<\/p>\n
Al via il grande progetto dell'A.P.E.S. che in progress racconterà la storia delle<\/span><\/font><\/p>\n tante pizze regionali che l'Italia produce, e ha prodotto nei secoli scorsi.<\/span><\/font><\/p>\n Riportiamo all'origine il prodotto che ha sfamato i nostri progenitori e che,<\/span><\/font><\/p>\n come il pane, veniva fatto con quanto il terreno e l'agricoltura poteva offrire.<\/span><\/font><\/p>\n <\/span><\/font><\/p>\n Negli impasti non useremo <\/span><\/font>solo farina di frumento: oggi è una moda mixare<\/span><\/font><\/p>\n con farro, soja, integrale, … <\/span><\/font>un tempo era la necessità e l'arte di arrangiarsi<\/span><\/font><\/p>\n per avere qualche cosa in tavola.<\/span><\/font><\/p>\n <\/span><\/font><\/p>\n Le anticipazioni continueranno le serate sino a metà giugno,<\/span><\/font><\/p>\n la ripresa della presentazione a settembre prossimo.<\/span><\/font><\/p>\n La Redazione<\/span><\/font><\/p>\n <\/span><\/font><\/p>\n Per info e prenotazioni:<\/span><\/font><\/p>\n 02 33104892 02 33101585<\/span><\/font><\/p>\n apes@pizzapress.it<\/a><\/span><\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Al via il grande progetto dell'A.P.E.S. che in progress racconterà la storia delle tante pizze regionali che l'Italia produce, e ha prodotto nei secoli scorsi. Riportiamo all'origine il prodotto che ha sfamato i nostri progenitori e che, come il pane, veniva fatto con quanto il terreno e l'agricoltura poteva offrire. Negli impasti non … Read more Le Vie della Pizza dell’A.P.E.S.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[12349,12350],"class_list":["post-39251","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-apes","tag-pizza-milano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39251"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39251\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39252,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39251\/revisions\/39252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}