{"id":35727,"date":"2013-10-12T11:27:40","date_gmt":"2013-10-12T09:27:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=35727"},"modified":"2013-10-12T11:27:40","modified_gmt":"2013-10-12T09:27:40","slug":"host-2013-il-futuro-dellho-re-ca-e-del-retail-si-incontra-a-fiera-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/35727\/enogastronomia\/host-2013-il-futuro-dellho-re-ca-e-del-retail-si-incontra-a-fiera-milano.html","title":{"rendered":"Host 2013: il futuro dell\u2019Ho.Re.Ca. e del Retail si incontra a Fiera Milano"},"content":{"rendered":"

L’Ho.Re.Ca. e il Retail, settori di eccellenza del Made in Italy che punta ai mercati globali, si riconoscono <\/o:p><\/span><\/i><\/p>\n

nella leadership di Host, la più innovativa manifestazione del settore nel mondo.<\/o:p><\/span><\/i><\/p>\n

Cresce la presenza estera e si rafforza il focus sull’innovazione sia tecnologica, sia nei format che nelle tendenze.<\/o:p><\/span><\/i><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/i><\/p>\n

 È una crescita continua e sempre più internazionale quella che caratterizza Host 2013<\/b>, il Salone internazionale dell’Ospitalità Professionale, leader mondiale nel settore Ho.Re.Ca. e Retail in programma a fieramilano dal 18 al 22 ottobre 2013<\/b>. Lo confermano i numeri complessivi al 15 settembre: in totale gli espositori sono circa 1.600<\/b>, che incontreranno 1.500 buyer<\/b> altamente profilati e un pubblico composto da circa 120mila professionals, lungo un percorso espositivo sviluppato su 12 padiglioni<\/b>. Le new entry tra gli espositori già registrati sono 350<\/b>, delle quali più della metà estere<\/b>: il già nutrito drappello di aziende internazionali – il 40%<\/b> del totale – aumenta in media del +50%<\/b>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Oltre 350 gli appuntamenti <\/b>in programma ad Host, tra workshop, seminari, degustazioni, cooking show, mostre, competizioni ed eventi.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

Sono 11<\/b> le nuove bandiere che sventoleranno a Host 2013 in<\/span><\/st1:metricconverter> rappresentanza di altrettante  interessanti economie emergenti – <\/span>Bahrain, Brasile, Giappone, Kenya, Israele, Romania, Singapore, Slovacchia, Ungheria, Venezuela e Vietnam<\/b> – portando a 46<\/b> il totale dei Paesi presenti. In crescita anche i mercati forti e tradizionali: con punte del +177%<\/b> dagli USA<\/b>, +100%<\/b> dalla Francia<\/b>, +70%<\/b> dalla Germania<\/b>, +39%<\/b> dalla Turchia<\/b>. Significativamente, Host 2013<\/b> rileva incrementi anche dalle economie in difficoltà: +14%<\/b> le presenze dalla Spagna<\/b>, mentre dalla stessa Italia<\/b> gli espositori aumentano del +1,5%<\/b>. In particolare, le aziende USA sono più di 60, un dato che conferma sempre più la centralità di Host come driver nei settori Ho.re.ca e Retail.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

“Chiunque nel mondo <\/span><\/i>– commenta Marco Serioli<\/b>, Direttore Divisione Exhibitions<\/b> di Fiera Milano<\/b> – voglia capire in quali direzioni si evolve l’Ho.Re.ca. e Retail, guarda a Host. Una leadership incontrastata<\/i> perché non è fatta di slogan, ma di dati, fatti e risultati. Nessun’altra manifestazione può vantare la nostra expertise in innovazione tecnologica, trendsetting nelle tendenze e nei format, collaborazioni con il mondo accademico, attenzione al design e al lifestyle. Insieme con il supporto costante agli operatori e l’altissimo livello di internazionalizzazione, questi atout fanno di Host una piattaforma di business irrinunciabile sia per un Made in Italy d’eccellenza che punta ai mercati globali, sia per i player internazionali per i quali l’Italian Style è il riferimento e Milano la sua capitale”.<\/o:p><\/i><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/i><\/p>\n

Oltre ai top player del settore, che vi presenteranno le loro novità, Host 2013<\/b> proporrà anche un ricchissimo ventaglio di aree speciali, eventi e iniziative in collaborazione con le più importanti realtà del mondo associativo e universitario. Tra questi si segnalano in particolare HOSThinking<\/b> e Smart Label<\/b>, i due prestigiosi Award che Host 2013 ha<\/span><\/st1:metricconverter> istituito in collaborazione con <\/span>POLI.design<\/b>, consorzio del Politecnico di Milano<\/b> – la 28a<\/sup> migliore università tecnologica al mondo secondo l’autorevole QS World University Rankings<\/b> – e con il patrocinio di ADI<\/b> – Associazione per il Disegno Industriale. <\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

Tecnologia protagonista con Smart Label<\/b>, che premierà le proposte più innovative in termini di funzionalità, tecnologie, sostenibilità ambientale, risvolti etici e sociali per prodotti e aziende, presenti a Host 2013<\/b>: quasi 200<\/b> le candidature pervenute dai più svariati settori merceologici. Nuovi format al centro invece con HOSThinking. A Design Award<\/b>, che premia i nuovi format più innovativi nel valorizzare l’esperienza del cliente: hanno risposto 180 designer <\/b>da tutto il mondo con 71 progetti candidati<\/b>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

Una leadership<\/b> delle idee oltre che dei numeri<\/b>, dunque, che rafforza il ruolo di Host 2013<\/b> come punto di riferimento globale<\/b> per un settore di eccellenza del Made in Italy. Se i recenti dati del Centro Studi Confindustria<\/b> prevedono per il quarto trimestre 2013 un +0,3% <\/b>per <\/b>il PIL italiano, il settore hospitality<\/b>, anche grazie alla propensione all’export, darà un contributo importante, come rivelano i dati che le più autorevoli associazioni di categoria condividono con<\/b> Host<\/b> 2013<\/b>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

Secondo Confindustria CECED Italia<\/b>, le esportazioni di apparecchiature professionali per catering e ristorazione verso le economie emergenti crescono a ritmi tra +10% e +15%<\/b>. Nelle performance complessive per comparti, analizzate dall’Ufficio Studi ANIMA<\/b>, si segnalano le Macchine per Caffe\u0300 Espresso<\/b> con un +1,4%<\/b> nel fatturato e +6,3%<\/b> nell’export. Esportazioni in aumento anche per Macchine e Forni per Pane, Biscotti, Pasticceria e Pizza <\/b>e Attrezzature Frigorifere per il Commercio<\/b>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

Per informazioni aggiornate su Host: www.host.fieramilano.it, @Host2013 #Host2013.<\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n

 <\/o:p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’Ho.Re.Ca. e il Retail, settori di eccellenza del Made in Italy che punta ai mercati globali, si riconoscono nella leadership di Host, la più innovativa manifestazione del settore nel mondo. Cresce la presenza estera e si rafforza il focus sull’innovazione sia tecnologica, sia nei format che nelle tendenze.    È una crescita continua e sempre … Read more Host 2013: il futuro dell\u2019Ho.Re.Ca. e del Retail si incontra a Fiera Milano<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17454,37,11601,2837],"class_list":["post-35727","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-fiera-milano","tag-host","tag-rho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35727"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35728,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35727\/revisions\/35728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}