{"id":28586,"date":"2012-10-03T08:21:00","date_gmt":"2012-10-03T06:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=28586"},"modified":"2012-10-03T10:23:33","modified_gmt":"2012-10-03T08:23:33","slug":"top-chef-ventura-in-soli-tre-anni-dalla-prima-edizione-e-gia-diventato-un-appuntamento-annuale-di-grande-importanza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/28586\/enogastronomia\/top-chef-ventura-in-soli-tre-anni-dalla-prima-edizione-e-gia-diventato-un-appuntamento-annuale-di-grande-importanza.html","title":{"rendered":"TOP CHEF VENTURA IN SOLI TRE ANNI DALLA PRIMA EDIZIONE E\u2019 GIA\u2019 DIVENTATO UN APPUNTAMENTO ANNUALE DI GRANDE IMPORTANZA."},"content":{"rendered":"

I MIGLIORI CHEF CUCINANO VENTURA da BUGATTI. L’omaggio di Ventura all’arte e al buon gusto giunge alla sua terza edizione.
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È stata presentata  la terza edizione de “LA MIA FRUTTA SECCA – Ventura Top Chef 2012” <\/b>un importante appuntamento enogastronomico dedicato a tutti gli amanti della buona cucina organizzato da Ventura che vede il coinvolgimento di Alma, la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina diretta da Gualtiero Marchesi.
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\n\t<\/b>Nella cornice dello spazio  BUGATTI <\/b>a Milano, nel cuore del quartiere del design per eccellenza, cinque chef partecipanti all’iniziativa si sono esibiti in particolari show-cooking live  presentando in anteprima il loro piatto d’autore<\/i> realizzato con gli ingredienti Ventura in omaggio alla frutta secca di qualità e all’arte.<\/font><\/span><\/font><\/p>\n

La frutta secca infatti rappresenta un universo di sapori e sensazioni che permettono in cucina di coniugare bontà, creatività e benessere per la delizia del palato e della mente.<\/font><\/span><\/font><\/p>\n

Numerose le personalità presenti a festeggiare Ventura  e i suoi prodotti, curiosi di scoprire il loro  abbinamento in cucina.<\/font><\/span><\/font><\/p>\n

Tra i piatti che gli ospiti hanno potuto assaggiare in anteprima: la zucca con nocciola e caffè di Antonia Klugmann, i 5 minuti di Pietro Leemann, il croccante di nocciole di Davide Brovelli, le Linguine di Gragnano e calamaretti con salsa al pane di Fobello di Antonino Cannavacciuolo, la crema di mandorle e datteri con insalata di pistacchi e anguria e gelato alle vongole di Alfio Ghezzi mentre Gennaro Esposito  ha parlato dei molteplici utilizzi della frutta secca in cucina. <\/font><\/span><\/font><\/p>\n

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Agli Chef coinvolti nel progetto Ventura ha omaggiato un esemplare numerato dell’opera di Cocetto Pozzati: "Quasi dolce per Ventura",una serigrafia su tela raffigurante una torta decorata con frutta secca, da cui sono state tratte delle litografie in edizione limitata che gli stessi chef che l'avranno a disposizione per la propria clientela che degusterà i piatti d’autore realizzati con la frutta secca Ventura.<\/font><\/span><\/font><\/p>\n

Da novembre 2012<\/b> infatti gli Chef aderenti all’iniziativa introdurranno nel menu dei loro ristoranti alcuni speciali “Piatti d’autore”, ricette gourmet che interpretano il gusto e la qualità della frutta secca Ventura.
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\n\tNEWS VENTURA :
\n\t<\/b>Ventura BB mix “Speciale insalate", votato da una giuria di esperti è stato accolto come prodotto innovativo 2012 al SIAL (la più grande fiera agroalimentare europera che avrà luogo tra pochi giorni a Parigi).<\/span><\/font><\/span><\/p>\n

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Per ulteriori informazioni:<\/o:p><\/span><\/font><\/span><\/font><\/span><\/p>\n

geggi tagliafico italia t. (+39) 010 83 17 761 <\/span>ventura@geggitagliafico.com<\/span><\/font><\/span><\/font><\/span><\/p>\n


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