{"id":29923,"date":"2012-10-14T08:22:06","date_gmt":"2012-10-14T06:22:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=29923"},"modified":"2012-11-04T08:25:21","modified_gmt":"2012-11-04T06:25:21","slug":"kettmeir-la-perla-dellalto-adige","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/29923\/enogastronomia\/kettmeir-la-perla-dellalto-adige.html","title":{"rendered":"KETTMEIR La perla dell\u2019Alto Adige"},"content":{"rendered":"

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Kettmeir è uno dei nomi di spicco nella lunga tradizione enologica dell’Alto Adige sin dal 1919, in<\/st1:metricconverter> particolare dell’area collinare intorno al lago di Caldaro, dove una particolare tipologia del terreno e le alterne influenze del clima mediterraneo e alpino, donano ai vini un carattere inconfondibile.<\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n

La storica sede e i vigneti, sulla famosa Strada del Vino, testimoniano l’antichissima cultura agricola e una lunga tradizione vinicola, insieme al concetto di produzione orientata alla qualità.<\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n

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L’assortimento comprende tutti i varietali tipici del territorio e rapporti di collaborazione pluridecennali con i viticoltori garantiscono ai nostri enologi uve di livello qualitativo eccellente provenienti dalle zone più vocate.<\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n

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L’obiettivo di Kettmeir è quello di produrre vini che esprimano la qualità e il carattere già sintetizzato nelle uve di partenza. Vini quindi con una chiara personalità, dal forte timbro varietale e territoriale. <\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n

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La manifestazione più autentica di questa filosofia produttiva si ritrova nel Müller Thurgau Athesis<\/b>, un vino a cui le uve provenienti da un vigneto situato a oltre 650 metri<\/st1:metricconverter> nella zona di Soprabolzano su un terreno di origine porfidica, donano sfumature sensoriali particolari e uniche per questo varietale.<\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n

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Ugualmente caratteristici sono gli spumanti Brut<\/b> e Brut Rosè Athesis<\/b> prodotti con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, di cui Kettmeir è uno fra i pochi produttori in Alto Adige, territorio che per vitigni coltivati e condizioni geografiche e pedoclimatiche manifesta una naturale vocazione per bollicine dalla personalità vibrante e incisiva.<\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n

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Il Pinot Nero Maso Reiner<\/b>, vino ottenuto da un'uva bizzosa e imprevedibile quanto elegante e sorprendente, viene originato da vigneti posti sulla dorsale orientale della vallata dell'Adige, dove il costante arieggiamento e l'esposizione verso ovest garantiscono ai delicati grappoli salubrità e maturità fenolica e aromatica. <\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n

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Accanto alla gamma degli Spumanti Metodo Classico e alle Grandi Selezioni, le cui produzioni, altamente selezionate, provengono da splendidi e caratteristici Masi dell’Alto Adige, il cuore dell’assortimento è rappresentato dai Classici dell’Alto Adige, la gamma dei vitigni autoctoni che trovano un terroir ideale per espressioni enologiche di grande pregio. <\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n

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Dal 1986 Kettmeir è entrata a far parte del Gruppo Vinicolo Santa Margherita, un passaggio rilevante che ha dato nuovo impulso a questa filosofia enologica attraverso l’ammodernamento degli impianti di vinificazione e lo sviluppo delle vendite nel canale dell’alta ristorazione, in Italia e all’estero.<\/o:p><\/font><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kettmeir è uno dei nomi di spicco nella lunga tradizione enologica dell’Alto Adige sin dal 1919, in particolare dell’area collinare intorno al lago di Caldaro, dove una particolare tipologia del terreno e le alterne influenze del clima mediterraneo e alpino, donano ai vini un carattere inconfondibile. La storica sede e i vigneti, sulla famosa … Read more KETTMEIR La perla dell\u2019Alto Adige<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[2613,17454,10085],"class_list":["post-29923","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-alto-adige","tag-enogastronomia","tag-kettmeir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29923"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29926,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29923\/revisions\/29926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}