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Il circuito di cene birrarie promosso da ILoveBeer.it<\/b> in collaborazione con Partesa <\/b>quest’anno <\/b>coinvolge ristoranti e chef del centro e nord Italia Prima tappa: Enocratia (Milano) il 23 maggio 2013 Riparte il ciclo di cene all’insegna della birra a tavola promosso da ILoveBeer.it<\/b> (www.ilovebeer.it<\/a>) – il portale di cultura birraria di HEINEKEN Italia<\/b> – in collaborazione con Partesa<\/b>, società distributrice del Gruppo HEINEKEN. Un network di ristoranti in tutta Italia che, tra maggio e novembre, propone un viaggio affascinante alla scoperta della birra in cucina e delle tipologie birrarie provenienti da tutto il mondo. Un ciclo di cene dedicato agli amanti della buona cucina, agli appassionati di birra o, semplicemente, a chi è alla ricerca di nuove esperienze culinarie. Dopo il successo del 2012, la nuova edizione riparte da Enocratia – Il Governo del Vino<\/a> <\/b>(Via Sant’Agnese 14, Milano), proprio dove si era conclusa lo scorso anno. Il ristorante di Davide Mingiardi e sua moglie Anna, guidato dal giovane chef Eugenio Boer, ospita la prima cena giovedì 23 maggio<\/b>, a partire dalle ore 20.00. <\/b>Il menù, dall’antipasto al dessert, propone sia in abbinamento sia in ricettazione, il fortunato incontro tra alcuni piatti nati dall’estro creativo dello chef e una selezione di birre del Gruppo HEINEKEN<\/b>. Da maggio a novembre, 16 ristoranti e altrettanti chef propongono, da Milano a Roma, menù dove la birra, in abbinamento o in ricettazione, è protagonista assoluta. Tutte le informazioni sul percorso e gli appuntamenti del circuito su www.ilovebeer.it<\/a>. ILoveBeer.it<\/span><\/b> dedica questi percorsi di degustazione sia agli appassionati di birra sia a coloro che, per la prima volta, scoprono i segreti della birra a tavola<\/b>.<\/span> Ad ogni appuntamento, gli ospiti avranno modo di conoscere anche le tecniche per effettuare una corretta spillatura, nonché tutti i segreti per abbinare perfettamente la birra ai cibi e individuare le migliori associazioni di sapori. Grazie alle sue caratteristiche organolettiche e alla varietà di gusti e aromi, la birra è diventata un elemento prezioso in cucina, anche nell’ambito della ristorazione di qualità <\/span><\/i>che ha scoperto un mondo ricco di tradizione e gusti. Le cene a tema birrario rappresentano un’esclusiva offerta per una clientela esigente e curiosa che può trovare spunti nuovi sia nell’utilizzo delle birre in abbinamento sia come ingrediente. Di seguito il menù e le indicazioni relative alla prenotazione della cena. MENU Animelle, topinambur e limone Abbinamento: <\/span><\/b>Blanche de Bruxelles<\/a><\/span><\/b> Abbinamento: <\/span><\/b>Birra Moretti Grand Cru<\/a> BBQ e birra Abbinamento:<\/span><\/b> Duvel<\/a> Caramello alla Duchesse De Bourgogne, cioccolato bianco, bruciato, caffè e nocciole Abbinamento: <\/span><\/b>Duchesse de Bourgogne<\/a> Prezzo: € 60.00 a persona compresa la degustazione delle birre. Per informazioni e prenotazioni: Enocratia – Il Governo del Vino Via Sant’Agnese 14, Milano – tel. 02 36525816 E-mail: info@enocratia.com<\/a> Il circuito di cene birrarie promosso da ILoveBeer.it in collaborazione con Partesa quest’anno coinvolge ristoranti e chef del centro e nord Italia Prima tappa: Enocratia (Milano) il 23 maggio 2013 Riparte il ciclo di cene all’insegna della birra a tavola promosso da ILoveBeer.it (www.ilovebeer.it) – il portale di cultura birraria di … Read more Ad ogni piatto la sua birra: ILoveBeer.it invita i beerlover italiani ad un nuovo percorso gastronomico dove la birra \u00e8 protagonista in cucina<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17454,10958,17],"class_list":["post-33495","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-love-beer","tag-milano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33496,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33495\/revisions\/33496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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