{"id":10401,"date":"2010-12-10T10:06:26","date_gmt":"2010-12-10T08:06:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=10401"},"modified":"2010-12-10T10:06:26","modified_gmt":"2010-12-10T08:06:26","slug":"terra-madre-day-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/10401\/enogastronomia\/terra-madre-day-2010.html","title":{"rendered":"Terra Madre Day 2010"},"content":{"rendered":"

Il 10 dicembre torna in 160 Paesi la giornata dedicata alla rete delle comunità del cibo di Slow Food <\/i><\/span>
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\n\t<\/span>Celebrato per la prima volta l'anno scorso in occasione del ventennale della fondazione di Slow Food Internazionale, il Terra Madre Day<\/b> si ripeterà <\/b>il 10 dicembre 2010<\/b>.
\n\tSi tratta di una giornata di festa per tutti gli aderenti alla rete di Terra Madre e a Slow Food – soci, produttori dei Presìdi, comunità del cibo, cuochi, accademici, giovani e musicisti – un evento collettivo su scala globale di celebrazione del cibo buono, pulito e giusto, che avviene a poco più di un mese dalla chiusura del grande incontro biennale tra i delegati di queste comunità, svoltosi per la quarta volta a Torino, dal 21 al 25 ottobre scorsi.
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\n\tQuest'anno il Terra Madre Day ha un obiettivo, raccogliere fondi per finanziare la creazione di mille orti in Africa: nelle scuole, nei villaggi, nelle periferie delle città. Gli orti di Terra Madre saranno gestiti dalle comunità e coltivati secondo tecniche sostenibili (compostaggio, preparati naturali per la difesa da infestanti e insetti, gestione razionale dell’acqua) con varietà locali e secondo i principi della consociazione fra alberi da frutta, verdure ed erbe medicinali. L’idea dei “Mille orti in Africa<\/b>” non è nuova, ma parte da numerose esperienze (agricole e didattiche) già in corso (in Kenya, Uganda, Costa d’Avorio, Mali, Marocco, Etiopia, Senegal, Tanzania).
\n\tLa Fondazione Slow Food per la Biodiversità ONLUS gestirà i contributi e coordinerà le attività in Africa.
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\n\tPer contribuire alla realizzazione del progetto si può scrivere a ortiafrica@terramadre.org
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\n\t<\/b>Il Terra Madre Day sarà il momento per riaffermare e chiarire i valori fondamentali di Slow Food, anche attraverso la stesura del documento “Sostenibilità e politiche alimentari”, la cui prima bozza è stata redatta dall'Università di Scienze Gastronomiche in collaborazione con esperti e studenti della Scuola di Alti Studi su “Sostenibilità e politiche alimentari”; questa è stata poi oggetto di approfondimenti, dibattiti e correzioni da parte delle Comunità del Cibo in occasione di Terra Madre ed è stata presentata  e commentata nella cerimonia finale dell'evento. In occasione del Terra Madre day il documento avrà un ultimo momento di riflessione e discussione per poi procedere alla stesura definitiva e alla sua distribuzione a tutti i livelli di governance del mondo.<\/p>\n

\tNel 2009 la prima edizione del Terra Madre Day vide svolgersi oltre 1000 eventi in più di 120 Paesi.
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\n\tPer vedere gli eventi del Terra Madre Day in programma finora nel mondo: http:\/\/www.slowfood.com\/terramadreday\/pagine\/ita\/mappa.lasso<\/font><\/a>
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\n\tPer saperne di più su Slow Food www.slowfood.it
\n\tPer saperne di più su Terra Madre www.terramadre.org
\n\tPer saperne di più sulla campagna Mille orti in Africa www.slowfood.com\/terramadreday\/pagine\/ita\/pagina2.lasso?-id_pg=113
\n\tPer saperne di più sulla<\/b> Scuola di Alti Studi su Sostenibilità e politiche alimentari: www.unisg.it
\n\t
\n\t<\/b><\/span>Slow Food Press Office
\n\tVia della Mendicità Istruita, 14
\n\t12042 Bra (Cn) – Italy
\n\t+ 39 0172 419615\/ 45\/ 53 \/66
\n\tpress@slowfood.it
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