Tag: olio

CONTRAFFAZIONI OLEARIE SEMPRE PIU’ DIFFICILI COL DNA CONTROLLATO

Le contraffazioni sull’olio d’oliva saranno sempre più difficili grazie all’applicazione su larga scala dello strumento del DNA Controllato. Se ne è parlato oggi in un convegno sull’olio d’oliva Monocultivar (“Focusing on International Olive Oil World”) tenutosi al Parco Tecnologico di Lodi, PTP Science Park. Il Monocultivar, cioè l’olio realizzato con una sola varietà di olive … Read more CONTRAFFAZIONI OLEARIE SEMPRE PIU’ DIFFICILI COL DNA CONTROLLATO

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TREVI: CRESCONO I FLUSSI TURISTICI NELLA CAPITALE DELL’OLIO

Trevi si conferma anche quest’anno una delle mete più richieste tra i borghi  medievali umbri. A confermarlo sono i dati dell’ufficio statistica del Servizio turistico comprensoriale di Foligno che registra oltre le 19.000 presenze soltanto tra gennaio ed ottobre 2015. “Nonostante la crisi generalizzata, spiega l’assessora alla promozione turistica Stefania Moccoli, abbiamo registrato un’ ottima … Read more TREVI: CRESCONO I FLUSSI TURISTICI NELLA CAPITALE DELL’OLIO

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Olio d’oliva protagonista del primo corso Arga Lombardia Liguria formazione giornalisti

Quali sono le caratteristiche di un olio che consentono di definirlo “buono”? Cosa significa la dicitura riportata sull’etichetta di oli in cui si specifica che sono prodotti con olive provenienti da Paesi extra Ue? Quali strumenti ci sono per tutelare il consumatore dalle contraffazioni? Le risposte a queste domande saranno date nel primo corso di … Read more Olio d’oliva protagonista del primo corso Arga Lombardia Liguria formazione giornalisti

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Buccheri in provincia di Siracusa capitale mondiale dell’olio d’oliva‏

Alla 13ª edizione di Sol d’Oro Emisfero Nord, il più importante concorso oleario internazionale organizzato da Veronafiere, il piccolo comune di Buccheri, in provincia di Siracusa, diventa la capitale mondiale dell’olio extravergine di qualità, con 3 Sol d’Oro su 5 categorie. Nonostante la difficile annata produttiva in Italia, gli olivicoltori del Belpaese hanno confermato di … Read more Buccheri in provincia di Siracusa capitale mondiale dell’olio d’oliva‏

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L’oro di Andria a Milano: la coratina

   Una conferenza stampa sul tema “Extravergine di oliva. Dall’omologazione al terroir. Monocultivar nobili d’Italia: sua maestà la Coratina” è stata tenuta l’11 febbraio 2015 presso   Eataly, organizzata nell’ambito della XV^ edizione di “Qoco – Un Filo d’Olio nel Piatto”, kermesse dedicata all’olio extra vergine da solo olive Coratina http://www.olioofficina.it/societa/italia/l-olio-di-andria-in-uno-spot.htm L’Olio di Andria in … Read more L’oro di Andria a Milano: la coratina

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“IL BRAND ITALIA: DAL PAESAGGIO ALLE ECCELLENZE OLIVICOLE”

VENERDI 28 NOVEMBRE SE NE DISCUTE A SIENA CON ALCUNI PARLAMENTARI DURANTE IL FOCUS GROUP CHE INAUGURA LA TAPPA TOSCANA DEL GIROLIO D’ITALIA DEL VENTENNALE   Ci saranno anche alcuni parlamentari eletti alla Camera dei Deputati nella corrente legislatura venerdì 28 novembre a Siena per la cerimonia inaugurale della tappa toscana del Girolio d’Italia del Ventennale, evento clou dei … Read more “IL BRAND ITALIA: DAL PAESAGGIO ALLE ECCELLENZE OLIVICOLE”

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4° GIORNATA NAZIONALE DELLA CULTURA DEL VINO E DELL’OLIO – SESTO SAN GIOVANNI

4° GIORNATA NAZIONALE DELLA CULTURA DEL VINO E DELL’OLIO    SABATO 17 MAGGIO 2014 – ORE 15.00  SPAZIO DAVIDE CAMPARI   SALA LOBBY – VIALE GRAMSCI 161 – SESTO SAN GIOVANNI (MI) Sabato 17 maggio dalle ore 15.00 alle ore 21.00 A.I.S. Lombardia celebra la Quarta Giornata Nazionale della  Cultura del Vino e dell’Olio promossa … Read more 4° GIORNATA NAZIONALE DELLA CULTURA DEL VINO E DELL’OLIO – SESTO SAN GIOVANNI

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Qoco/Un Filo d’Olio nel Piatto – XIV edizione

Qoco/Un Filo d'Olio nel Piatto – XIV edizione Una giornata in onore dell'Extravergine di Coratina venerdì 9 maggio   Torna “Qoco/Un Filo d'Olio nel Piatto”, sia pure in un'inedita versione di tarda primavera. Venerdì 9 maggio, un'intera giornata sarà infatti dedicata al recupero di alcuni eventi cancellati dal programma dello scorso dicembre per motivi di … Read more Qoco/Un Filo d’Olio nel Piatto – XIV edizione

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Olio Officina Food Festival e il Consorzio Extravergine di qualità insieme a Milano

Alla terza edizione di Olio Officina Food Festival  è stato presentato il primo gioiello di casa Ceq, Consorzio extravergine di qualità,dal  presidente Elia Fiorillo presso la sala Solari del Palazzo delle Stelline. Il Consorzio ha certificato per un'azienda associata 400 mila litri di prodotto diretto in Giappone. L'olio presenta una carica in antiossidanti molto più … Read more Olio Officina Food Festival e il Consorzio Extravergine di qualità insieme a Milano

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Le 31 Corone di Maestrod’olio‏

   Tengo molto a ricordare il passato perché mi dà la forza di proiettarmi nel futuro pensando sempre ai miei maestri.  I riconoscimenti a Luigi Veronelli e Sauro Brunicardi, sono il frutto di un affettuoso omaggio a due uomini  che hanno contribuito a rendere grande il nostro Paese attraverso l'amore consapevole per il cibo, il vino  e ovviamente … Read more Le 31 Corone di Maestrod’olio‏

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