{"id":24670,"date":"2012-05-14T00:42:15","date_gmt":"2012-05-13T22:42:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=24670"},"modified":"2012-05-14T00:42:15","modified_gmt":"2012-05-13T22:42:15","slug":"bimboil-siena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/24670\/enogastronomia\/bimboil-siena.html","title":{"rendered":"BIMBOIL – Siena"},"content":{"rendered":"

Bimboil 2011<\/b> sta per tagliare il traguardo: lunedì 14 maggio nella sala di Palazzo Patrizi a Siena si riunirà la giuria nazionale<\/b> chiamata a decretare tra i tanti elaborati pervenuti alla segreteria dell'Associazione Città dell'Olio, i migliori della decima edizione.<\/b> Il concorso, indetto dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio nell’ambito del progetto Bimboil, un programma educativo sulla conoscenza delle caratteristiche organolettiche, chimico-fisiche e zone di produzione degli oli DOP, realizzato con il contributo del Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali divisione Saq VII, con il Patrocinio della Rappresentanza in Italia della Commissione Europea e del MIUR, seguendo le recenti linee guida per l’educazione alimentare nella scuola italiana dello stesso, <\/font>ha coinvolto 5.137 bambini di tutta Italia<\/b><\/font>, di cui <\/font>1843 delle classi prime e seconde<\/b><\/font> della scuola primaria e <\/font>3.294 delle classi terze, quarte e quinte. <\/b><\/font>La regione che ha dato il contributo più alto in termini di partecipanti è stata la <\/font>Puglia, <\/b><\/font>con <\/font>2.671 bambini, <\/b><\/font>seguita dalla <\/font>Campania con 582,<\/b><\/font> dalla <\/font>Sicilia con 537 e da tutte le altre regioni: Marche, Lazio, Liguria, Abruzzo, Calabria, Sardegna, Toscana, Molise e Friuli Venezia Giulia. <\/b><\/font><\/p>\n

Lunedì 14 non sarà solo la giornata della proclamazione dei vincitori, ma anche della <\/font>conferenza stampa <\/b><\/font>di conclusione del progetto Bimboil 2011\/2012, con la presentazione delle tematiche affrontate e delle finalità, <\/font>alle 12.30 nella Sala Maccherini di Palazzo Berlinghieri <\/b><\/font>(Piazza del Campo 7). Alla conferenza, moderata dalla giornalista e consulente di comunicazione <\/font>Marzia Morganti Tempestini<\/b><\/font>, interverranno <\/font>Barbara Schiaffino <\/b><\/font>direttrice della rivista Andersen, <\/font>Gabriella Giancarlo<\/b><\/font> funzionaria della Direzione Generale per lo Sviluppo Agroalimentare del Mipaaf, <\/font>Oriano Savelli <\/b><\/font>vicesindaco di Seggiano e Presidente del Consorzio Seggiano DOP e l'assessore <\/font>Alessandro Mugnaioli <\/b><\/font>in rappresentanza dell'amministrazione comunale di Siena.<\/font><\/p>\n

Il programma educativo per le scuole sulla conoscenza del mondo degli extravergine italiani, in particolare delle DOP del proprio territorio, della cultura, degli aspetti salutistici ad esso legati e delle tradizioni culinarie locali, nella sua decima edizione alla tradizionale sezione <\/font>“Olioreporter: piccoli cronisti dell'olio”<\/b><\/font> dedicata ai bambini delle classi terze, quarte e quinte – che quest'anno dovevano cimentarsi in una indagine\/fotoreportage sul consumo dell'olio DOP nel contesto familiare e sociale – ha affiancato anche una sezione speciale, riservata alle prime e alle seconde ovvero<\/font> “Ricette a Macchia d'Olio”,<\/b><\/font> dove i partecipanti erano chiamati a una piccola ricerca sulle tradizioni gastronomiche del territorio individuando e disegnando alcune ricette locali contraddistinte dall’ingrediente olio DOP. Le “lezioni teoriche” sono state tenute dai docenti delle scuole, supportati nella didattica dai testi elaborati dall'Associazione Città dell'Olio, mentre per l'aspetto più tecnico sono state coinvolte altre figure che hanno messo a disposizione la propria professionalità, come assaggiatori professionisti, giornalisti ed esperti di comunicazione. Obiettivo primario del progetto è quindi quello di diffondere una cultura dell'olio <\/font>studiando gli effetti benefici dell’utilizzo dell’extravergine nella dieta alimentare, scoprire facili ricette dagli antichi sapori e creare un ricettario delle tipicità locali a base di olio extra vergine, scoprire i mestieri legati all'olio, portare i bambini alla scoperta della metodologia di degustazione degli oli, facendogli acquisire le basi per saper riconoscere gli oli difettati, ma anche<\/font> <\/font>studiare l’importanza dell’olivo nella storia, come pianta sacra e simbolo di pace e diffondere e valorizzare tra i bambini la conoscenza del patrimonio olivicolo sia del proprio territorio che di quello nazionale;<\/p>\n

Dopo aver superato le selezioni regionali e quella nazionale, le classi finaliste che si contendono il gradino più alto del podio saranno valutate dalla Giuria nazionale, composta dal Presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, da un rappresentante del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, da un assaggiatore, da un illustratore\/grafico, un giornalista e da un rappresentante della classe docente.<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bimboil 2011 sta per tagliare il traguardo: lunedì 14 maggio nella sala di Palazzo Patrizi a Siena si riunirà la giuria nazionale chiamata a decretare tra i tanti elaborati pervenuti alla segreteria dell'Associazione Città dell'Olio, i migliori della decima edizione. Il concorso, indetto dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio nell’ambito del progetto Bimboil, un programma educativo sulla … Read more BIMBOIL – Siena<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[4135,17454,305],"class_list":["post-24670","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-bimboil","tag-enogastronomia","tag-siena"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24670"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24671,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24670\/revisions\/24671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}