{"id":36611,"date":"2013-11-16T16:36:40","date_gmt":"2013-11-16T14:36:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=36611"},"modified":"2013-11-16T16:37:51","modified_gmt":"2013-11-16T14:37:51","slug":"47-congresso-nazionale-dellassociazione-italiana-sommelier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/36611\/enogastronomia\/47-congresso-nazionale-dellassociazione-italiana-sommelier.html","title":{"rendered":"47\u00b0 CONGRESSO NAZIONALE DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER"},"content":{"rendered":"

 47° CONGRESSO NAZIONALE DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER<\/strong><\/font><\/p>\n

FIRENZE OSPITA L'EVENTO CHE PER LA PRIMA VOLTA SARA' APERTO AL PUBBLICO CON DEGUSTAZIONI E TALK SHOW SUL VINO<\/strong><\/font><\/p>\n

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Duecento produttori di vino, 60 espositori di prodotti tipici e 40 produttori di olio<\/strong>: questo in cifre è quanto Firenze<\/strong> <\/span>e la Stazione Leopolda si preparano ad accogliere il <\/span>16 e 17 novembre<\/strong> <\/span>in occasione del <\/span>47° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier<\/strong>. Evento senza precedenti per qualità e portata per il mondo della sommellerie, <\/span>per la prima volta<\/strong> <\/span>in assoluto nella sua storia sarà <\/span>aperto al pubblico<\/strong> <\/span>per dieci ore al giorno con l'intento di far conoscere attraverso <\/span>degustazioni libere e guidate<\/strong> <\/span>anche ai non addetti ai lavori l'eccellenza enologica e oleicola italiana, raccontata dai produttori italiani più rappresentativi ma soprattutto da quei sommelier AIS che ogni giorno comunicano con impeccabile professionalità e passione il vino e l'olio italiano nel mondo.<\/font><\/span><\/span><\/font><\/p>\n

Quattro le aree principali in cui sarà organizzato l'evento: <\/span><\/span>l’area degustazione<\/strong> <\/span>con gli espositori di vino, l’area relax & food<\/strong>, con degustazioni di eccellenze gastronomiche, le <\/span>sale degustazioni<\/strong> <\/span>e – nello spazio Alcatraz – un’area interamente dedicata all’olio extravergine italiano<\/strong> <\/span>di cui Fausto Borella, presidente dell’Accademia Maestro d’olio, degustatore e docente AIS, curerà l’esposizione e la degustazione.<\/span><\/font><\/p>\n

Particolarmente fitto il calendario dell’evento fiorentino: sabato 16 novembre alle 10.00 è l’Assemblea Nazionale a fare da ouverture alla manifestazione, prima dell’apertura delle porte al pubblico per una lunghissima sessione di degustazione libera che andrà avanti fino alle 22. <\/span>Sabato 16 novembre<\/strong> è<\/span> anche la giornata del <\/span>convegno su “Clima e Vino”<\/strong> <\/span>con illustri ospiti, dove si parlerà dell’incidenza dei mutamenti climatici nelle varie fasi della maturazione dell’uva e quindi sulla qualità del vino, mentre <\/span>domenica 17 novembre dalle ore 10 alle ore 12<\/strong> <\/span>grandi nomi e celebrities saranno protagonisti della tavola rotonda su <\/span>“Wine Trend”<\/strong>: personaggi del mondo della cultura, dell’imprenditoria, della musica, dello sport che si sono innamorati del mondo del vino e che hanno compiuto la coraggiosa scelta di iniziare a produrlo nelle tenute di proprietà o acquisendo ex novo terreni su cui praticare la viticoltura.<\/span><\/font><\/p>\n

In entrambe le giornate, alle degustazioni libere si affiancheranno due degustazioni guidate di grandi vini italiani e internazionali, due incontri con altrettanti sommelier noti per la loro professionalità che racconteranno la loro esperienza in giro per il mondo e il valore di questa professione, l’AIS Wine School, degustazioni guidate di olio extravergine di oliva e uno “Spazio Libero” a disposizione dei produttori che vorranno promuovere con eventi ad hoc i propri vini. Il Congresso includerà tra i tanti eventi in calendario anche due Wine Contest – uno riservato ai sommelier e uno a semplici appassionati e winelovers – e la consegna di due premi: i<\/span>l Premio Bonaventura Maschio, giunto quest'anno alla sua decima edizione – che mette in palio tre borse di studio per incentivare i giovani sommelier ad approfondire le tematiche legate al mondo della distillazione – e, per la prima volta, il Premio Surgiva alla Delegazione AIS che si sia distinta per attività innovative o particolarmente efficaci nella diffusione della cultura dell'acqua e del vino.<\/span><\/span><\/font><\/p>\n

Ma non è tutto: i visitatori del Congresso potranno acquistare i vini degustati presso i corner dedicati AIS Wine Shop. Ordinando i vini attraverso la piattaforma di e-commerce Retalco – affiancati da un operatore – potranno infatti ricevere direttamente e comodamente a casa il vino apprezzato ai banchi d'assaggio.<\/span><\/span><\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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