{"id":25372,"date":"2012-06-08T22:29:13","date_gmt":"2012-06-08T20:29:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=25372"},"modified":"2012-06-08T22:29:13","modified_gmt":"2012-06-08T20:29:13","slug":"un-week-end-che-non-porta-spiga-a-perugia-con-gluten-free-fest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/25372\/enogastronomia\/un-week-end-che-non-porta-spiga-a-perugia-con-gluten-free-fest.html","title":{"rendered":"Un week End che… non porta spiga! A Perugia con Gluten free Fest!"},"content":{"rendered":"

La celichia è un’intolleranza permanente al glutine che colpisce un numero sempre maggiore di persone e l’unica cura è una dieta senza glutine. Per sensibilizzare il pubblico su questa importante tematica fino a Domenica 10 Giugno a Perugia, presso l’Area del Percorso Verde di Pian di Massiano<\/strong>, è in corso la prima grande manifestazione tutta senza glutin<\/em>: Gluten Free Fest!<\/font><\/a><\/strong><\/p>\n

L’evento totalmente dedicato al mondo della celiachia<\/font><\/a>, prevede un vasto programma con laboratori, degustazioni, convegni e tanto divertimento. La manifestazione è ideata e realizzata da Sedicieventi<\/strong> con la collaborazione di AIC – Associazione Italiana Celiachia<\/strong> ed il patrocino di Regione Umbria<\/strong>, Provincia <\/strong>e Comune di Perugia<\/strong>, Camera di Commercio di Perugia<\/strong> e la sua azienda speciale Promocamera<\/strong> e APT Umbria.<\/strong><\/p>\n

Polo Senza Glutine<\/strong>: Sabato 9 Giugno e Domenica 10 Giugno<\/strong>|sessioni mattuttine e pomeridiane: <\/strong>A partire dalle ore 10.00 lo chef  Marco Scaglione attende grandi e piccini con i laboratori Mani in Pasta<\/font><\/a> per scoprire i segreti della preparazione di gustosi manicheretti senza glutine. Tanti anche gli appuntamenti con le Degustazioni guidate<\/font><\/a> in collaborazione con Arnaboldi, Regione Umbria, Conad, Revolution New Food, Giusto e Green’s.<\/p>\n

Per l’evento anche la Regione Umbria<\/strong>, in collaborazione con APT Umbria <\/strong>e  3A, Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria<\/strong> sarà presente ogni giorno alle ore 16:00 <\/strong>al Polo Senza Glutine, <\/strong>per una degustazione di prodotti umbri  naturalmente gluten free<\/font><\/a><\/strong>, riconosciuti a livello nazionale grazie alle denominazioni DOCG, DOP e DOC. Tra questi l’olio extravergine di Oliva “Umbria” DOP, la Lenticchia IGP di Castelluccio di Norcia ed il prosciutto crudo IGP di Norcia. Tante anche le DOC e le DOCG Vitivinicole ed i prodotti nel territorio come la Cipolla di Cannara, la Patata Rossa di Colfiorito, la Fagiolina del Trasimeno, la Cicerchie e molto altro ancora, per un viaggio naturalmente senza glutine tra le eccellenze alimentari offerte dal territorio.<\/p>\n

Special Event<\/strong> –<\/strong> “I Ragazzi della Via Glut<\/font><\/a>”|Facebook Party #1<\/font><\/a> by <\/strong>Conad | Sabato 9 Giugno | Terrazza del Mercato Coperto.<\/strong> Dalle ore 19.00 vi aspettiamo il primo Facebook Party de I Ragazzi della Via Glut, lo Special Event dedicato al Social Web, presso la La<\/em> Terrazza<\/em>,<\/em> in pieno centro storico di Perugia, con un gustoso aperitivo tutto senza glutine offerto da Alimentum Conad, Revolution New Food e Birra Green’s<\/strong>.<\/p>\n

