{"id":27405,"date":"2012-09-06T01:38:37","date_gmt":"2012-09-05T23:38:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=27405"},"modified":"2012-09-06T01:38:37","modified_gmt":"2012-09-05T23:38:37","slug":"hicellarr-a-macef-2012-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/27405\/design\/hicellarr-a-macef-2012-milano.html","title":{"rendered":"HiCellar(R) a Macef 2012 – Milano"},"content":{"rendered":"
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Nasce HiCellar®: <\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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<\/font>il modo rivoluzionario per esporre il vino e ‘navigare’ alla ricerca del proprio gusto! <\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Dalla passione di Marco Stano -sommelier e amministratore di Hic Enoteche 2.0 a Milano -nasce <\/span>HiCellar<\/font><\/span><\/b>, <\/span>espositore multimediale <\/font><\/span><\/b>che stravolge la logica di scelta del vino ed esposizione delle bottiglie. <\/o:p><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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HiCellar è un innovativo <\/span>strumento di ‘comunicazione’<\/font><\/span><\/b>, immediato, <\/span>high-tech <\/font><\/span><\/b>(la navigazione è <\/span>touch screen <\/font><\/span>con iPad) e <\/span>semplice <\/font><\/span><\/b>da utilizzare, oltre che essere un <\/span>elemento di ‘design’<\/font><\/span><\/b>, facilmente trasportabile e che si adatta a ogni luogo<\/span><\/font>. <\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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“<\/span>L’esigenza di novità nel settore delle enoteche nasce dal mio desiderio di sperimentare un nuovo modello rispetto a quello ‘classico’ dell’enoteca -con muri di bottiglie anonime divise per prezzo\/regione e la necessità di chiedere consigli all’enotecario -e delle GDO, con l’impossibilità di ricevere consigli e ricadere sulle solite etichette o sull’offerta del giorno. Nella mia testa l’enoteca moderna dovrebbe essere a metà tra la prima -con offerta qualificata e ampia gamma -e la seconda, con un’autonomia di scelta e velocità di acquisto. Nasce così HiCellar.<\/font><\/span>” (Marco Stano) \"\"<\/o:p><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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E’ un <\/span>quadro <\/font><\/span><\/b>l’espositore scelto grazie alle sue caratteristiche che bene si adattano alla funzionalità di HiCellar®: è maneggevole, semplice, immediato, comunicativo, permette una perfetta conservazione del vino (le bottiglie sono esposte in posizione orizzontale) e, abbinato all’<\/span>iPad<\/font><\/span><\/b>, è uno strumento tecnologico ideale per <\/o:p><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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l’approfondimento, il gioco e la scoperta autonoma. L’<\/span>applicazione <\/font><\/span><\/b>ideata, che permette la navigazione e la scoperta delle caratteristiche e abbinamenti dei vini esposti, è stata sviluppata dalla web agency <\/span>TechStyle Srl<\/font><\/span><\/b>. <\/o:p><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

La versione attuale riporta le immagini in riferimento alle bottiglie esposte. Toccando l’immagine, si crea una scheda prodotto che fornisce indicazioni di tipologia e prezzo; a un secondo <\/span>touch<\/font><\/span>, si visualizzano vinificazione, produttore e abbinamenti con i piatti. E’ possibile ‘sfogliare’ i vini come a catalogo o fare ricerche approfondite e anche far confluire informazioni aggiuntive, video, audio, per posizionare HiCellar, ad esempio, in un luogo pubblico. <\/span><\/font><\/p>\n

