maison Troisgros a Roanne, emblema dell’eccellenza gastronomica mondiale, che vanta 45 anni ininterrotti di tre Stelle Michelin.<\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Lo chef  Marco Viganò<\/b> sarà il quarto protagonista della serata. Marco, amico e come Daniel allievo e pupillo del Maestro Gualtiero Marchesi, giunto in Francia a Roanne<\/i>, ha collaborato con la <\/span>Maison<\/span><\/a> dei <\/span>Troisgros<\/span><\/a> e sempre in questo borgo della Loira ha aperto il suo Ristorante <\/span>Aux Anges<\/span><\/i><\/a>, inventandosi una cucina moderna, semplice e assoluta.<\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Il Maestro Michel Troisgros<\/b> sarà il direttore d’orchestra a distanza di questo “quartetto” d’eccezione di giovani chef emergenti, che si esibiranno in un’armonica performance per creare un simbolico trait d’union tra Italia e Francia.<\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Teatro dell’evento sarà l’omonimo ristorante di Daniel Canzian, che ha saputo imporsi come protagonista emergente dello scenario gastronomico milanese a soli pochi mesi dall’inaugurazione del suo locale, nuovo esempio della cucina italiana contemporanea. <\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

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Per informazioni e prenotazioni: <\/span><\/b><\/span><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

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DANIEL – CUCINA ITALIANA CONTEMPORANEA<\/span><\/b><\/span><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

via Castelfidardo 7 (angolo Via San Marco) Milano<\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

t. 02 6379 38 37<\/span><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n

www.ristorantedanielmilano.it<\/span><\/a><\/span><\/o:p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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