{"id":40683,"date":"2014-04-06T08:10:42","date_gmt":"2014-04-06T06:10:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=40683"},"modified":"2014-04-06T08:10:42","modified_gmt":"2014-04-06T06:10:42","slug":"vinitaly-and-the-city-il-fuori-salone-per-veri-intenditori-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/40683\/enogastronomia\/vinitaly-and-the-city-il-fuori-salone-per-veri-intenditori-2.html","title":{"rendered":"VINITALY AND THE CITY, IL FUORI SALONE PER VERI INTENDITORI"},"content":{"rendered":"

Un appuntamento atteso da visitare nel dopo fiera per concludere la giornata in allegria e in compagnia: è Vinitaly and the City, l'evento serale che Vinitaly organizza nel cuore della città di Verona, al Palazzo della Gran Guardia, nelle serate del 6 e 7 aprile. Un ambiente allestito con classe, ricco di proposte golose e curiose grazie ad un’ampia selezione di oltre 300 etichette di vini nazionali e ricercate produzioni tipiche di qualità, offerte in degustazione ad appassionati e intenditori.<\/span>

\n\tQui il visitatore ha l’opportunità di entrare a contatto con le eccellenze del nostro territorio. Calici Zafferano in alto per i vini selezionati da Gambero Rosso e da Verona Wine Top della Camera di Commercio di Verona, per i vini rosati del Concorso Enologico Nazionale “Rosati d’Italia” e per la selezione dei concorsi enologici seguiti dalle Camere di Commercio di Novara, Torino, Alessandria e Asti, grazie alla collaborazione di Unioncamere Piemonte. Quest'anno, grazie al Consorzio del vino Durello, viene allestita un’ampia area sparkling, che offre ai visitatori l’opportunità di degustare questo spumante giovane, alternativo e dal carattere “vulcanico”.<\/span>

\n\tNon solo i grandi nomi del vino a Vinitaly and the City. Il sipario si apre anche per l'alta cucina, con un live cooking che promette di stupire anche i palati più raffinati. Ai fornelli rinomati chef, impegnati nella preparazione di piatti gourmet: Pasquale Palamaro di Indaco, ristorante dell'Albergo della Regina Isabella di Iischia, e Salvatore Bianco del Comandante, ristorante dell'Hotel Romeo di Napoli. <\/span>

\n\tIl visitatore nel loggiato del Palazzo della Gran Guardia, illuminato dall’Officina delle idee, può vivere due serate all’insegna del piacere culinario, tra dolce e salato, caldo e freddo. In degustazione sfiziosi fingerfood che rappresentano le peculiarità della nostra tradizione culinaria, sinonimo di genuinità. Protagoniste di appetitosi e singolari abbinamenti nei primi piatti pensati dagli chef, le Mele del Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore. Presente un’ampia selezione dei formaggi freschi e stagionati Lattebusche e gli invitanti assaggi proposti dalla Strada dei vini e dei sapori del Trentino, che presenta l’offerta gastronomica regionale con gustosi formaggi accompagnati dall’immancabile speck e, ancora, deliziosi spaetzl serviti con trote e salmerini affumicati e marinati. Di Meggiolaro prodotti artigianali di alta qualità e per chi non vuole rinunciare a dolci tentazioni, ecco le fave di cioccolato Domori, prodotte esclusivamente con le varietà più pregiate di cacao, mentre Surgiva è l'acqua ufficiale dell'evento.<\/span>

\n\tNella bouvette della Gran Guardia di scena l’enogastronomia parmigiana con Parm.Eat, che offre i vini dei Colli, i salumi, dal Prosciutto di Parma al Culatello, e l’immancabile Parmigiano-Reggiano. La degustazione, promossa da Camera di Commercio di Parma, dal Comune di Parma e dai Consorzi di tutela, è una gustosa anteprima dell’evento che si svolgerà a Parma nel giugno prossimo.<\/span>

\n\tQuesto e altro ancora a Vinitaly and the City. Il visitatore, con un ingresso di 15,00 euro, può combinare quattro diverse degustazioni a scelta fra vino e cibo. Un evento da non perdere, per un'esperienza organolettica a tutto tondo.<\/span>

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