{"id":14178,"date":"2011-06-06T08:54:42","date_gmt":"2011-06-06T06:54:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=14178"},"modified":"2011-06-06T08:58:24","modified_gmt":"2011-06-06T06:58:24","slug":"14178","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/14178\/enogastronomia\/14178.html","title":{"rendered":"Enterprise Hotel Garden Lunch 2011 \u201cRelax Restaurant\u201d"},"content":{"rendered":"

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Il Gruppo Planetaria Hotels, di cui fa parte Enterprise, prosegue nel suo progetto multisensoriale: dopo l’incontro con il “tatto”, lo scorso febbraio, <\/font><\/span><\/b><\/p>\n

è ora il debutto dell’appuntamento con il “gusto”<\/font><\/span><\/b><\/p>\n

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Una pausa rilassante per rigenerarsi in un ambiente suggestivo ed avvolgente; un momento speciale dedicato al benessere, un percorso guidato attraverso il gusto e la piacevolezza.<\/span><\/p>\n

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L’appuntamento estivo con il ristorante in giardino<\/b> firmato Enterprise Hotel si presenta quest’anno come un’esperienza sensoriale voluttuosa ma delicata<\/b>, alla riscoperta dei sapori semplici della terra proposti in una veste raffinata e stuzzicante: inaugura il 7 giugno 2011 il “Relax Restaurant” by Sophia’s<\/b> di cui lo speciale design ne sottolinea la leggerezza; <\/span>il garden si presenta infatti impreziosito da morbidi bersò<\/i> creati da bianchi e candidi tendaggi.<\/span><\/p>\n

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Il concept del Relax Restaurant rappresenta la seconda proposta del progetto multisensoriale “Body Friendly”, lanciato da Planetaria Hotel lo scorso febbraio per connotare l'offerta dei suoi servizi connessi all'ospitalità. <\/span><\/p>\n

Dopo l'incontro con il tatto, è ora il debutto – sempre all'Enterprise Hotel – dell'appuntamento con il gusto<\/b>. <\/span><\/p>\n

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Traendo ispirazione da ingredienti naturali e leggeri, particolarmente indicati per la stagione estiva, lo chef Otello Moser ha studiato un menù variegato ed invitante che <\/span>vede abbinare con maestria il “contrasto crudo\/cotto<\/b>”<\/span>; protagoniste assolute sono materie prime selezionate<\/b> e golose valorizzate da accostamenti eleganti e cotture sapienti, calibrate per esaltarne al meglio caratteristiche e profumi. <\/span><\/p>\n

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L'Enterprise Hotel, qui con il Sophia's Restaurant, diventa fucina di idee e laboratorio di esperienze.<\/span><\/p>\n

\t<\/span>DI COTTE E … DI CRUDE!<\/span><\/b><\/p>\n


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La proposta “ Garden Lunch 2011 “ nasce con un duplice desiderio, quello di proporre una piacevole pausa di relax con gusto. Lo Chef ha selezionato solo ingredienti naturali di primissima qualità, legati alla tradizione mediterranea abbinandoli a metodi di cottura che ne esaltano i sapori, senza mai stravolgerli, per farli assaporare nella pienezza delle loro proprietà. <\/span><\/i><\/p>\n

Una cucina sana, fresca ed estiva, nel rispetto di ciò che la Natura ha scelto di regalarci in questa stagione, per vivere meglio in armonia con Lei e con noi stessi. <\/span><\/i><\/p>\n

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\tIL  <\/span>MENU’<\/span><\/p>\n

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Insalata con filetto di sgombro alla “Nizzarda” <\/span><\/p>\n

Bufala con pane e “pommarola”<\/span><\/p>\n

Gazpacho con padellata di gamberi<\/span><\/p>\n

Strascinati con datterini e recòtt’asckuànde<\/span><\/p>\n

Spaghetti di Kamut con gamberi di fi ume<\/span><\/p>\n

Gran Bruschetta d’impepata di cozze<\/span><\/p>\n

euro 16,00 <\/span><\/p>\n


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Il Mediterraneo sulla griglia con scodella di verdure croccanti al lime<\/span><\/p>\n

Tagliata di manzo all’olio extra vergine d’oliva <\/span><\/p>\n

Galletto a bassa temperatura al timo e limone<\/span><\/p>\n

euro 21,00 <\/span><\/p>\n


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Paciugo d’Estate<\/span><\/p>\n

Sorbetto al tè verde<\/span><\/p>\n

Anguria “Zero gradi”<\/span><\/p>\n

Granita limone e basilico<\/span><\/p>\n

euro 6,00 <\/span><\/p>\n

Info: <\/span><\/b>sales@enterprisehotel.com  <\/span>tel.02-31.81.88.34<\/span><\/span><\/p>\n

Enterprise Hotel<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

C.so Sempione, 91 – Milano<\/span><\/b><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Il Gruppo Planetaria Hotels, di cui fa parte Enterprise, prosegue nel suo progetto multisensoriale: dopo l’incontro con il “tatto”, lo scorso febbraio, è ora il debutto dell’appuntamento con il “gusto”       Una pausa rilassante per rigenerarsi in un ambiente suggestivo ed avvolgente; un momento speciale dedicato al benessere, un percorso guidato attraverso … Read more Enterprise Hotel Garden Lunch 2011 \u201cRelax Restaurant\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[2775,4433,4432,4434],"class_list":["post-14178","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-enterprise","tag-garden","tag-lunch","tag-sophias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14178"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14179,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14178\/revisions\/14179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}