{"id":30449,"date":"2012-11-13T09:01:12","date_gmt":"2012-11-13T07:01:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=30449"},"modified":"2012-11-13T11:15:09","modified_gmt":"2012-11-13T09:15:09","slug":"lirrinunciabile-qualita-anima-golosaria-2012-a-milano-dal-17-al-19-novembre-con-paolo-massobrio-e-marco-gatti-200-artigiani-del-gusto-show-cooking-dibattiti-degustazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/30449\/enogastronomia\/lirrinunciabile-qualita-anima-golosaria-2012-a-milano-dal-17-al-19-novembre-con-paolo-massobrio-e-marco-gatti-200-artigiani-del-gusto-show-cooking-dibattiti-degustazioni.html","title":{"rendered":"L\u2019IRRINUNCIABILE QUALIT\u00c0 ANIMA GOLOSARIA 2012 A MILANO DAL 17 AL 19 NOVEMBRE CON PAOLO MASSOBRIO e MARCO GATTI 200 ARTIGIANI DEL GUSTO, SHOW COOKING, DIBATTITI, DEGUSTAZIONI"},"content":{"rendered":"

Accende sette candeline Golosaria Milano<\/b>, la rassegna di cultura e gusto organizzata dal Club di Papillon che quest’anno avrà luogo a dal 17 al 19 novembre<\/b>.<\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

Tante le novità dell’evento ideato da Paolo Massobrio<\/b>, a cominciare dalla location: gli oltre 4.000 metri<\/st1:metricconverter> espositivi di Palazzo del Ghiaccio e Frigoriferi milanesi.<\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>Qui, si raduneranno i 100 migliori artigiani del gusto<\/b> provenienti da tutta Italia selezionati dal Golosario 2013 in<\/span><\/st1:metricconverter> uscita per l’occasione.<\/span><\/i><\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

Ma quest’anno a rendere ancora più ampia l’offerta delle eccellenze proposte ci saranno anche i 100 produttori di vini<\/b> scelti tra i 1.000 premiati in questi dieci anni e raccontati nella nuova edizione de L'Ascolto del Vino<\/i> di Paolo Massobrio e Marco Gatti.<\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

Quindi non solo carni e salumi, pesci, formaggi, pasta, pane, riso e farine, sfiziosità, frutta, cioccolato, miele, confetture, dolci, olio e aceto, birra e distillati ma anche un’ampia selezione di vini sarà tra le protagoniste di questa edizione milanese di Golosaria.<\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

I 200 espositori<\/b>, tra food e wine, saranno il cuore pulsante<\/b> di una rassegna divertente che ha per tema l’irrinunciabile qualità<\/b>, che parla di stili di vita, senza dimenticare quello che in questi anni abbiamo conosciuto e riconquistato: il gusto<\/b>. E questo si potrà trovare nei 9 show cooking (dal mangiare bene spendendo il giusto, alle paste lievitate e pasticceria mignon di casa, o ancora dai prosciutti del Golosario alla finger pizza), nei mini corsi, ma anche negli assaggi meditati presso l'Enoteca di Papillon e nello spazio lounge coi piatti della tradizione lombarda, senza dimenticare il terrazzo del Palazzo del Ghiaccio, dove si andrà a lezione di barbecue<\/b> in collaborazione con Gianfranco Lo Cascio<\/b>.<\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

E poi talk show, percorsi sensoriali<\/b> con il Brachetto d’Acqui Docg e le fragranze golose di Aquolina, degustazioni guidate con il fumenogastronomo<\/b> Fabrizio Franchi, l’Enoteca di Papillon curata dal sommerlier Fabio Scarpitti dove degustare i Top Hundred…<\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

Tornano anche quest’anno le premiazioni dedicate ai migliori artigiani d’Italia del Golosario<\/i> 2013, i premi Top Hundred, la presentazione dei volumi firmati da Papillon tra cui Adesso<\/i>, l’Ascolto del Vino e <\/i>la XXI edizione della GuidaCriticaGolosa<\/i>.<\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

Per i più piccoli invece Golosaria dedica l’apertura di domenica mattina alle ore 10.00 con “Dentro la colazione: Nonna Papera è glamour”, realizzato in collaborazione con Virgilio per la preparazione in parallelo della colazione tradizionale e della colazione con prodotti confezionati.\u2028Conduce Lorenzo Maggioni<\/b>, esperto di agrididattica ed agricoltura multifunzionale.<\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>Golosaria<\/span><\/b> è realizzata con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, della Regione Lombardia, della Provincia di Milano, della Camera di Commercio e del Comune di Milano, di Expo Milano e in collaborazione con le province di Brescia, Lecco e Mantova, del Gal Oltrepò Mantovano, della Strada del Tartufo Mantovano e del Consorzio di Tutela Valcalepio.<\/span><\/font><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

Per accedere a Golosaria occorre scaricare l’invito dal sito <\/font>www.golosaria.it<\/font><\/a> da cui si possono ricevere maggiori informazioni sul programma della manifestazione.<\/font><\/span><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>Palazzo del Ghiaccio e Frigoriferi Milanesi<\/span><\/b>\u2028si trovano in via G. B. Piranesi, 14 a<\/st1:metricconverter> Milano. La manifestazione sarà aperta con il seguente orario: sabato ore 14 – 22.30 | domenica ore 9.30 – 20.30 | lunedì ore 10 – 17.<\/span><\/font><\/p>\n

 <\/font><\/o:p><\/span><\/p>\n

Per maggiori informazioni: <\/font>www.golosaria.it<\/font><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Accende sette candeline Golosaria Milano, la rassegna di cultura e gusto organizzata dal Club di Papillon che quest’anno avrà luogo a dal 17 al 19 novembre.   Tante le novità dell’evento ideato da Paolo Massobrio, a cominciare dalla location: gli oltre 4.000 metri espositivi di Palazzo del Ghiaccio e Frigoriferi milanesi. Qui, si raduneranno i … Read more L\u2019IRRINUNCIABILE QUALIT\u00c0 ANIMA GOLOSARIA 2012 A MILANO DAL 17 AL 19 NOVEMBRE CON PAOLO MASSOBRIO e MARCO GATTI 200 ARTIGIANI DEL GUSTO, SHOW COOKING, DIBATTITI, DEGUSTAZIONI<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17454,3748,726,17],"class_list":["post-30449","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-frigoriferi-milanesi","tag-golosaria","tag-milano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30449"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30453,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30449\/revisions\/30453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}