Convegno”La Celiachia<\/font><\/a><\/strong>”<\/font><\/strong><\/a> | 10 Giugno dalle ore 9.00 alle ore 13.00 | Perugia Centro Congressi Hotel Giò-Jazz Area | Via Ruggero d’Andreotto, 19 <\/strong>Particolarmente significativo sarà il Convegno internazionale di carattere scientifico “La Celiachia” che avrà luogo Domenica dalle ore 9.00 alle 13.00, presso Perugia Centro Congressi Hotel Giò-Jazz Area, che affronterà i temi della genetica, la clinica, la diagnosi ed il trattamento futuro della celiachia, coordinato dal Prof. Giuseppe Castellucci , Coordinatore Regionale Rete Materno Infantile e dell'Età Evolutiva, con la partecipazione della Dott.ssa Caterina Pilo, Direttore Generale di AIC.<\/p>\n

Osteria del Senza Glutine<\/font><\/a> | Sabato 9 Giugno e Domenica 10 Giugno dalle ore 12.00 alle ore 16.00 e dalle ore 18.00 alle ore 22.30 <\/strong>Immancabile sarà l’area ristorativa<\/strong> sapientemente gestita da Revolution New Food,<\/strong> che realizzerà nel proprio laboratorio una grande varietà di prodotti freschi da forno gluten free<\/em><\/strong>.<\/p>\n

L’Osteria del Senza Glutine vedrà da un lato un grande buffet da gustare nell’area ristoro allestita ad hoc presso l’Osteria di Pinocchio <\/em>e dall’altro, un <\/strong>Menu à la carte<\/em> ricco di prelibatezze gastronomiche, comodamente seduti presso il ristorante La Vaccareccia<\/em>.<\/em><\/p>\n

Expò del Senza Glutine<\/font><\/a> |<\/strong> 9 Giugno e Domenica 10 Giugno ore 10.00-20.00<\/strong>  Nell’Expo del senza glutine invece tanto spazio per la storica Farmacia Bolli <\/strong>di Perugia <\/strong>per ricevere tutte le informazioni e gli approfondimenti sui prodotti specifici gluten free<\/em>. Non mancherà Arnaboldi<\/strong>, con i suoi gustosi primi piatti in busta assolutamente senza glutine e Green’s,<\/strong> azienda specializzata a livello internazionale nella produzione di birre gluten free<\/em>.<\/p>\n

Per i più golosi, Algida <\/strong>presenterà <\/strong>la sua nuovissima linea con oltre 20 dolcissimi prodottti ovviamente senza glutine.<\/p>\n

Tra gli espositori anche AIC – Associazione Italiana Celichia<\/strong> con la nuova guida AFC-Alimentazione Fuori Casa<\/strong> ed il prontuario AIC e Monte<\/strong> dei Paschi di Siena<\/strong> per condividere con voi le vantaggiosi offerte riservate ai clienti.<\/strong><\/p>\n

Infine in collaborazione con FIAF, Federazione Italiana Associazioni Fotografiche – Sezione Umbria <\/strong>sarà esposta anche una mostra fotografica<\/font><\/a> con scatti inediti realizzati all’interno del Laboratorio di Revolution New Food.<\/strong><\/p>\n

Per tutti gli aggiornamenti, curiosità ed informazioni su Gluten Free Fest, vi invitiamo a visitare glutenfreefest.it<\/font><\/a> e la pagina Facebook I Ragazzi della Via Glut<\/font><\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La celichia è un’intolleranza permanente al glutine che colpisce un numero sempre maggiore di persone e l’unica cura è una dieta senza glutine. Per sensibilizzare il pubblico su questa importante tematica fino a Domenica 10 Giugno a Perugia, presso l’Area del Percorso Verde di Pian di Massiano, è in corso la prima grande manifestazione tutta senza glutin: … Read more Un week End che… non porta spiga! A Perugia con Gluten free Fest!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[8770,17454,8769,1647,5490],"class_list":["post-25372","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-celiachia","tag-enogastronomia","tag-gluten-fest","tag-perugia","tag-sedici-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25372"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25373,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25372\/revisions\/25373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}