{"id":26721,"date":"2012-08-05T10:40:24","date_gmt":"2012-08-05T08:40:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=26721"},"modified":"2012-08-05T10:40:24","modified_gmt":"2012-08-05T08:40:24","slug":"consorzio-gorgonzola-il-nuovo-sito-parla-5-lingue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/26721\/enogastronomia\/consorzio-gorgonzola-il-nuovo-sito-parla-5-lingue.html","title":{"rendered":"CONSORZIO GORGONZOLA: IL NUOVO SITO PARLA 5 LINGUE"},"content":{"rendered":"

E' online, completamente rinnovato, il nuovo sito ufficiale del Gorgonzola DOP. www.gorgonzola.com<\/a>  <\/b>è una risorsa imperdibile per gli estimatori di tutto il mondo del famoso erborinato italiano. Disponibile in italiano, inglese, francese, tedesco e spagnolo, <\/b>oltre alla storia del gorgonzola e ai miti legati alla sua nascita, il sito contiene informazioni utili sulla conservazione, gli abbinamenti più golosi, le proprietà nutrizionali e naturalmente un nutrito database di ricette<\/b> suddivise per tipo di portata. L'interazione è assicurata dalla possibilità di segnalare le pagine sui principali social network e di inviare le proprie creazioni a base di gorgonzola. Le più meritevoli saranno pubblicate sul sito.<\/font><\/span><\/p>\n

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Storia, informazioni, proprietà dell'erborinato italiano e la possibilità per gli utenti di inviare le proprie ricette a base di gorgonzola.<\/p>\n

Tra le più cliccate in luglio, naturalmente tante preparazioni fresche e veloci come, ad esempio, gli Acini d'uva farciti con mousse al Gorgonzola<\/b> (http:\/\/www.gorgonzola.com\/gorgonzola.asp?id=18&catricette=8&idricetta=31<\/font><\/a>) e i Minisandwich con pesce affumicato<\/b> (http:\/\/www.gorgonzola.com\/gorgonzola.asp?id=18&catricette=8&idricetta=32<\/font><\/a>).<\/p>\n

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www.gorgonzola.com<\/a>  è ideato e curato dal Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola.<\/o:p><\/font><\/span><\/p>\n

Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola è stato creato nel 1970 ed ha sede a Novara.<\/span><\/b> E’ un ente senza fini di lucro che raggruppa 40 caseifici che rappresentano il 100% della produzione globale. Il Consorzio, che dipende direttamente dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, ha il preciso scopo di vigilare sulla produzione e sul commercio del gorgonzola DOP<\/b> e sull'utilizzo della sua denominazione al fine di tutelare produttori e consumatori. Il Consorzio promuove tutte le iniziative tese a salvaguardare la tipicità e le caratteristiche del formaggio gorgonzola preservandole da ogni abuso, concorrenza sleale, contraffazione, uso improprio della DOP e comportamenti illeciti. Inoltre, in collaborazione con le Università, gli Istituti di ricerca e gli Istituti Tecnici Lattiero-Caseari, il Consorzio promuove ricerche tecnico-scientifiche.<\/o:p><\/span><\/font><\/p>\n

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