{"id":30550,"date":"2012-11-04T18:49:18","date_gmt":"2012-11-04T16:49:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=30550"},"modified":"2012-11-14T19:06:17","modified_gmt":"2012-11-14T17:06:17","slug":"la-cucina-italiana-di-novembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/30550\/enogastronomia\/la-cucina-italiana-di-novembre.html","title":{"rendered":"La Cucina Italiana di Novembre"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"177\" height=\"257\" alt=\"\" class=\"alignleft size-full wp-image-30554\" src=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2012\/11\/untitled1.bmp\" title=\"untitled\" \/><\/p>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; height: auto; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr align=\"middle\">\n<td class=\"ecxedit_text\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxnew_text\" style=\"word-wrap: break-word\">\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\"><strong>La Cucina Italiana &#8211; Novembre<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">E&rsquo; in edicola il <strong>nuovo numero <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">de La Cucina Italiana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Questo mese ci occupiamo di:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\">il sale e lo zucchero, come dosare questi ingredienti indispensabili per la cucina ma a cui stare particolarmente attenti<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">la ricetta regionale: la fonduta valdostana<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">terza puntata de la scuola di cucina: i colori e i sapori del pane<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">le idee: le mele, propriet&agrave; di uno dei frutti pi&ugrave; apprezzati<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">itinerario: scopriamo l&#39;Appennino Reggiano e i suoi prodotti tipici<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">i consigli del nostro nutrizionista sull&#39;acido folico<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"background-color: rgb(0,0,0); width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ecxdivider\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxdivider_div\" style=\"width: 100%; height: 2px; font-size: 1px\">&nbsp;<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; height: auto; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr align=\"middle\">\n<td class=\"ecxtd_image_container\" style=\"padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; width: 211px; padding-right: 0px; height: 270px; vertical-align: top; padding-top: 0px\">&nbsp;<\/td>\n<td class=\"ecxedit_text\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxnew_text\" style=\"word-wrap: break-word\">\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\"><strong>Temporary Store<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\"><strong>Dal 19 novembre al 9 dicembre<\/strong> La Cucina Italiana inaugura uno spazio temporaneo nel cuore di Milano aperto al pubblico.<br \/>\n\t\t\t\t\t\tUn luogo familiare dove trascorrere ore piacevoli tra un corso di cucina, una degustazione, una presentazione e un evento; tre settimane ricche di appuntamenti per scoprire La Cucina Italiana come non l&#39;avete mai vista, fuori dalla redazione, oltre le pagine della sua rivista, in mezzo a noi.<br \/>\n\t\t\t\t\t\tE quale occasione migliore del Natale che sta arrivando per ritrovarci tutti al Temporary Store de La Cucina Italiana? Tutti i giorni <strong>dalle 14 alle 19<\/strong> presso lo showroom<strong> Arclinea <\/strong>di Corso Monforte 28 a Milano.<br \/>\n\t\t\t\t\t\tVi aspettiamo!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Il calendario completo lo trovate <a href=\"http:\/\/u37013.sendgrid.org\/wf\/click?upn=dJaLjMq1PJYUTZK0ioQJRaDtE3nF7N-2F7ax0m9O3MAk1fu2ClpAilWlyEVomChFZELeVqcXz2CZdYiYeZ-2By1mOA-3D-3D_Mf5xXh6Z6WFQaLnbR94Hv2bHKODztHQCbLIsOMv9YHAxMYqBsoie3OKqxb9gG3mKqfkaVdVZ1cv1AP0kusS5sLQ8krcjx7VXMK8lJTRrzUsch5H0KYOL833fSkH1hWDj77XFbLIYoSKIwOTTmAAqP0gU7mBlKWq7OwztYi-2BBw4V-2FLN4d3-2FjsNWFHJQGcHP1FcLb39rtNGRn3DEThEBIW1GO2m41qRraHo0I99FAfz1gwFMeQfvLN-2BzmxUYxptEcY9ASoU64dLh4T-2FhI7S44-2FSFD1JGpN7MVaZ-2BiCxWn8vgsuKAwyW8xnms4k9HkIAkpySoVssEkaQSN73GjNuGbMCrIZzomJJvjhCWh1k-2F91vjY-3D\" target=\"_blank\"><font