{"id":25763,"date":"2012-06-17T05:42:29","date_gmt":"2012-06-17T03:42:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=25763"},"modified":"2012-06-17T05:42:29","modified_gmt":"2012-06-17T03:42:29","slug":"comunipane-a-vighizzolo-deste-pd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/25763\/enogastronomia\/comunipane-a-vighizzolo-deste-pd.html","title":{"rendered":"Comunipane a Vighizzolo d&#8217;Este (Pd)"},"content":{"rendered":"<p><strong><font face=\"Verdana\">DOMENICA 17 GIUGNO IL MERCATO DEL PANE<br \/>\n\tASSAGGI, LEZIONI DI PANIFICAZIONE, SPACCIO DEL LIEVITO MADRE<br \/>\n\tE IL COMUNIPANE ENTRA NEL VIVO CON UN CONVEGNO A CURA DI BRUNO GAMBACORTA<\/font><\/strong><\/p>\n<p>\t<font face=\"Verdana\">Torna anche quest&#39;anno a Vighizzolo d&#39;Este (Pd) l&#39;atteso appuntamento con Comunipane, il simposio tecnico sul pane italiano giunto alla quarta edizione.<\/p>\n<p>\tDomenica 17 giugno, in attesa della tre giorni di lavori che in autunno riunir&agrave; decine di panettieri provenienti da tutta Italia presso la sede del Molino Quaglia, si terr&agrave; una intera giornata dedicata alla conoscenza del pane, della sua produzione, delle preferenze nei consumi, della lavorazione con lievito madre.<\/p>\n<p>\tLa giornata dedicata al &quot;Mercato del pane&quot; aprir&agrave; alle ore 10.00 con l&#39;esposizione di stand dedicati al pane e alla farina, ma anche a formaggi, salumi, miele, olio di oliva, dolci da forno e pizza; in questa occasione si terr&agrave; anche lo spaccio gratuito di lievito madre a cura della Comunit&agrave; del Cibo Pasta Madre.<\/p>\n<p>\tMa domenica 17 giugno sar&agrave; caratterizzata anche dalla realizzazione di brevi seminari dedicati agli appassionati della cucina casalinga a cura di Riccardo Astolfi, Roberta Libero, Sara Papa, Pierpaolo Pavan e Marco Valletta. E se il pranzo in Molino sar&agrave; dedicato alla pizza realizzata con lievito madre e farina Petra, non mancheranno pietanze e dolci della Sicilia preparati dall&#39;Associazione Nazionale delle Cuoche a Domicilio. <\/p>\n<p>\tDalle ore 14.30 alle ore 17.00 nell&#39;ex sala macine dell&#39;ex Molino Quaglia si terr&agrave; invece il dibattito sul tema &quot;Il Mercato del pane&quot; condotto dal giornalista del Tg2 Bruno Gambacorta e dedicato ai panettieri che hanno aderito a Comunipane, al Sara Papa Fun Club, a giornalisti e foodblogger.<\/p>\n<p>\tPer maggiori informazioni <a href=\"http:\/\/www.molinoquaglia.com\">www.molinoquaglia.com<\/a> <\/font><\/p>\n<p>\n\t&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DOMENICA 17 GIUGNO IL MERCATO DEL PANE ASSAGGI, LEZIONI DI PANIFICAZIONE, SPACCIO DEL LIEVITO MADRE E IL COMUNIPANE ENTRA NEL VIVO CON UN CONVEGNO A CURA DI BRUNO GAMBACORTA Torna anche quest&#39;anno a Vighizzolo d&#39;Este (Pd) l&#39;atteso appuntamento con Comunipane, il simposio tecnico sul pane italiano giunto alla quarta edizione. Domenica 17 giugno, in attesa &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/25763\/enogastronomia\/comunipane-a-vighizzolo-deste-pd.html\" class=\"more-link\">Read more <span class=\"screen-reader-text\">Comunipane a Vighizzolo d&#8217;Este (Pd)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[8890,4249,8891],"class_list":["post-25763","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-comunipane","tag-molino-quaglia","tag-vighizzolo-deste"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25763"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25764,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25763\/revisions\/25764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}