{"id":30696,"date":"2012-11-17T00:56:53","date_gmt":"2012-11-16T22:56:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=30696"},"modified":"2012-11-17T00:56:53","modified_gmt":"2012-11-16T22:56:53","slug":"vis-amoris-il-pigato-arriva-a-golosaria-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/30696\/enogastronomia\/vis-amoris-il-pigato-arriva-a-golosaria-2012.html","title":{"rendered":"VIS AMORIS: IL PIGATO ARRIVA A GOLOSARIA 2012"},"content":{"rendered":"

Il vino ligure tra i Top Hundred Wines<\/span><\/b><\/p>\n

Dal 17 al 19 novembre Vis Amoris<\/i><\/b> sarà presente alla settima edizione di<\/span> Golosaria Milano, la rassegna di cultura e gusto organizzata dal Club di Papillon che quest’anno avrà luogo al Palazzo del Ghiaccio e Frigoriferi Milanesi.<\/span><\/b><\/p>\n

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Vis Amoris <\/span><\/i><\/b>nasce dall’amore per una terra aspra, ma generosa, la Liguria, a Imperia, e dalla passione di una coppia di professionisti, Rossana Zappa e Roberto Tozzi che nel 2004 danno forma ad un sogno che sembrava una sfida: produrre un vino speciale da una terra speciale, che ne sapesse coniugare i colori, i sapori, i profumi e le emozioni. Rossana e Roberto hanno creduto nelle potenzialità straordinarie di questo vitigno autoctono ligure e grazie alla grande passione, la voglia di sperimentare e un pizzico di follia, dal primo pigato, Vis Amoris Domè, sono arrivati a declinare ben sei diverse tipologie di pigato che presenteranno a Golosaria.<\/span><\/p>\n

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Il tema centrale della manifestazione è l’irrinunciabile qualità e i 200 espositori riuniti, tra food e wine, racconteranno così stili di vita, senza dimenticare ciò che in questi anni è stato riscoperto e riconquistato: il gusto. Il tutto attraverso show, mini corsi, assaggi e degustazioni, talk show e percorsi sensoriali<\/span> oltre a numerose novità.<\/span><\/p>\n

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Per la prima volta, verrà dedicato uno spazio esclusivo ai Top Hundred Wines<\/span>, con 100 produttori di vino scelti da Marco Gatti e Paolo Massobrio tra i 1.000 premiati dall’anno di ideazione del premio, nel 2002, ad oggi, elencati e raccontati anche <\/span>nella nuova edizione del loro libro L'Ascolto del Vino.<\/i><\/span><\/p>\n

Tra questi è stato selezionato il <\/span>Vis Amoris<\/span><\/i><\/b>, già Top Hundred 2010, che presenta la propria produzione nelle sei declinazioni di vino pigato: Domè 2011, Sogno 2010, il pigato passito Dulcis in fundo 2010 e i tre nuovi vini che hanno debuttato nel 2012 a TerroirVino: Verum 2011, Regis 2009 e Metodo Classico Millesimato 2009.<\/span><\/p>\n

Un’occasione imperdibile, quindi, per seguire il percorso affascinante e sorprendente di <\/span>Vis Amoris<\/span><\/i><\/b>, un pigato che racconta la forza dell’amore che occorre per realizzare un sogno con passione e determinazione.<\/span><\/p>\n

A Golosaria i vini <\/span>Vis Amoris <\/span><\/i><\/b>saranno accompagnati dalle Lingue Croccanti GranArt<\/b>, un prodotto da forno che evoca la magia dell’artigianalità tipica della vera panetteria toscana. Preparate “come una volta” attraverso procedimenti realizzati ancora a mano, le lingue devono la loro caratteristica forma alla schiacciatura delle dita sapienti degli artigiani GranArt<\/b>. Senza conservanti, sono prodotte con ingredienti semplici di alta qualità: farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio d’oliva e lievito di birra.<\/span><\/p>\n


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Il vino ligure tra i Top Hundred Wines Dal 17 al 19 novembre Vis Amoris sarà presente alla settima edizione di Golosaria Milano, la rassegna di cultura e gusto organizzata dal Club di Papillon che quest’anno avrà luogo al Palazzo del Ghiaccio e Frigoriferi Milanesi.   Vis Amoris nasce dall’amore per una terra aspra, ma generosa, la Liguria, a … Read more VIS AMORIS: IL PIGATO ARRIVA A GOLOSARIA 2012<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17454,726,17,10292,10291],"class_list":["post-30696","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-golosaria","tag-milano","tag-pigato","tag-vis-amoris"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30696"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30697,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30696\/revisions\/30697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}