4° Edizione 3-5 Marzo 2018 Identità Golose, MiCo – Milano Congressi Dopo l’esperienza positiva degli scorsi anni, anche per il 2018 The WineHunter avrà un’area completamente dedicata all’interno di Identità Golose – International Chef Congress Milano. Lo spazio dedicato a 80 aziende vitivinicole e distillerie proporrà un percorso di degustazione dei prodotti premiati The WineHunter agli invitati al congresso internazionale. Un … Read more WineHunter Milano
VII EDIZIONE PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UN PALCOSCENICO PER 10 PROMESSE DELLA CUCINA ITALIANA Negli spazi del Lume dello chef Luigi Taglienti a Milano, la tanto attesa finale live del concorso. Una giuria pluristellata ha decretato la prossima stella nascente della cucina italiana:Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant di Lecce (LE) che ha … Read more VII EDIZIONE PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU LUME MILANO
Al via “TheFork Gourmet” in collaborazione con Identità Golose Dal 20 giugno al 4 luglio protagoniste le pizzerie d’autore TheFork, tra le principali app di prenotazione online dei ristoranti a livello globale con una posizione leader nel mercato italiano, lancia TheFork Gourmet in collaborazione con Identità Golose congresso internazionale di cucina d’autore ma anche … Read more Al via “TheFork Gourmet” in collaborazione con Identità Golose
Le Cantine Ferrari scelgono Identità Golose, di cui diventano da quest’anno main partner, per continuare il percorso di approfondimento sull’Arte dell’Ospitalità avviato nel 2016 in occasione dell’inizio della collaborazione con The World’s 50 Best Restaurants. Proprio nell’ambito della prestigiosa classifica che da oltre dieci anni definisce i trend della ristorazione internazionale, è stato istituito il … Read more Cantine Ferrari e The World’s 50 Best Restaurants celebrano a Identità Golose l’Arte dell’Ospitalità
Coppini Arte Olearia è tra gli espositori della tredicesima edizione di Identità Golose – The International Chef Congress che si svolge a Milano il 4, 5 e 6 marzo. Nei tre giorni di Identità Milano, nello spazio della Coppini Arte Olearia saranno presenti tre chef che valorizzeranno i nostri oli Extravergine e i condimenti da … Read more Coppini Arte Olearia a Identità Milano2017
IL 4 MARZO SIMONE BONINI RELATORE A IDENTITÀ GOLOSE IL GELATO CARAPINA SUL PALCO DI MILANO IL VIAGGIO DEL 2017 PER BONINI SARÀ QUELLO DI UN RITORNO DAL FUTURO Il 4 marzo Simone Bonini sarà tra i relatori di Identità di Gelato che quest’anno anima la prima giornata di Identità Golose a Milano (4/6 marzo). … Read more SIMONE BONINI PER IL GELATO CARAPINA A IDENTITÀ GOLOSE
DOPO IL SUCCESSO DEL 2013 TORNA BREAD RELIGION CON PETRA MOLINO QUAGLIA A IDENTITÀ GOLOSE IL PANINO IMBOTTITO IN CHIAVE GOURMET PROTAGONISTA DEL VIAGGIO DALLA TERRA ALLA TAVOLA Torna Bread Religion, il percorso itinerante che vede protagonista il panino imbottito italiano in chiave “gourmet”. Evento ideato dal Molino Quaglia quattro anni fa per portare in … Read more TORNA BREAD RELIGION CON PETRA MOLINO QUAGLIA A IDENTITÀ GOLOSE
A Milano, dal 4 al 6 marzo, al MiCo, l’eccellenza della pesca del Pacifico in un elegante e raffinato menù realizzato dallo chef Alessio Taffarello E dopo “La forza della libertà”, tema dello scorso anno, nella 13.a edizione 2017 di Identità Golose sarà la volta de “La libertà…in viaggio”, voci dalla cucina di tutto il … Read more I GIOIELLI ITTICI DELL’ALASKA IN VETRINA ALLA 13.a EDIZIONE DI IDENTITA’ GOLOSE
IL 7 NOVEMBRE, DA EATALY MILANO SMERALDO, I PIU’ GRANDI CHEF E SOMMELLIER SCEGLIERANNO IL MIGLIOR GIOVANE CHEF ITALIANO UNDER 35 8 chef e 3 sommelier compongono la giuria davanti alla quale si sfideranno i 10 finalisti della 6° edizione del Premio dedicato ai giovani talenti della cucina italiana Tra i giurati Giuliano Baldessari: vincitore … Read more PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016: 19 STELLE PER UN VINCITORE.
La seconda giornata della 12° edizione di Identità Golose, quest’anno all’insegna del tema “La forza della libertà”: I momenti clou di lunedì Mattinata di big in auditorium, con il pubblico in fila per ascoltare nomi come Cracco, Lopriore e Bottura (“La creatività è un inciampo felice”, ha detto lo chef modenese, in un intervento che è un po’ un manifesto del cuoco contemporaneo). … Read more Da Elisa la seconda giornata della 12° edizione di Identità Golose
