{"id":24063,"date":"2012-04-18T01:05:52","date_gmt":"2012-04-17T23:05:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=24063"},"modified":"2012-04-30T01:10:53","modified_gmt":"2012-04-29T23:10:53","slug":"aggiungi-un-pasto-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/24063\/enogastronomia\/aggiungi-un-pasto-a-tavola.html","title":{"rendered":"AGGIUNGI UN PASTO A TAVOLA"},"content":{"rendered":"

<\/font>I MERCATI COPERTI OSPITANO LA GRANDE CUCINA D’AUTORE TRA SOLIDARIETA’, QUALITA’ E GIUSTO PREZZO.<\/font><\/span><\/b><\/p>\n

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<\/font><\/font>Cinque mercati coperti, cinque grandi chef di Milano e cinque bollini per scoprire un menù sano, di stagione per sé e per le persone in difficoltà. Questi gli ingredienti di “Aggiungi un pasto a tavola”<\/b> l’iniziativa ideata del Comune di Milano in collaborazione con Identità Golose<\/b> che il 19, 20 e 21 aprile<\/b> proporrà ai cittadini, la scoperta di un menù di qualità, all’insegna della solidarietà, per quattro persone a circa 20 euro ideato con prodotti di stagione in vendita al mercato.<\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>“Questo appuntamento rappresenta solo il primo di una serie di iniziative atte a ridare vigore e dignità ai mercati coperti, luoghi non solo deputati alla vendita ma veri e propri centri di aggregazione e di socializzazione del quartiere in cui sorgono” così commenta l’iniziativa l’Assessore al Commercio Franco D’Alfonso<\/b>. “Un progetto – conclude l’assessore – che vede coinvolti i grandi chef della città, a dimostrazione che i mercati di Milano offrono qualità al giusto prezzo”.<\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>“Con questa iniziativa all’insegna della solidarietà – spiega l’assessore alle Politiche sociali e Cultura della Salute, Pierfrancesco Majorino<\/b> – daremo una mano a chi ha bisogno, in particolare agli adulti in difficoltà, per cui saranno messe a disposizione derrate alimentari per cucinare pasti gratuiti. Siamo certi che i milanesi, come sempre sensibili e generosi, parteciperanno anche grazie alla presenza dei cinque grandi chef da cui potranno imparare a cucinare menu di qualità con prodotti di stagione, più e economici e sani”. <\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>“Anche il mondo del volontariato è coinvolto in questa iniziativa che ci ricorda che il piacere della tavola è un bene da condividere solidarmente. Vi partecipano circa trenta volontari che fanno capo a un gruppo coordinato dall’ Ufficio Volontariato del Comune. Grazie alla loro preziosa collaborazione sarà possibile informare dell’iniziativa i cittadini che andranno nei mercati coperti, raccogliere i bollini e  <\/span>in seguito il cibo che verrà distribuito a quattro realtà del Terzo Settore che nelle loro mense ospitano tutti i giorni persone in difficoltà”, annuncia Marco Grandelli assessore alla Sicurezza e Coesione sociale, Polizia locale e Volontariato<\/b>.<\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>“Se la freschezza, delle idee e dei prodotti, è alla base della cucina italiana, la sua stessa anima, non c'è posto migliore per trovarla e valorizzarla di un mercato quotidiano, quelle realtà che costellano da sempre Milano. Oggi è bene ribadire la grandezza della spesa italiana andando a cercare ogni bontà dove tutto è proposto al suo meglio, i Mercati Comunali, facendoci consigliare da grandi cuochi che con le loro preparazioni profumano la città del panettone e dell'Expo 2015” chiude Paolo Marchi, ideatore del congresso internazionale di cucina Identità Golose.<\/b><\/span><\/span><\/font><\/p>\n

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<\/font><\/font>I mercati coinvolti sono stati idealmente “adottati” da cinque protagonisti della scena gastronomica milanese : Aimo e Nadia Moroni –<\/b> Mercato Wagner; Davide Oldani<\/b> – Mercato Ticinese in piazza XXIV Maggio; Viviana Varese –<\/b>Mercato Morsenchio di Largo Guerrieri Gonzaga; Pietro Leeman<\/b> – Mercato Ca’ Granda di via Moncalieri e Carlo Cracco<\/b> – Mercato Prealpi. <\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>Dal 19 al 21 aprile, i cittadini, aggiungendo un euro a ogni acquisto effettuato, riceveranno in cambio un bollino da applicare su un’apposita scheda ricevuta all’ingresso. Al raggiungimento di 5 bollini riceveranno, presso il banchetto gestito dai volontari  <\/span>allestito all’interno di ogni mercato, una shopping bag in cotone con il logo del Comune di Milano con all’interno il ricettario, utile per realizzare i menu proposti dagli chef, oltre a una ristampa del primo numero della rivista “La Cucina Italiana”.<\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>A fine giornata i bollini raccolti si trasformeranno in prodotti alimentari da destinare ai cittadini in difficoltà. A farsi carico della raccolta alimentare saranno diverse realtà cittadine attive nel terzo settore e alcune mense per adulti in difficoltà. “Aggiungi un pasto a tavola” è il primo di una serie di appuntamenti che si riproporrà a ogni cambio di stagione per diffondere il più possibile i principi di una sana e corretta alimentazione a dimostrazione che si può mangiare bene spendendo il giusto, utilizzando prodotti freschi di stagione.  <\/span><\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>In foto: Alcuni dei protagonisti della conferenza stampa di presentazione del progetto Aggiungi un pasto a tavola<\/strong>, teso alla valorizzazione del patrimonio dei mercati coperti di Milano. <\/font><\/span><\/font><\/span><\/span><\/font><\/span><\/p>\n

<\/font><\/font>Da sinistra Alessandro Negrini<\/strong> e Stefania Moroni<\/strong> del Luogo di Aimo e Nadia<\/em>, Davide Oldani<\/strong> del D'O<\/em> di Cornaredo, <\/font><\/span><\/font><\/span><\/span><\/font><\/span><\/div>\n
<\/font><\/font>Viviana Varese<\/strong> del ristorante Alice<\/em>, Carlo Cracco, Pietro Leemann<\/strong> del Joia<\/em>, <\/font><\/span><\/font><\/span><\/span><\/font><\/span><\/div>\n
<\/font><\/font>l'assessore comunale al Commercio, Attività produttive e Marketing territoriale Franco D'Alfonso<\/strong> e Paolo Marchi<\/strong> di Identità Golose<\/em>. <\/font><\/span><\/font><\/span><\/span><\/font><\/span><\/div>\n
<\/font><\/font>Al progetto partecipano anche l'assessorato alla Sicurezza e Coesione Sociale, Polizia Locale e Volontariato e quello alle Politiche Sociali e Cultura della Salute<\/font><\/span><\/font><\/span><\/span><\/font><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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