{"id":1197,"date":"2009-10-12T00:24:18","date_gmt":"2009-10-11T22:24:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=1197"},"modified":"2009-10-12T00:24:44","modified_gmt":"2009-10-11T22:24:44","slug":"chocoday-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/1197\/enogastronomia\/chocoday-2009.html","title":{"rendered":"Chocoday 2009"},"content":{"rendered":"

Per il quinto anno consecutivo, lunedì 12 ottobre 2009, sarà di nuovo Chocoday<\/font><\/a><\/strong>, la Giornata Nazionale del Cacao e del Cioccolato ideata e promossa da Eurochocolate con il patrocinio del Ministero dello Sviluppo Economico<\/strong> e del Ministero degli Affari Esteri<\/strong> e la collaborazione di Fairtrade Italia<\/strong>, ente di certificazione dei prodotti del commercio equo e solidale. <\/p>\n

La Giornata ha l’obiettivo di celebrare e promuovere<\/strong>, in Italia e nel mondo, il Cioccolato <\/strong>Buono. Buono<\/strong> perché ottenuto esclusivamente con l’utilizzo di burro e massa di cacao, senza grassi e oli vegetali aggiunti. Buono<\/strong> anche perché capace di tutelare i valori etici e sociali legati alla sua produzione. Buono<\/strong>, infine, perché controllato durante ogni fase della filiera produttiva, in termini di biodiversità, trasparenza e tracciabilità.<\/p>\n

Produttori, esportatori e importatori di cacao, aziende produttrici di cioccolato, pasticcerie, cioccolaterie, associazioni di categoria, scuole, ONG, istituzioni, aziende e appassionati possono dare un segnale concreto della loro volontà di tutelare la qualità del cioccolato,  sottoscrivendo il Manifesto del Chocoday<\/font><\/a><\/strong> direttamente sul sito www.chocoday.com<\/font><\/a> e organizzando idonee attività di approfondimento, contrassegnate dal logo ufficiale Chocoday<\/font><\/a> (che è possibile richiedere gratuitamente).<\/p>\n

\"IMG\"<\/a><\/p>\n

In particolare, quest’anno, grazie alla partnership con Fairtrade Italia<\/strong>, sarà realizzata la prima edizione di Cioccolaterie Aperte<\/strong>, durante la quale le cioccolaterie e pasticcerie di tutta Italia permetteranno al pubblico di entrare e scoprire i segreti della migliore produzione artigianale di cioccolato di casa nostra ottenuto esclusivamente con cioccolato certificato Fairtrade.<\/p>\n

Saranno riproposti anche gli appuntamenti didattico-divulgativi presso le scuole, rivolte a bambini e ragazzi, ai quali sarà consegnato un originale “kit didattico<\/strong>” e saranno riservati laboratori, lezioni e workshop per una approfondita informazione sulla filiera produttiva, dalle piantagioni di cacao al cioccolato che abbiamo abitualmente sulle nostre tavole, per stimolarli ad un consumo consapevole fin da piccoli.<\/p>\n

Dopo il successo della passata edizione, infine, anche quest’anno il Chocoday sostiene la Giornata Nazionale della persona con Sindrome di Down<\/strong>, promossa dal Coordinamento delle Associazioni delle persone con Sindrome di Down domenica 11 ottobre<\/strong> in oltre 200 piazze italiane, con l’obiettivo di favorire il rispetto e la conoscenza della diversità, superare i pregiudizi e promuovere una concreta integrazione nel mondo della scuola e del lavoro.<\/p>\n

Il Chocoday<\/font><\/a><\/strong> rappresenta, dunque, un appuntamento importante per diffondere una corretta cultura del cioccolato e per promuovere politiche in grado di sostenere un profilo etico nella sfera economica di settore.<\/p>\n

E’ possibile avere tutte le informazioni<\/strong> sulle attività e le Cioccolaterie aperte nonché contribuire alla tutela del buon cioccolato sottoscrivendo il Manifesto del Chocoday<\/font><\/strong><\/a> su www.chocoday.com<\/font><\/a><\/p>\n

Segreteria EUROCHOCOLATE<\/font><\/a> \/ <\/font>SEDICIEVENTI<\/font><\/a> – Tel. 075.50.25.880 – <\/font>info@eurochocolate.com<\/font><\/a> – <\/font>info@sedicieventi.it<\/font><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per il quinto anno consecutivo, lunedì 12 ottobre 2009, sarà di nuovo Chocoday, la Giornata Nazionale del Cacao e del Cioccolato ideata e promossa da Eurochocolate con il patrocinio del Ministero dello Sviluppo Economico e del Ministero degli Affari Esteri e la collaborazione di Fairtrade Italia, ente di certificazione dei prodotti del commercio equo e … Read more Chocoday 2009<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-1197","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1197"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1199,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1197\/revisions\/1199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}