{"id":3229,"date":"2010-01-31T09:59:34","date_gmt":"2010-01-31T07:59:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=3229"},"modified":"2010-01-31T09:59:34","modified_gmt":"2010-01-31T07:59:34","slug":"identita-golose-31-gennaio-1010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/3229\/enogastronomia\/identita-golose-31-gennaio-1010.html","title":{"rendered":"IDENTITA’ GOLOSE 31 gennaio 1010"},"content":{"rendered":"

domenica 31 gennaio 2010<\/h2>\n

SALA AUDITORIUM<\/strong> – Il lusso della semplicità<\/h4>\n
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ore 11:00 –<\/div>\n
Davide Oldani<\/strong><\/a> , POP. La nuova grande cucina italiana<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 11:40 –<\/div>\n
Luigi Taglienti<\/strong><\/a> , a spasso nel territorio<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 12:20 –<\/div>\n
Antonino Cannavacciuolo<\/strong><\/a> e Eugenio Pol<\/strong><\/a>, pane, amore e fantasia…<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 13:00 –<\/div>\n
<\/a>pausa<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 15:00 –<\/div>\n
Massimiliano e Raffaele Alajmo<\/strong><\/a> sala da cucina<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 15:40 –<\/div>\n
Andrea Berton<\/strong><\/a> , sapori primari<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 16:20 –<\/div>\n
Paco Morales<\/strong><\/a> , artigianato e tecnica<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 17:00 –<\/div>\n
Mauro Uliassi<\/strong><\/a> , il pesce e la selvaggina<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 17:40 –<\/div>\n
Denis Martin<\/strong><\/a> , 26 piatti = 26 immagini concettuali<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 18:30 –<\/div>\n
Luca Gardini<\/strong><\/a> , gli abbinamenti cibo-vino secondo Luca Gardini<\/div>\n<\/p><\/div>\n

SALA BIANCA<\/strong> – Identità di olio<\/h4>\n
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ore 10:30 –<\/div>\n
Ilario Vinciguerra<\/strong><\/a> , il risotto all'extra vergine<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 11:30 –<\/div>\n
Emanuele Scarello<\/strong><\/a> e Fabrizio Nonis<\/strong><\/a>, i condimenti da carne<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 12:30 –<\/div>\n
Corrado Assenza<\/strong><\/a> , Igor Macchia<\/strong><\/a> e Mattia Pariani<\/strong><\/a>, gli oli di nocciola, pistacchio e pinoli<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 13:30 –<\/div>\n
<\/a>pausa<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 15:00 –<\/div>\n
Josean Martinez Alija<\/strong><\/a> , sensazioni con l’olio d’oliva<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 16:00 –<\/div>\n
Andrea Mattei<\/strong><\/a> , primi piatti all'olio extra vergine di oliva<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 17:00 –<\/div>\n
Giancarlo Timballo<\/strong><\/a> e Luca Landi<\/strong><\/a>, i gelati all'olio e alle olive<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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ore 18:00 –<\/div>\n
Franco Aliberti<\/strong><\/a> , l'olio in pasticceria<\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

domenica 31 gennaio 2010 SALA AUDITORIUM – Il lusso della semplicità ore 11:00 – Davide Oldani , POP. La nuova grande cucina italiana ore 11:40 – Luigi Taglienti , a spasso nel territorio ore 12:20 – Antonino Cannavacciuolo e Eugenio Pol, pane, amore e fantasia… ore 13:00 – pausa ore 15:00 – Massimiliano e Raffaele … Read more IDENTITA’ GOLOSE 31 gennaio 1010<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[527,17,531,705],"class_list":["post-3229","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-identita-golose","tag-milano","tag-paolo-marchi","tag-vinciguerra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3230,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3229\/revisions\/3230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}