color=\"#0072c6\">qui<\/font><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Per informazioni ed iscrizioni al pubblico: <a href=\"mailto:temporary@quadratum.it\"><font color=\"#0072c6\">temporary@quadratum.it<\/font><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"background-color: rgb(0,0,0); width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ecxdivider\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxdivider_div\" style=\"width: 100%; height: 2px; font-size: 1px\">&nbsp;<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; height: auto; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ecxtd_image_container\" style=\"padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; width: 228px; padding-right: 0px; height: 225px; vertical-align: top; padding-top: 0px\">&nbsp;<\/td>\n<td class=\"ecxedit_text\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxnew_text\" style=\"word-wrap: break-word\">\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\"><strong>La Cucina Simbolica<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Gli appuntamenti de La Cucina Simbolica saranno costituiti da una conferenza di un&#39;ora alternata a degustazioni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&#8211; <strong>15 novembre: Il sacro convivio<\/strong>. Le scritture e la cucina dello spirito. Cucina ebraica e cultura cristiana, i precetti e i simboli ricordo di Pasqua. Relatori prof. Elio Jucci e il prof.Stfano Moriggi. A seguire degustazione di torte di erbe, formaggi e datteri<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&#8211; <strong>12 dicembre: Questo piatto &egrave; la fine del mondo<\/strong>. Il banchetto dell&#39;Apocalisse. Dall&#39;apocalisse: la manna e l&#39;agnello. Relatori prof. Claudio Bonvecchio e prof.ssa Daniela Gulino. A seguire degustazione di costolette d&#39;agnello, semifreddo di mandorle e pistacchi e biscotti&nbsp;alla manna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Il prezzo al pubblico &egrave; di 25 euro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"background-color: rgb(0,0,0); width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ecxdivider\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxdivider_div\" style=\"width: 100%; height: 2px; font-size: 1px\">&nbsp;<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; height: auto; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr align=\"middle\">\n<td class=\"ecxtd_image_container\" style=\"padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; width: 215px; padding-right: 0px; height: 152px; vertical-align: top; padding-top: 0px\">&nbsp;<\/td>\n<td class=\"ecxedit_text\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxnew_text\" style=\"word-wrap: break-word\">\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\"><strong>I corsi a Eataly NY de La Cucina Italiana America<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">La Cucina Italiana America<strong> dal mese di ottobre 2012&nbsp;<\/strong>organizza corsi speciali in collaborazione con la sede di <strong>Eataly a New York<\/strong>.<br \/>\n\t\t\t\t\t\tIl distaccamento de La Cucina Italiana di New York esiste dal 1996 e vanta una redazione attiva e in continuo contatto con la sede di Milano per la definizione dei contenuti, strategie, colalborazioni e progetti speciali.<br \/>\n\t\t\t\t\t\tLa Cucina Italiana americana racconta con voce appassionata la &ldquo;Italian living experience&rdquo; per tutti gli amanti dell&#39;Italia d&#39;oltreoceano.<br \/>\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"http:\/\/u37013.sendgrid.org\/wf\/click?upn=dJaLjMq1PJYUTZK0ioQJRaDtE3nF7N-2F7ax0m9O3MAk3T3wZt7ig0fDyx-2BwlpKX0Q_Mf5xXh6Z6WFQaLnbR94Hv2bHKODztHQCbLIsOMv9YHAxMYqBsoie3OKqxb9gG3mKqfkaVdVZ1cv1AP0kusS5sAeQEW3Ei5EIy4S26-2F0GOid0P3aS4eZMcDvYbhzxe77En8uCXVX3RwoXOV6sTfybaCtRBnqPY1Urt8dBY3j3SY2xMW6uupQv9PeXOhupHWaKBiup26faibMJwbvetuyIa4X-2Buqz9V4sjEPqgrOoO1xbq0FAj81FzUuY0p2idNt3b2n1D4GnWGVKr-2FYcluGAKdEMzda-2Fh-2BsVzt35T54pC3QD3ao8CMJhE5UZlFos4zwuaNHt619SCU4-2F-2Bb7MbtD4QqR9lgfiQaf0GE6WVCW7ymoM-3D\" target=\"_blank\"><font color=\"#0072c6\">www.lacucinaitalianamagazine.com<\/font><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Il calendario dei corsi lo trovate <a