{"id":11493,"date":"2011-02-01T20:06:21","date_gmt":"2011-02-01T18:06:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=11493"},"modified":"2011-02-01T23:08:28","modified_gmt":"2011-02-01T21:08:28","slug":"rimini-fiera-sigep-2011-scavalca-i-centomila-visitatori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/11493\/enogastronomia\/rimini-fiera-sigep-2011-scavalca-i-centomila-visitatori.html","title":{"rendered":"RIMINI FIERA: SIGEP 2011 SCAVALCA I CENTOMILA VISITATORI!"},"content":{"rendered":"

SIGEP 2011 scavalca il muro dei centomila visitatori professionali e chiude la 32a edizione con 106.685 operatori<\/b> presenti in fiera (+10,6%<\/b> rispetto al 2010<\/b>)<\/span>, dei quali 19.676 esteri<\/b> (+16,1%<\/b>).<\/o:p><\/span><\/font><\/span><\/p>\n

SIGEP è il salone più importante al mondo per il dolciario artigianale e con questi numeri scala l’elite assoluta delle manifestazioni fieristiche continentali, pur rappresentando un sistema prevalentemente composto da piccole e medie imprese in un ambito dominato da fiere attinenti grandi sistemi industriali.<\/o:p><\/font><\/span><\/p>\n

Straordinario il profilo di internazionalità: insieme ai quasi ventimila visitatori stranieri, vanno ricordati i 2.547 business meeting<\/b> e gli oltre 260 top buyers<\/b> preselezionati e interessati all’acquisto delle materie prime, design e tecnologie dell’intera filiera.<\/o:p><\/font><\/span><\/p>\n

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Per la prima volta nella storia della spa riminese<\/span><\/b>, una manifestazione riservata agli operatori supera la soglia dei 100.000 visitatori e, per quanto riguarda SIGEP, un dato aiuta a comprenderne la crescita e l’evoluzione: nel 2001, quando si svolse la prima edizione nel nuovo quartiere, i visitatori furono 59.458. In dieci anni il numero è quasi raddoppiato.<\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n

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Il Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali (730 imprese, 90.000 mq in 14 padiglioni<\/b>) è stato inaugurato sabato 22 dall’assessore regionale Tiberio Rabboni<\/b> e dal presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni<\/b>, alla presenza della splendida madrina Melita Toniolo<\/b>.<\/o:p><\/font><\/span><\/p>\n

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Il successo è anche mediatico<\/span><\/b>: ad oggi già 80 milioni i contatti stampa<\/b> a favore di Sigep e Rimini Fiera, 16 i servizi trasmessi solo dai notiziari Rai e Mediaset<\/b> con una presenza fissa nei tg di prima serata. 496 i giornalisti accreditati<\/b> in sala stampa.<\/o:p><\/span><\/font><\/p>\n

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I GRANDI EVENTI<\/o:p><\/font><\/font><\/strong><\/span><\/p>\n

In avvio la certificazione del <\/span>Guinness dei Primati<\/strong><\/span> del gelato più grande del mondo (281 cm<\/st1:metricconverter> di altezza) e della <\/span>maxi torta<\/strong><\/span> da 500 mq realizzata in onore del <\/span>150° dall’Unità d’Italia<\/strong><\/span>. Poi il <\/span>Campionato Mondiale Juniores di Pasticceria<\/strong><\/span>, vinto dall’Italia, con la definizione della squadra azzurra che parteciperà alla <\/span>Coppa del Mondo di Gelateria<\/strong><\/span> nel 2012 a<\/st1:metricconverter> SIGEP, per la quale sono già 16 le candidature arrivate da tutto il mondo. <\/span>Al concorso internazionale <\/span>Sigep Bread Cup<\/strong><\/span> sono stati i panificatori americani ad aggiudicarsi il 5° trofeo; infine l’Italia sarà rappresentata da <\/span>Yumiko Saimura, nata a Khobe in Giappone ma ormai piemontese, alle manifestazioni mondiali in programma ad ottobre per la cioccolateria.<\/span><\/o:p><\/span><\/font><\/font><\/font><\/p>\n

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I COMMENTI<\/o:p><\/font><\/font><\/strong><\/span><\/p>\n

“SIGEP 2011 ha<\/st1:metricconverter> rispettato e superato le attese – <\/span>commenta Lorenzo Cagnoni, Presidente di Rimini Fiera<\/strong><\/span> – Per mesi abbiamo lavorato all’ulteriore sviluppo di un salone così strategico per noi e per tutto il sistema del dolciario artigianale, prima firmando accordi pluriennali con le associazioni di riferimento e poi moltiplicando gli investimenti sul fronte dell’internazionalizzazione. Non ci fermiamo: SIGEP può ancora crescere noi svolgeremo il ruolo di anticipatori e sviluppatori delle nuove tendenze del mercato, insieme a chi opera per lo sviluppo mondiale del sistema italiano”.<\/span><\/font><\/font><\/p>\n

“La totale soddisfazione delle imprese presenti a SIGEP – <\/span>continua Patrizia Cecchi, direttore business unit di Rimini Fiera –<\/strong><\/span> è il risultato che più di ogni altro ha coronato il nostro impegno e i nostri investimenti. La straordinaria partecipazione degli operatori, è stata contraddistinta da un elevato profilo qualitativo e internazionale e tutto ciò è il frutto di un gioco di squadra: una politica condivisa con tutti i componenti del sistema, ossia un lavoro svolto insieme a tutti i rappresentanti della filiera per incrementare notorietà e business. Infine, l’affollamento tra gli stand e il clima positivo delle cinque giornate d’affari riminesi misurano concretamente il superamento della fase più difficile per il mercato e lo schiudersi di immediate prospettive di ripresa e crescita economica.<\/o:p><\/span><\/span><\/font><\/font><\/p>\n

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Appuntamento al 33° SIGEP; in programma a Rimini Fiera da sabato 21 a<\/st1:metricconverter> mercoledì 25 gennaio 2012.<\/span><\/b><\/o:p><\/span><\/font><\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SIGEP 2011 scavalca il muro dei centomila visitatori professionali e chiude la 32a edizione con 106.685 operatori presenti in fiera (+10,6% rispetto al 2010), dei quali 19.676 esteri (+16,1%). SIGEP è il salone più importante al mondo per il dolciario artigianale e con questi numeri scala l’elite assoluta delle manifestazioni fieristiche continentali, pur rappresentando un … Read more RIMINI FIERA: SIGEP 2011 SCAVALCA I CENTOMILA VISITATORI!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17454,3378,3380,3379,2179,3377],"class_list":["post-11493","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-gelateria","tag-pane","tag-pasticceria","tag-rimini","tag-sigep"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11493"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11494,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11493\/revisions\/11494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}