
{"id":27059,"date":"2012-08-25T09:11:56","date_gmt":"2012-08-25T07:11:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=27059"},"modified":"2012-08-25T09:11:56","modified_gmt":"2012-08-25T07:11:56","slug":"viaggio-tra-i-sapori-delle-nuove-birre-artigianali-irlandesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/27059\/enogastronomia\/viaggio-tra-i-sapori-delle-nuove-birre-artigianali-irlandesi.html","title":{"rendered":"Viaggio tra i sapori delle nuove birre artigianali irlandesi"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">In Irlanda sta fiorendo una micro-produzione di nuove birre che offrono ale e stout di qualit&agrave; superba, il che significa avere veramente l&rsquo;imbarazzo della scelta tra magnifici sapori.<\/p>\n<p>\tE ora i visitatori dell&rsquo;Isola di Smeraldo possono combinare un viaggio nelle belle terre del sud-ovest con un giro di alcune di queste piccole fabbriche, che hanno riportato in vita antiche ma non dimenticate ricette o ne hanno creato di nuove. <\/p>\n<p>\t<strong>Brewery Hops of Ireland <\/strong>&egrave; un itinerario che accompagna il viaggiatore in un tour di cinque giorni con partenza e arrivo a Dublino, la capitale irlandese, con interessanti soste presso fabbriche ben note o completamente nuove.<\/p>\n<p>\tIl tour comprende sette visite ad altrettante microbirrerie oltre alla famosa <strong>Kilbeggan Distillery<\/strong>, la pi&ugrave; antica del mondo, essendo stata fondata nel 1757.<\/p>\n<p>\tTra le soste del tour c&rsquo;&egrave; la visita alla <strong>White Gypsy Brewery, Templemore<\/strong>, il cui proprietario &egrave; Cualin Loughnane, uno dei principali artefici della rinascita della produzione di birra in Irlanda.<\/p>\n<p>\t<strong>Franciscan Well Brewery, Cork,<\/strong> &egrave; un altro importante nome nel Brewery Hops Trail. La fabbrica\/pub &egrave; stata premiata per la sua qualit&agrave; e il luogo, risalente al 1219, ospitava un tempo un monastero francescano con annesso pozzo.<\/p>\n<p>\tLe altre microbirrerie del tour comprendono O&rsquo;Hara&rsquo;s Carlow Brewing Company, Eight Degrees Brewing Company Cork, Dingle Brewing Company e Tig Bhric West Kerry Brewery, entrambe nella contea di Kerry, mentre Roadside Tavern si trova in County Clare.<\/p>\n<p>\tIl tour si conclude a Dublino con un menu omaggio, con tanto di assaggi di varie birre, presso Porter House a Temple Bar, il primo pub\/brewery della citt&agrave;.<\/p>\n<p>\t&ldquo;Brewery Hops of Ireland desidera offrire un&rsquo;esperienza di viaggio unica che comprende storia, cultura, musica e gastronomia, sostenendo al tempo stesso la crescita delle birrerie indipendenti in Irlanda&rdquo; afferma Mia Tobin, proprietaria e fondatrice della compagnia. Oltre alle attivit&agrave; del giorno, il tour offre un vivace programma serale di musica e &ldquo;craic&rdquo; in pub tradizionali irlandesi con ottime birre e cibo di qualit&agrave;&rdquo; aggiunge.<\/p>\n<p>\tThe Brewery Hops of Ireland amalgama sapientemente la scoperta delle nuove birrerie artigianali ai piaceri di un tradizionale viaggio in Irlanda, con i suoi siti preistorici, le antiche rovine, le citt&agrave; medievali e villaggi da cartolina.<\/p>\n<p>\tOffre inoltre la possibilit&agrave; di visitare alcuni dei pi&ugrave; suggestivi paesaggi di tutta l&rsquo;isola, tra cui la meravigliosa <strong>Dingle Peninsula nella contea di Kerry<\/strong>, <strong>l&rsquo;iconica Rock of Cashel <\/strong>e <strong>le storiche citt&agrave; di Kilkenny<\/strong> e <strong>Cork.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.irlanda-travel.com\/\" target=\"_blank\" title=\"www.irlanda-travel.com\">www.irlanda-travel.com<\/a><br \/>\n\t<a href=\"http:\/\/www.breweryhopsofireland.com\/\">www.breweryhopsofireland.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Irlanda sta fiorendo una micro-produzione di nuove birre che offrono ale e stout di qualit&agrave; superba, il che significa avere veramente l&rsquo;imbarazzo della scelta tra magnifici sapori. 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