{"id":41165,"date":"2014-03-27T22:15:40","date_gmt":"2014-03-27T20:15:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=41165"},"modified":"2014-04-26T22:16:22","modified_gmt":"2014-04-26T20:16:22","slug":"zafferano-leprotto-e-i-suoi-primi-50-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/41165\/enogastronomia\/zafferano-leprotto-e-i-suoi-primi-50-anni.html","title":{"rendered":"Zafferano Leprotto e i suoi primi 50 anni"},"content":{"rendered":"

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Showcooking stellato con Fabio Baldassarre e Claudio Sadler<\/o:p><\/span><\/p>\n

Zafferano Leprotto conclude i festeggiamenti del 50esimo anniversario con un’iniziativa a Milano, sua città natale, e la promozione speciale da “God Save The Food”<\/span><\/p>\n

Lo Zafferano in cucina, il sapore “dorato” quotidiano, è una delle spezie più versatili e non tutti sanno che in cucina lo si può utilizzare nella quotidianità per esaltare il gusto di ogni portata: dall’antipasto fino al dolce trasforma in oro quel che tocca. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Aggiunto ai piatti di tutti i giorni, senza apporto di grassi e quindi con 0 calorie lo Zafferano regala salute, sapore, profumo e non meno importante il colore giallo della felicità, del benessere e del buonumore. <\/o:p><\/span><\/p>\n

E' uno dei brand utilizzati nelle cucine degli italiani, ma pochi sanno che è milanese doc! Ecco perché Zafferano Leprotto ha scelto uno dei locali più apprezzati della scena milanese per festeggiare i suoi primi 50 anni con una promozione speciale: Per tutto il mese di Aprile il menu di God Save the Food. il locale "salutista" di via Tortona 34 a<\/st1:metricconverter> Milano, ospiterà alcuni gustosi piatti a base di zafferano studiati dallo chef Rossano Foddi e contrassegnati sul menu dal simpatico Leprotto. Chi ne sceglierà almeno uno riceverà in omaggio la shopper celebrativa del 50° anniversario del brand. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Le ricette, che seguono la linea salutista del locale presentando ingredienti sani, freschi e correttamente bilanciati a cui lo zafferano aggiunge la sua tipica nota di colore e sapore, vanno dal cup cake al lime e zafferano<\/i> pensato per la colazione, al flan di verdure e orata allo zafferano<\/i> oppure ad un gustoso crostone di orzo allo zafferano con crema di zucchine e capesante, <\/i>entrambi tra le proposte del lunch. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Ma lo zafferano è una spezia così versatile da poter essere utilizzata anche nei cocktail! Gli amanti dell'aperitivo potranno così assaggiare il “peccaminoso” SPICY GOLD in cui il potere afrodisiaco dello zafferano incontra quello del peperoncino che insieme alla vodka, allo zucchero e al lime danno vita ad un mix decisamente piccante. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Sempre solo da God Save the Food e per tutto il mese di Aprile, inoltre, sarà in vendita la bustina quadrupla di Zafferano Leprotto al prezzo speciale di 4,49 € con in più il barattolino salva-aroma in omaggio.<\/o:p><\/b><\/span><\/p>\n

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Una storia unica di simpatia e qualità<\/span><\/o:p><\/span><\/b><\/p>\n

La prima bustina di Zafferano Leprotto nasce a Milano nel 1963. Da subito si impone come uno dei marchi di zafferano in bustina più conosciuti ed apprezzati in Italia grazie anche all'immagine dell'allegro leprotto che si lecca i baffi ancora oggi raffigurato sulla bustina e protagonista di tutte le campagne del brand. Questa immagine grafica che esprime energia e gioia, qualità proprie della spezia, si rivelerà perfetta per interpretare lo spirito dei consumatori negli anni del boom economico.  A ciò si abbina uno zafferano di qualità dall'inconfondibile "sapore deciso<\/i>", che vuol dire gusto accentuato e profumo intenso, capace di conferire immediatamente e già con una quantità minima, gusto e colore ai piatti. E infatti il prodotto è da subito un successo!<\/o:p><\/span><\/p>\n

Nel 1968 nascono le prime confezioni di metallo, concepite per conservare al meglio l'aroma della spezia ed evitare gli sprechi. Seguirà poi nel corso degli anni un merchandising innovativo per l'epoca fatto di oggetti, cartelli vetrina, espositori concepiti come supporto alla vendita, ma anche rivolti al grande pubblico come il celeberrimo pallone "giallo leprotto" che sono ancora oggi ben impressi nella memoria storica dei consumatori.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Nel 1975 arriva il primo riconoscimento, il Premio Qualità "Ercole d'Oro assegnato dall'Università di Milano, e nel 1985 il primo riconoscimento internazionale, l'European Exange Award "Mercurio D'Oro". <\/o:p><\/span><\/p>\n

Con Zafferano Leprotto, che dal 1963 ad oggi ha venduto diversi milioni di bustine, nasce una cultura aziendale fatta di rispetto per la tradizione (la raccolta dello zafferano è un'arte rimasta invariata nel corso dei secoli) e di avanguardia tecnologica. Un'altra carta vincente che ha reso unico questo marchio è, infatti, rappresentata dal laboratorio interno di analisi e ricerca specializzata che ha sede a Milano. Qui Zafferano Leprotto viene lavorato, controllato e imbustato ogni giorno con tecnologie innovative che consentono di garantire la massima qualità, la stessa qualità che i consumatori conoscono e apprezzano da 50 anni.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Lo Zafferano fa bene: Salute e benessere<\/h2>\n

Lo Zafferano è una vera miniera di sostanze di vario tipo.<\/p>\n

I principi attivi che gli donano il suo impareggiabile colore giallo sono la crocetina, la crocina e la picrocrocina, sostanze che fanno parte della famiglia dei carotenoidi, gli antiossidanti naturali per eccellenza. Essi sono diffusi in vari alimenti vegetali, ma mai in una concentrazione così elevata come nel caso dello Zafferano di qualità: a parità di peso mille volte in più rispetto anche alle carote. <\/o:p><\/b><\/p>\n

Numerose ricerche scientifiche hanno eletto lo Zafferano il Re degli Antiossidanti, <\/b>ovvero degli elementi indispensabili al corpo umano per proteggersi dall’ invecchiamento perché combattono l’azione dei radicali liberi, le sostanze tossiche create nel nostro organismo da svariati motivi, come stress, cibo, inquinamento ed errati stili di vita.<\/p>\n

l contenuto di carotenoidi nell’organismo è il fattore che più degli altri concorre a determinare la massima aspettativa di vita nella popolazione. Le funzioni dei carotenoidi nel nostro organismo sono:<\/p>\n