{"id":25069,"date":"2012-06-01T10:32:00","date_gmt":"2012-06-01T08:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=25069"},"modified":"2012-06-01T10:32:00","modified_gmt":"2012-06-01T08:32:00","slug":"sapori-parola-dordine-solidarieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/25069\/enogastronomia\/sapori-parola-dordine-solidarieta.html","title":{"rendered":"SAPORI, parola d\u2019ordine: solidariet\u00e0!"},"content":{"rendered":"

L’11<\/span><\/b>ª<\/span><\/b> Mostra-mercato dei prodotti tipici della Provincia di Massa-Carrara, che siterrà a Fivizzano dall’1 al 3 giugno<\/u>, dedicherà grande spazio e attenzione ai territori “fragili”, come quelli locali alluvionati e le zone emiliane terremotate.<\/span><\/b><\/p>\n

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Comune<\/span><\/b> e Pro-Loco,<\/b> Legambiente<\/b> e Associazione Lunigiana Amica<\/b>, tutti gli organizzatori di SAPORI<\/b>, in calendario dall’1 al 3 giugno<\/u> a Fivizzano<\/i><\/b> (Ms), concordano nel voler incentrare la manifestazione sulla solidarietà, diventata una priorità assoluta dopo i tragici avvenimenti degli ultimi giorni. Per decisione unanime degli stessi, il programma della kermesse darà il più possibile rilievo alla cura dell’ambiente, nell’ottica della fragilità del territorio italiano, e alla partecipazione attiva per aiutare le zone colpite da dissesti idrogeologici, ovvero quelle alluvionate della Lunigiana e terremotate dell’Emilia.<\/span><\/p>\n

In particolare, domenica 3 giugno<\/u> sarà veramente la Festa Nazionale dei Piccoli Comuni<\/i><\/b> di cui Fivizzano quest’anno è la capitale simbolica. Proprio per “Voler bene all’Italia” <\/b>all’evento sono stati chiamati a discutere in merito alla vulnerabilità del Paese e alla prevenzione dei dissesti personaggi importanti e competenti, come Franco Gabrielli, capo dipartimento della Protezione Civile, Corrado Clini, Ministro dell’Ambiente, Enrico Rossi, presidente della Regione Toscana, e Vasco Errani, presidente della Conferenza delle Regioni.<\/span><\/p>\n

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A causa delle nuove, forti scosse sismiche registrate in Pianura Padana, a Fivizzano difficilmente potrà essere realizzata la prevista vendita di forme di parmigiano-reggiano e di aceto balsamico “terremotati”, ma durante le tre giornate di Sapori non mancheranno le iniziative di solidarietà. Per rispetto dei territori emiliani danneggiati dal sisma, domenica mattina, alle ore 10 e 30<\/u>, in sostituzione delle esibizioni del Gruppo storico di Fivizzano verrà osservato un minuto di silenzio<\/b>, in ricordo delle vittime delle scosse, e la banda di Moncigoli eseguirà solo il “Silenzio” <\/b>e l’inno nazionale<\/b>. Infine nella stessa giornata sarà promossa una raccolta di fondi in favore delle popolazioni dei paesi terremotati. <\/span><\/p>\n

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All’11° appuntamento della manifestazioni, sono stati invitati a partecipare i Comuni della Val di Vara e delle Cinque Terre<\/b>, colpiti dall’alluvione del 25 ottobre scorso, e il sindaco di Vernazza<\/b>, Vincenzo Resasco, che sarà l’ospite d’onore.<\/span><\/p>\n

Sotto l’insegna “Sapori che nutrono la cultura”,<\/i><\/b> a Fivizzanoi si terrà la vendita solidale di 1000 “Cesti di prodotti del territorio”<\/u>, ognuno al costo di 35 €, il cui ricavato sarà devoluto alla ricostruzione della biblioteca di Aulla, distrutta dalle acque, e al ripristino di almeno una parte dei 40.000 volumi andati persi. Per poter offrire un sostegno più “consistente”, il paniere di specialità potrà essere acquistato anche online attraverso il sito www.legambiente.it<\/font><\/a> <\/span><\/p>\n

Alla proposta, per dare il buon esempio, hanno già aderito il sindaco di Fivizzano, il cavalier Paolo Grassi, che ha comperato 30 cesti, e il Parco Regionale delle Alpi Apuane che ne ha acquisiti 50.<\/span><\/p>\n