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HiCellar®: com’è fatto, a cosa serve e come si usa <\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/font><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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E’ un <\/span>quadro in legno<\/font><\/span><\/b>, con <\/span>finiture in laminato<\/font><\/span><\/b>, di qualsiasi forma e fattura, che può essere personalizzato con foto stampate, tessuti, rivestimenti e altro ancora. <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Il <\/span>nome dell’espositore <\/font><\/span><\/b>è volutamente semplice e immediato. Dall’unione di HIC (nome dell’enoteca) e CELLAR (cantina). Misura <\/span>cm. 120 x 60 <\/font><\/span><\/b>e ospita <\/span>8 bottiglie<\/font><\/span><\/b>, ma dimensioni e numero di bottiglie da esporre, sono variabili e su richiesta. <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Sulla superficie della struttura in legno, sono applicati i portabottiglie in plexiglass (materiale scelto per restituire trasparenza e leggerezza) e, al centro, il vano per l’iPad, su cui è installata l’applicazione <\/span>stand-alone<\/font><\/span>. <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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L’estetica dei quadri HiCellar® nasce per orientare intuitivamente il cliente alla scelta: il laminato sullo sfondo richiama infatti le caratteristiche del prodotto esposto. <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Sono <\/span>13 gli HiCellar®<\/font><\/span><\/b>, con diverse finiture, tra questi: <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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GOLD <\/font><\/span><\/b>è stato ideato con sfondo dorato in rilievo per amplificare il colore dei VINI PASSITI <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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STONE <\/font><\/span><\/b>ha la finitura in pietra grigia, per richiamare i vini per CARNI ROSSE <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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REFLEX <\/font><\/span><\/b>dalla finitura a specchio, presenta i VINI AUTOREFERENZIALI che -forti degli importanti premi riconosciuti dalle principali guide di settore -si specchiano beandosi dei propri successi <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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MARBLE <\/font><\/span><\/b>dalla superficie in marmo, è per i VINI RARI, autentiche rarità enologiche cui si dovrebbe fare un monumento per il coraggio con cui sono stati realizzati <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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TOTAL WHITE <\/font><\/span><\/b>con finitura totalmente bianca per chi vuole fare un percorso solo di VINI BIANCHI <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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WILD <\/font><\/span><\/b>si adatta ai VINI RIDOTTI, con un profilo aromatico leggermente animale <\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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E ancora: <\/span>NOIR <\/font><\/span><\/b>(che espone una selezione di Pinot Nero), <\/span>RED PASSION<\/font><\/span><\/b>, <\/span>IronHic<\/font><\/span><\/b>, <\/span>HappHic<\/font><\/span><\/b>, <\/span>BIRRAE <\/font><\/span><\/b>ed altri sono in fase di realizzazione per l'Olio, vini biologici, distillati, ecc. <\/span><\/span><\/font><\/p>\n

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A chi è rivolto HiCellar® <\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/font><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Ai <\/span>Produttori <\/font><\/span><\/b>che desiderano comunicare o promuovere i propri vini in ristoranti, hotel, fiere o altro. L’HiCellar® può essere personalizzato con qualsiasi foto. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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A <\/span>Hotel <\/font><\/span><\/b>e <\/span>Ristoranti<\/font><\/span><\/b>, quale elemento di arredo in luoghi in cui l’aspetto estetico è fondamentale (hall, ristorante, ecc.) e con l’esigenza di convogliare particolari comunicazioni ai clienti, tutto in multilingua. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Ai <\/span>Privati<\/font><\/span><\/b>, come arredo per pareti di casa o come ‘cantina’, personalizzabile con foto o altro. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Hic Enoteche 2.0 | L’enoteca <\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/font><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Il vino è tra gli alimenti più trasversali e complessi che ci possano essere; sottolinea momenti felici, occasioni importanti, abbinamenti col cibo, unisce persone e culture, divide su gusti, stili e tendenze (come i vini biologici o i vini barricati) e tutto questo non trapela da nessuna enoteca visitata in Italia o all’estero. E’ inoltre sinonimo di semplicità e immediatezza, è convivialità, condivisione, socialità, ben prima dell’avvento dei social network. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Da qui ha origine il nome dell’enoteca, aperta ad aprile 2012 in Via Spallanzani 11 a Milano. <\/span>HIC <\/font><\/span><\/b>è semplicità e immediatezza, <\/span>Enoteche <\/font><\/span><\/b>che vuole essere più di un punto vendita, <\/span>2.0 <\/font><\/span><\/b>indica condivisione, convivialità e socialità, per entrare in contatto con la gente, i suoi gusti e bisogni. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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La semplicità di allestimento e movimentazione del quadro permette di cambiare la configurazione dell’enoteca quando lo si desidera, in occasioni particolari o per il lancio di nuovi vini, ad esempio. Questa sua adattabilità e possibilità di personalizzazione, permette a chi lo acquista (produttori di vino, locali, altro) di spostarlo e riporlo in un corner di un negozio, ristorante o di un hotel. Attualmente, da Hic Enoteche 2.0, è esposta la collezione HiCellar® estate 2012 ( visionabile anche da www.facebook.com\/hicenoteche)<\/span><\/u>. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Marco Stano | Breve profilo <\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/font><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Ha 42 anni ed è consulente d’azienda nelle aree del controllo di gestione, strategia e processi operativi. Laureato in Economia e Commercio nel 1994, diplomato Sommelier nel 2003 e ha conseguito un Executive MBA in Bocconi nel 2009. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Il 13 Luglio 2011 fonda MAST Srl, società attiva nella vendita, comunicazione e promozione di prodotti tipici italiani con particolare attenzione al settore enologico attraverso il marchio Hic Enoteche 2.0, depositato presso l’ufficio brevetti e marchi a settembre 2011. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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Nel 2011 apre il primo temporary shop ‘Hic Enoteche 2.0’ in via Abamonti 2 e, ad Aprile 2012, apre ‘Hic Enoteche 2.0’ in via Spallanzani 11, a Milano. <\/o:p><\/span><\/span><\/span><\/font><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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