{"id":40953,"date":"2014-04-15T09:57:24","date_gmt":"2014-04-15T07:57:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=40953"},"modified":"2014-04-15T09:57:24","modified_gmt":"2014-04-15T07:57:24","slug":"progetto-terragir2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/40953\/enogastronomia\/progetto-terragir2.html","title":{"rendered":"Progetto TERRAGIR2"},"content":{"rendered":"
\n
MILANO <\/div>\n
15 – 16 aprile 2014 <\/div>\n
Dalle 17,00 alle 21,00 <\/div>\n
Ernestomeda Contract <\/div>\n
Via Col di Lana, 8 Milano <\/div>\n
\n
In un ambiente  particolare, immerso in  un’atmosfera  piacevole, i territori del <\/div>\n
Progetto TERRAGIR2 <\/div>\n
presentano  le loro  eccellenze  enogastronomiche.<\/div>\n
I singoli territori del Progetto Terragir2 esporranno i loro prodotti e accoglieranno i visitatori, durante <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n
tutto l'orario di apertura, con assaggi degustazioni e informazioni di dettaglio. Come da programma, gli eventi speciali di presentazione e  degustazione accompagneranno gli invitati in un interessante percorso di conoscenza di alcune tradizioni collegate ad eccellenze  enogastronomiche. Gli Show Cooking quindi coinvolgeranno tutti nella preparazione ed illustrazione di alcuni piatti tipici che verranno offerti . <\/div>\n
Video dedicati ai diversi territori e musica dal vivo allieteranno infine la permanenza degli intervenuti. <\/div>\n
\n
15 aprile 2014 <\/div>\n
 <\/div>\n
Spazio Mediterraneo in <\/div>\n
Dolcezza <\/div>\n
Show Cooking <\/div>\n
17,00 OPEN <\/div>\n
 <\/div>\n
17,30 Provincia di Nuoro: Dolci diVini e dolci <\/div>\n
tipici con la Sapa. La tradizione viticola <\/div>\n
della Sardegna, Dr. Giovanni Lovicu. <\/div>\n
Provincia di Livorno: Piatto a base di <\/div>\n
pesce povero del mar Tirreno, <\/div>\n
Chef Michelangelo Rongo. <\/div>\n
18,00 Regione LIGURIA: Aperitivo <\/div>\n
"Rosamunda" con Sciroppo di Rose con <\/div>\n
Stroscia, Spungata, Amaretti di <\/div>\n
Sassello e Pandolce Genovese. <\/div>\n
Provincia di Pisa: Crema di Ceci con <\/div>\n
tartufo marzuolo, Chef Daniele <\/div>\n
Fagiolini. Tartare di Chianina IGP <\/div>\n
con tartufo marzuolo. <\/div>\n
18,20 Provincia di Grosseto: Polendina di <\/div>\n
castagno e Castagnaccio con farina IGP <\/div>\n
del M. Amiata. Sfratto di Pitigliano. Il <\/div>\n
Panificato del'Isola del Giglio. <\/div>\n
18,50 Provincia di Lucca: Buccellato, Pasimata <\/div>\n
della Garfagnana, Torta Squisita, <\/div>\n
biscotti Fortini e Torte d'erbi. <\/div>\n
Regione LIGURIA: Preparazione del <\/div>\n
"Pesto al Mortaio" di Marco <\/div>\n
Rezzano. Il Pesto di Mare di Agata <\/div>\n
Pangallo e Nino Santanzelmo. <\/div>\n
Corzetti del levante al pesto, Chef <\/div>\n
Saverio Bacchereti. <\/div>\n
19,20 Provincia di Massa – Carrara: Il gusto <\/div>\n
dolce della vite. Strada del vino dei Colli <\/div>\n
di Candia e Lunigiana <\/div>\n
19,50 Provincia di Livorno: Cioccolatini <\/div>\n
livornesi con ripieno di vino e olio. <\/div>\n
20,15 <\/div>\n
Provincia di Pisa: Assaggi di Vin Santo <\/div>\n
dei Produttori Strada del Vino delle <\/div>\n
Colline Pisane. <\/div>\n
Provincia di Massa – Carrara: Strati di <\/div>\n
dolcezza alle castagne, miele e <\/div>\n
china. Testaroli, Chef Rolando <\/div>\n
Paganini e Chef Angelo Di Nello<\/div>\n<\/div>\n
\n
21,00 CLOSE <\/div>\n<\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
\n
16 aprile 2014 <\/div>\n
 <\/div>\n
Spazio Mediterraneo <\/div>\n
al Femminile <\/div>\n
Show Cooking <\/div>\n
17,00 OPEN <\/div>\n
 <\/div>\n
17,30 <\/div>\n
Provincia di Pisa: Olio extravergine <\/div>\n
di oliva delle Colline Pisane a <\/div>\n
cura di Sabina Nenna. <\/div>\n
 <\/div>\n
Provincia di Lucca: Zuppa di farro con i <\/div>\n
fagioli, Chef Federica Santini <\/div>\n
coadiuvata da Fabrizio Diolaiuti <\/div>\n
esperto enogastronomo. <\/div>\n
 <\/div>\n
18,30 <\/div>\n
Regione LIGURIA: Sciacchetrà in <\/div>\n
rosa, le donne del Consorzio <\/div>\n
dello Sciacchetrà. <\/div>\n
Provincia di Massa – Carrara: Raviolo di <\/div>\n
castagne con caprino, coriandolo, <\/div>\n
salamino al miele e crema alla <\/div>\n
borragine. Testaroli, Chef Rolando <\/div>\n
Paganini e Chef Angelo Di Nello. <\/div>\n
19,00 Provincia di Nuoro: Laboratorio del <\/div>\n
pane tradizionale con il Museo <\/div>\n
del Pane Rituale. <\/div>\n
Provincia di Grosseto: Pici fatti a mano <\/div>\n
con Bottarga di Orbetello, Chef <\/div>\n
Barbara Duchi. <\/div>\n
19,30 Provincia di Livorno: Isola CAPRAIA – <\/div>\n
Vino ALEATICO e Schiaccia <\/div>\n
briaca Elbana. <\/div>\n
Regione LIGURIA: Un piatto da OSCAR: <\/div>\n
Coniglio alla ligure, Chef Luciana <\/div>\n
della Trattoria Armanda. <\/div>\n
20,00 <\/div>\n
Provincia di Massa – Carrara: <\/div>\n
Formaggio: anche se bianco <\/div>\n
fatto in rosa. <\/div>\n
Provincia di Pisa: Carbonara con <\/div>\n
guanciale di Cinta Senese IGP e <\/div>\n
tartufo marzuolo, Chef Daniele <\/div>\n
Fagiolini. <\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
21,00 CLOSE<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MILANO  15 – 16 aprile 2014  Dalle 17,00 alle 21,00  Ernestomeda Contract  Via Col di Lana, 8 Milano  In un ambiente  particolare, immerso in  un’atmosfera  piacevole, i territori del  Progetto TERRAGIR2  presentano  le loro  eccellenze  enogastronomiche. I singoli territori del Progetto Terragir2 esporranno i loro prodotti e accoglieranno i visitatori, durante  tutto l'orario di apertura, … Read more Progetto TERRAGIR2<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17454,12739,17,12738],"class_list":["post-40953","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-ernesto-meda","tag-milano","tag-progetto-terragir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40953"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40954,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40953\/revisions\/40954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}