href=\"http:\/\/u37013.sendgrid.org\/wf\/click?upn=dJaLjMq1PJYUTZK0ioQJRemO8Sg22G-2BUElwYqiCre0EtK8ZwkBMc2fChRB8CPpCMV5HO-2Bw0LpIXxv-2FMkHY5XmpYBQQUu31BLP8I4-2B8hoIm66YKKi6tKfVrIqlIX5DR1W_Mf5xXh6Z6WFQaLnbR94Hv2bHKODztHQCbLIsOMv9YHAxMYqBsoie3OKqxb9gG3mKqfkaVdVZ1cv1AP0kusS5sDONg1ON0dlz0tq9-2FWqhZhmNGU6YXobB1YvY5KbDujZAUd5zYkb2xVq6EWynrYlo7-2B-2FnyKPhSFsRdRHqU3-2F-2F0aPhRBdPWrN8852JevYCT0yTCH1yYTNK5wLHmP0m8do-2BqxNZ5ZWpimZQjbBUy4V4Ts1jPciMXpz24ZiqsX-2F3cVKDDISGqWmciIxCd9-2BPQeb1wekLo5eU6wIKUWmFA40dUk4b4ZY6bRXUWHIoQ85NdpvoMXwIb79rEEtRyYU9Ejc-2BojhBt-2FC7DhhVIBV2VM8k8wc-3D\" target=\"_blank\"><font color=\"#0072c6\">qui<\/font><\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t\t&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"background-color: rgb(0,0,0); width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ecxdivider\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxdivider_div\" style=\"width: 100%; height: 2px; font-size: 1px\">&nbsp;<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; height: auto; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr align=\"middle\">\n<td class=\"ecxtd_image_container\" style=\"padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; width: 217px; padding-right: 0px; height: 280px; vertical-align: top; padding-top: 0px\">&nbsp;<\/td>\n<td class=\"ecxedit_text\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxnew_text\" style=\"word-wrap: break-word\">\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\"><strong>Le Carni Bianche &#8211; numero speciale<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">E&#39; in edicola <strong>dal 20 Ottobre<\/strong> l&#39;ultimo speciale di quest&#39;anno, dopo aver parlato di manzo e vitello La Cucina Italiana si occupa ora di <strong>pollo, tacchino, agnello, coniglio e maiale.<\/strong> Si tratteranno i principi nutritivi di queste carni particolarmente ricche di proteine, vitamine e sali minerali.<br \/>\n\t\t\t\t\t\tTantissime ricette, alcune facili per la cucina di tutti i giorni altre pi&ugrave; scenografiche o impegnative.<br \/>\n\t\t\t\t\t\tCon la collaborazione de La Scuola si scoprono i tagli e le cotture pi&ugrave; indicate ma anche le ricette pi&ugrave; classiche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"background-color: rgb(0,0,0); width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ecxdivider\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxdivider_div\" style=\"width: 100%; height: 2px; font-size: 1px\">&nbsp;<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"width: 560px; border-collapse: separate; margin-bottom: 0px; table-layout: fixed; height: auto; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">\n<tbody>\n<tr align=\"middle\">\n<td class=\"ecxtd_image_container\" style=\"padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; width: 220px; padding-right: 0px; height: 200px; vertical-align: top; padding-top: 0px\">&nbsp;<\/td>\n<td class=\"ecxedit_text\" style=\"vertical-align: top\">\n<div class=\"ecxnew_text\" style=\"word-wrap: break-word\">\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\"><strong>Cene di Natale<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Avete gi&agrave; organizzato la cena di Natale di redazione? Volete una proposta interessante per passare una bella serata e scambiarvi gli auguri?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">La Cucina Italiana ci pensa per voi e vi aiuta a creare un <strong>evento dal sapore indimenticabile.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Per il Natale 2012 propone <strong>tre allettanti alternative<\/strong>: una classica cena di Natale; una cena di Natale con show cooking da parte di uno chef della nostra Scuola di cucina; una degustazione vino in compagnia di un nostro sommelier&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">Il tutto in una <strong>cornice insolita ed elegante<\/strong>: la prestigiosa <strong>Scuola de La Cucina Italiana<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;per info ulteriori visitare &nbsp;il sito<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px\">&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.lacucinaitaliana.it\">www.lacucinaitaliana.it<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La Cucina Italiana &#8211; Novembre &nbsp; E&rsquo; in edicola il nuovo numero de La Cucina Italiana. 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