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Sempre pro-difesa dell’habitat, verrà assegnato il Premio “L’Acqua del Sindaco”<\/b>, alla migliore acqua di fonte tra quelle dei Piccoli Comuni in gara. Invece al Sindaco di Mulazzo, Sandro Donati, verrà assegnata la Targa del Presidente della Repubblica<\/b> dedicata ai Piccoli Comuni, come incoraggiamento al paese duramente messo alla prova dall’alluvione.<\/span><\/p>\n

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Per il resto, il programma di Sapori non subirà variazioni dal momento che il suo tema per il 2012 è proprio la tutela della natura. <\/span><\/p>\n

L’inaugurazione, venerdì alle ore 16<\/u>, prevede il convegno “Saperi del Paesaggio”<\/i><\/b>, riservato al progetto di ricerca per la creazione di un Centro di Formazione di eccellenza per Paesaggisti Europei in Lunigiana. <\/span><\/p>\n

Come sempre, a Fivizzano si potranno fare assaggi di gastronomia del territorio<\/i><\/b>, dalle frittelle di farina di castagne ai testaroli con il pesto, dai panigacci di Podenzana con salumi e formaggi alla polenta incatenata.<\/span><\/p>\n

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Nell’antico convento agostiniano di San Giovanni Battista, nel giardino dei frati, nelle piazze e nelle vie della località della Lunigiana il pubblico potrà non solo andare alla scoperta di eccellenze della tradizione del territorio<\/b>, come l’agnello di Zeri, il fagiolo di Bigliolo, la mela rotella e i due Dop, il miele e la farina di castagne, ma anche aggiornarsi sulla salute dell’ambiente<\/b>, da cui dipende quella dell’uomo.<\/span><\/p>\n

Il dibattito\/tavola rotonda “Bio: la penso così”<\/i><\/b>, sabato 2 giugno alle ore 14<\/u>, riunirà esperti per indagare sul futuro e lo sviluppo del settore. <\/span><\/p>\n

A cura di Lunigiana Amica, ci saranno le “Degustazioni in piazza”<\/i><\/b> dei prodotti senza chimica degli aderenti e della Filiera Corta “Campagna Amica”, la “Merenda bio e a km zero”<\/b> per i ragazzi e la “Piazza Bio-sostenibile”<\/i><\/b>, stand con i produttori biologici, in associazione, tra gli altri, con i Parchi tosco-liguri-emiliani e con Legambiente che offre una degustazione pubblica delle acque, con il progetto MED Zero Emission Communities. <\/span><\/p>\n

Sul palco, in piazza Medicea, domenica pomeriggio, dalle ore 15 e 30<\/u>, sialterneranno Speaker’s Corner<\/b>, moderati da Marco Fratoddi, direttore del mensile “La Nuova Ecologia”, per discutere sulla sostenibilità locale, con il sostegno della Provincia di Massa-Carrara e del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano.<\/span><\/p>\n

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Per informazioni<\/span><\/b>:  <\/span>Comune di Fivizzano, tel. 0585\/74711 www.comunefivizzano.it<\/font><\/a> <\/span><\/p>\n

Associazione Lunigiana Amica, tel\/fax 0187\/408015, piazza Castello, Terrarossa (Ms),  <\/span>e-mail lunigianaamica@alice.it<\/font><\/a>  <\/span>www.lunigianaamica.itt<\/font><\/a><\/span><\/p>\n

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Per prenotare il cestino<\/span><\/b>: Lunigiana Amica, tel. 331\/5448286  <\/span>e-mail amicalunigiana@hotmail.com<\/font><\/a> <\/span><\/p>\n

www.legambiente.it\/legambiente\/bazar<\/font><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’11ª Mostra-mercato dei prodotti tipici della Provincia di Massa-Carrara, che siterrà a Fivizzano dall’1 al 3 giugno, dedicherà grande spazio e attenzione ai territori “fragili”, come quelli locali alluvionati e le zone emiliane terremotate.   Comune e Pro-Loco, Legambiente e Associazione Lunigiana Amica, tutti gli organizzatori di SAPORI, in calendario dall’1 al 3 giugno a … Read more SAPORI, parola d\u2019ordine: solidariet\u00e0!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17454,8657,8658],"class_list":["post-25069","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-fivizzano","tag-prodotti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25069"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25069\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25070,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25069\/revisions\/25070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}