{"id":16604,"date":"2011-09-18T09:30:02","date_gmt":"2011-09-18T07:30:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=16604"},"modified":"2011-09-18T09:30:02","modified_gmt":"2011-09-18T07:30:02","slug":"diterredicibidivini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/16604\/enogastronomia\/diterredicibidivini.html","title":{"rendered":"DiTerreDiCibiDiVini"},"content":{"rendered":"

Domenica 18 settembre 2011 torna a Nibbiano il Valtidone WineFest: il paese piacentino sigilla l’incontro tra il passito e gli altri vini con le specialità della zona, nel contesto di attività, musica e incontri a tema<\/span><\/b>                         <\/span><\/span><\/b><\/span><\/p>\n

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Si svolge a Nibbiano “DiTerreDiCibiDiVini” il terzo appuntamento del Valtidone WineFest, la rassegna sulle eccellenze vitivinicole della provincia di Piacenza giunta alla seconda edizione. Domenica 18 settembre 2011, dalle 9 alle 19, si susseguiranno nel paese appenninico degustazioni di vini e di prodotti tipici proposti da esercenti locali in collaborazione con associazioni e consorzi, con esposizione di schede tecniche di approfondimento delle specialità. Si va da batarò, coppa arrosto DeCO, burtleina, pani e focacce tipici, fino ai dolci caratteristici, il tutto abbinato ai vini presenti, in particolare al passito della zona. A completare la gustosa giornata ci sono lo stand dedicato ai prodotti per celiaci a cura dell'Assoziazione Italiana Celiachia, quello riservato alle grappe prodotte dalle aziende vitivinicole locali.e le musiche folk suonate con gli strumenti tradizionali. Nello spazio riservato agli incontri con i produttori di vino aderenti all'iniziativa, ad orari prefissati avverrano incontri ad hoc e uno stage di approfondimento.<\/span><\/p>\n

Durante la giornata precedente, Sabato 17 Settembre dalle ore 20, al borgo Mulino del Lentino <\/span>ospiterà “Sapori al Mulino: piatti della tradizione risorgimentale<\/b>” con isole golose sparse tra case in pietra, cortili e parco verde che proporranno degustazioni guidate degli antichi sapori della vallata<\/span><\/span>, dalla polenta con merluzzo e saracca, ai tortelli piacentini con le ortiche, al pane rigorosamente con lievitazione da pasta madre, fatto con le patate, il farro e il grano duro abbinato al lardo e alla mariola, per concludere con l’isola dei dolci con le tradizionali ciambelline, la torta sbrisolona e le intramontabili crostate con marmellata di frutta, il tutto innaffiato dagli antichi vini piacentini<\/span>. Il prezzo è di 25 euro a persona. E’ l<\/span><\/span>’occasione giusta per conoscere i luoghi, la cultura, le tradizioni della Strada dei Mulini<\/b>, un itinerario facilmente percorribile a piedi, che ci consegna storie di vita e mestieri scomparsi. In contesti panoramici, ristrutturati con uno stile peculiare e nell’assoluto rispetto della tradizione, si trovano piccoli borghi medioevali o complessi di case in sassi, complete di antichi mulini ancora funzionanti, dove è possibile assaggiare i piatti tipici della zona, pernottare o visitare il Museo della Civiltà della Macinazione. <\/span>Il pacchetto “Weekend Divino<\/b>”, sabato 17 e domenica 18 settembre<\/b>, costa 99 euro a persona e include pernottamento in antico mulino (camera matrimoniale con servizi privati), colazione, cena a tema al mulino con piatti tipici risorgimentali, pranzo in trattoria con menù tematizzato base di Gutturnio, Ortrugo e Malvasia, partecipazione al WineFest. <\/span><\/p>\n

Per informazioni:<\/span><\/b> Placentia Incoming<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Via San Siro 29, 29121 Piacenza<\/span><\/span><\/p>\n

Tel. 0523.305254<\/span><\/span><\/p>\n

E-mail: infotur@piacenzaturismi.net<\/font><\/a> <\/span><\/span><\/p>\n

Sito web: www.piacenzaturismi.net<\/font><\/a> <\/span><\/span><\/p>\n

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Valtidone WineFest<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

Tel. O523.861823<\/span><\/span><\/p>\n

E-mail: info@valtidonewinefest.it<\/font><\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Sito web: www.valtidonewinefest.it<\/font><\/a> <\/span><\/span><\/p>\n

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