{"id":24942,"date":"2012-05-18T15:35:14","date_gmt":"2012-05-18T13:35:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=24942"},"modified":"2012-05-20T15:39:24","modified_gmt":"2012-05-20T13:39:24","slug":"taste-gli-appuntamenti-con-la-pasta-rummo-lenta-lavorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/24942\/enogastronomia\/taste-gli-appuntamenti-con-la-pasta-rummo-lenta-lavorazione.html","title":{"rendered":"TASTE: gli appuntamenti con la pasta RUMMO Lenta Lavorazione\u00ae"},"content":{"rendered":"

sabato 19 maggio alle ore 22.00<\/span><\/b>
\n\t <\/p>\n

"In cucina con… A TASTE OF CIBVS Claudia Minnella del blog www.lafemmeduchef.com<\/span><\/a> per pasta Rummo<\/span>". <\/span><\/b>
\n\t<\/span><\/i>Tradi<\/span><\/i><\/p>\n

CLAUDIA, LA FEMME DU CHEF, E la RICETTA<\/span><\/b><\/span><\/i><\/p>\n

DEI FUSILLOTTI Rummo LENTA LAVORAZIONE®<\/sup><\/span><\/b><\/span><\/i><\/p>\n

ALLA NORMA CAPOVOLTA<\/span><\/b><\/span><\/i><\/p>\n

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La pasta Rummo<\/span>, l’unica approvata dalla FIC Federazione Italiana Cuochi, è protagonista dello showcooking di sabato 19 maggio alle ore 22 "In cucina con… A TASTE OF CIBVS Claudia Minnella del blog www.lafemmeduchef.com<\/span><\/a> per pasta Rummo<\/span>". Tema dell'incontro Tradizione e ricerca: la pasta nel terzo millennio<\/i>, la ricerca operata per realizzare un prodotto 'antico' come la pasta, mantenendo alti gli standard qualitativi e permettendo alla tradizione (produttiva, culinaria, ecc…) di sposare la modernità. Per questo motivo, la blogger Claudia – che nella vita è realmente la moglie di uno chef – ha scelto il Fusillotto Rummo<\/span> Lenta Lavorazione®<\/sup><\/span> <\/font><\/span><\/sup><\/i>per reinterpretare una ricetta tipica della Sicilia, sua regione d'origine, invertendo però i fattori: “Pasta alla Norma capovolta" con un sugo leggero di melanzane, accompagnato da petali di pomodori confit e dal classico completamento della ricotta salata.<\/span><\/span><\/i><\/p>\n

Ecco il link al blog <\/span>http:\/\/www.lafemmeduchef.com\/2012\/05\/pasta-alla-norma-capovolta.html<\/font><\/a> <\/span>e la sua ricetta in esclusiva per pasta RUMMO:<\/span><\/span><\/i><\/p>\n

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Fusillotti alla Norma Capovolta<\/span><\/i><\/b><\/span><\/i><\/p>\n

Ingredienti per due persone:<\/span><\/i><\/b><\/span><\/i><\/p>\n

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180 gr Fusillotti Rummo<\/span> Lenta Lavorazione®<\/font><\/sup><\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

1 melanzana<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

6 pomodori a grappolo<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

qualche foglia di basilico<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

ricotta salata siciliana<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

2 spicchi d'aglio<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

olio extravergine d'oliva<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

timo secco<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

sale, pepe bianco<\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n

zione e ricerca: la pasta nel terzo millennio<\/span><\/i>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ricordo a chi fosse interessato che la pasta RUMMO è protagonista ancora di due incontri gastronomici organizzati dal magazine Mondadori Sale&Pepe, aperti gratuitamente al pubblico per apprendere dai cuochi esperti di Congusto i loro segreti in cucina per preparare piatti veloci e creativi.
\n\tPer partecipare ad una delle lezioni con RUMMO basta registrarsi presso lo stand della scuola di cucina all’interno del Taste of Milano:
\n\t<\/span> <\/span><\/p>\n

VENERDI 18 MAGGIO 19:30 \/20:00 <\/span><\/p>\n

Titolo: Italian style Ricetta: Mezzi Paccheri Rigati Rummo<\/span> Lenta Lavorazione® con tonno, melanzane, pomodoro pachino e cialda di ragusano <\/span><\/p>\n

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DOMENICA 20 MAGGIO 13:40 \/ 14:10 <\/span><\/p>\n

Titolo: Piatti per stupire! Ricetta: Penne rigate Rummo<\/span> Lenta Lavorazione® con mandorle e datterini<\/span><\/p>\n


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