Il FAI – Fondo Ambiente Italiano presenta la quarta edizione di PAESI E PAESAGGI DEL GUSTO Castello e Parco di Masino, Caravino (TO) sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018 Ritorna Paesi e Paesaggi del Gusto al Castello e Parco di Masino, Bene del FAI – Fondo Ambiente Italiano a Caravino (TO), la grande mostra … Read more PAESI E PAESAGGI DEL GUSTO Castello e Parco di Masino, Caravino (TO)
A IDENTITÀ GOLOSE L’INGREDIENTE DEL SUCCESSO È STATA LA BIRRA. A GIANCARLO MORELLI IL PREMIO BIRRA IN CUCINA Allo chef del Pomiroeu il premio per l’utilizzo innovativo della birra in cucina. Presentata parte della giuria della nuova edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru. Undici edizioni che hanno incoronato, negli anni, alcuni dei più importanti … Read more A GIANCARLO MORELLI IL PREMIO BIRRA IN CUCINA
Il 3 marzo, in occasione di Identità di Formaggio, Franco Pepe ha raccontato il suo “fattore umano” attraverso le proprie creazioni e il rapporto che lo lega al Consorzio Tutela Grana Padano. Pepe in Grani – la sua struttura a Caiazzo (CE) – è una destinazione imperdibile per coloro che desiderano vivere un’esperienza unica in … Read more GRANA, PEPE E…FANTASIA: FRANCO PEPE E GRANA PADANO DOP INSIEME PER LA PRIMA GIORNATA DI IDENTITÀ GOLOSE 2018
SENIOR20: LA NUOVA SELEZIONE DI GRANA PADANO DOP RISERVA OLTRE 20 MESI, DISTRIBUITA IN ESCLUSIVA DA SELECTA Il 4 marzo, nell’ambito della XIV edizione di Identità Golose, il Consorzio Tutela Grana Padano e Selecta presentano la partnership che permetterà la distribuzione della Riserva Oltre 20 mesi, prodotta dal Caseificio Ambrosi Il Consorzio Tutela Grana Padano … Read more SENIOR20: LA NUOVA SELEZIONE DI GRANA PADANO DOP RISERVA OLTRE 20 MESI, DISTRIBUITA IN ESCLUSIVA DA SELECTA
Giardini d’Amore® – Liquori racconta come un prodotto di qualità possa accendere la creatività di Chef e Barman, portando un liquore della tradizione nelle cucine e nei cocktail più ricercati Giardini d’Amore® – Liquori, il primo brand di liquori artigianali di alta fascia, a due anni dal suo lancio torna a Identità Golose – … Read more Giardini d’Amore® – Liquori L’ALTA RISTORAZIONE E LA MIXOLOGY ITALIANA ALLA RISCOPERTA DEL LIQUORE
Berlucchi a Identità Golose con ’61 Nature Millesimato in tre curiosi abbinamenti Conto alla rovescia per Identità Golose (Mi.Co. Fieramilanocity, 3/5 marzo), il congresso di alta cucina dove Berlucchi attenderà gli ospiti nella sua lounge total black. Oltre all’assaggio continuato di ’61 Brut, Satèn e Rosé, l’area Berlucchi si trasformerà ogni giorno dalle 12:30 alle 14:30 in un’oasi del gusto dove … Read more Berlucchi a Identità Golose con ’61 Nature Millesimato in tre curiosi abbinamenti
MORETTI FORNI Sarà presente a Identità Golose con uno stand. In funzione ci sarà anche il nuovo forno nato, il Neapolis 510°C, l’unico forno elettrico per la pizza napoletana che raggiunge la temperatura massima di 510°C. Neapolis sarà in funzione sia nello stand che nelle sale blu di Identità di Pizza. Nello spazio Moretti Forni sono anche in … Read more MORETTI FORNI,AGRIMONTANA,RISTORANTE IL PAGLIACCIO**,SIMONE PADOAN – PIZZERIA I TIGLI ,LELLO RAVAGNAN – PIZZERIA GRIGORIS AD IDENTITA’ GOLOSE
In occasione della prossima edizione di Identità Golose che si svolgerà dal 3 al 5 Marzo, il ristorante Il Moro con Salvatore e Vincenzo Butticè sarà presente e protagonista nella giornata di lunedì nelle aree dedicate alle prestigiose aziende Riserva San Massimo e Giardini d’Amore. Due le originali creazioni che durante la giornata vedranno rispettivamente protagonisti il … Read more Il Moro a Identità Golose
Incontri con i vincitori del Premio Birra Moretti Grand Cru e i grandi nomi della cucina italiana, lezioni sulla cultura della birra e degustazioni, organizzati in collaborazione con Fondazione Birra Moretti Qual è l’elemento comune di tante storie di successo? Il talento, la perseveranza di puntare a un obiettivo e perseguirlo finché non lo si … Read more I TALENTI DELLA CUCINA D’AUTORE PROTAGONISTI DA BIRRA MORETTI A IDENTITÀ GOLOSE
L’Associazione Calabro-Lombarda sabato 3 marzo a Milano partecipa alla 14° edizione di Identità Golose – Congresso internazionale di Cucina d’autore che quest’anno celebra la Calabria come Regione Ospite. I più grandi professionisti della ristorazione – chef, pasticcieri, maitre e sommelier – si daranno appuntamento a Identità Golose per ragionare sull’alchimia che governa buona cucina, servizio, arte dell’accoglienza. Sarà un intreccio di temi, … Read more Ad Identità Golose la Calabria come Regione Ospite
