A IDENTITÀ GOLOSE L’INGREDIENTE DEL SUCCESSO È STATA LA BIRRA. A GIANCARLO MORELLI IL PREMIO BIRRA IN CUCINA Allo chef del Pomiroeu il premio per l’utilizzo innovativo della birra in cucina. Presentata parte della giuria della nuova edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru. Undici edizioni che hanno incoronato, negli anni, alcuni dei più importanti … Read more A GIANCARLO MORELLI IL PREMIO BIRRA IN CUCINA
È Stefano Ciotti, dell'Urbino dei Laghi Ristorante e Naturalmente Pizza (PU), il vincitore del Premio Birra in Cucina 2014, riconoscimento assegnato per il settimo anno consecutivo da Birra Moretti e dedicato agli chef che si sono distinti per un utilizzo innovativo della birra in abbinamento ai piatti e in ricettazione. Il Premio è stato consegnato … Read more A STEFANO CIOTTI IL PREMIO BIRRA IN CUCINA 2014- A Identità Golose Birra Moretti premia lo chef romagnolo per il suo utilizzo innovativo della birra ai fornelli
