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Fabiolous Cooking Day <\/span><\/b>è una straordinaria esperienza culinaria creata dallo chef Fabio Bongianni ed improntata alla scoperta della migliore tradizione italiana a tavola. Questi esclusivi corsi di cucina uniscono infatti la comprensione e le tecniche ai fornelli alla storia culturale italiana a tavola, offrendo a chi visita Roma un'esperienza unica ed indimenticabile. I corsi di cucina, oggi attivi anche in meravigliose location ubicate nel cuore di Roma e nella tenuta di campagna di Mazzano Romano, continuano a mietere grandi successi soprattutto grazie alla spigliata personalità di Fabio ed al suo eccezionale team di chef. Vivere un’esperienza con i corsi di Fabiolous Cooking Day significa ridere, imparare, cucinare, bere vino e, soprattutto, mangiare! Un’esperienza unica che non vi farà sentire semplici turisti di passaggio a Roma, ma veri e propri amici nel ruolo di protagonisti a casa dello chef. Cooking class a Roma Trascorrere una giornata con le nostre cooking classes è un’esperienza unica che vi farà immergere nelle abitudini culinarie dei romani. Guidati dai nostri chef alla ricerca dei sapori nei mercati locali più rinomati, sarete in grado di sperimentare con le vostre mani la freschezza degli ingredienti e scegliere i prodotti che amate di più. Durante il tragitto che dal mercato porta agli splendidi locali di Fabio Bongianni, immersi nel cuore della Capitale, scoprirete inoltre nuove storie sulle tradizioni di cibi, botteghe ed artigiani del mestiere. Durante il corso di cucina, sarete voi i protagonisti delle ricette scelte insieme agli chef e preparate manualmente gustosi menu in grande allegria. Dopo le fatiche da cuochi, avrete poi, finalmente, modo di apprezzare le vostre qualità culinarie condividendo con i vostri compagni il lauto pranzo che sarà annaffiato, naturalmente, da un ottimo vino italiano. Un’esperienza unica e indimenticabile all’insegna della passione e divertimento! Dal lunedì al sabato Appuntamento alle ore Il tour (pranzo compreso) dura circa 5 ore ************ Cene con personal chef Un incontro a lume di candela o una cena di lavoro molto informale puo’ essere l’occasione per esplorare la Città Eterna e i suoi monumenti dai tetti di Roma: nel superattico di San Paolo alla Regola, a due passi da Piazza Farnese, avrete la possibilità di degustare una raffinata ed elaborata cena elaborata e servita a tavola direttamente dai nostri chef. I menu sono creati a misura delle vostre esigenze e rivolti a soddisfare il gusto dei palati più raffinati. Un modo originale e conviviale di vivere e trascorrere in casa un giorno di vacanza. Ubicata su tre livelli con 2 terrazze con skyline, una cucina all’aperto ed una all’interno, due camini ed un giardino d’inverno, la Penthouse è ideale anche come location per business meeting e wine tasting. Sempre disponibile Orario e menu da definire insieme al cliente Prenotazione obbligatoria ************ Cooking day a Mazzano Immergetevi nel<\/span><\/span> Medioevo<\/span> per trascorrere una giornata<\/span> nell’antico borgo di<\/span> Mazzano<\/span> Romano<\/span>. A meno di 20<\/span> minuti dal centro<\/span> della città di<\/span> Roma<\/span>, questo<\/span> incantevole villaggio del XVI secolo, situato nel<\/span> cuore<\/span> della Valle<\/span> del<\/span> Treja,<\/span> ospita<\/span> una<\/span> tipica countryhouse<\/span> che domina una<\/span> bellissima foresta<\/span> lussureggiante.<\/span> In questo incantevole luogo d’altri tempi potrete non solo conoscere<\/span> un pezzo di<\/span> storia locale<\/span> attraverso una passeggiata dimostrativa nei vicoli più caratteristici, ma apprendere i sapori del territorio facendo la spesa, insieme allo<\/span> Chef, al mercato locale<\/span> e cucinare<\/span> alcune delle ricette<\/span> che segnano la<\/span> più autentica<\/span> tradizione<\/span> culinaria laziale<\/span>. Dopo la lezione<\/span><\/span>, potrete pasteggiare nella romantica<\/span> sala<\/span> del palazzo assaggiando cosa avete preparato con le vostre mani e<\/span> sorseggiare<\/span> dell’ottimo vino locale<\/span>, godendo<\/span> dalla terrazza<\/span> della fantastica vista adiacente<\/span>. Saremo noi a prenderci<\/span><\/span> cura del vostro<\/span> trasporto<\/span> da Roma e a riportarvi in tempo per le vostre escursioni nella Capitale. Se amate la storia ed i costumi di un luogo, non perdete questa straordinaria occasione<\/span><\/span>! Dal lunedì al sabato Appuntamento alle ore Il tour (pranzo compreso) dura circa 7 ore ************ L’arte di fare la pizza Se il vostro desiderio<\/span><\/span> è<\/span>
\n\tFabio è nato e cresciuto a Roma, città che è patria di alcuni dei più famosi piatti della cucina italiana e che ha avuto una grande influenza sul suo personale modo di cucinare.
\n\tDopo aver frequentato la scuola culinaria Ritz Escoffier di Parigi e aver perfezionato la sua esperienza sul campo in alcuni dei ristoranti più importanti di Roma, fra i quali la "Dolce Vita" Sans Souci, Fabio ideò e lanciò, nel 1991, <\/span>una delle steak-house di maggior fama della Capitale, la celeberrima T-Bone Station. Nel
\n\tOgni ospite non impara non solo alcune delle ricette classiche della tradizione italiana (romana in particolare), ma viene coinvolto nel processo che va dalla spesa per gli ingredienti nei mercati locali alla preparazione ed imbottitura dei ravioli fino ai processi di cottura.
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