Tag: identità golose

Identità Golose :COSA BOLLE IN PENTOLA … in attesa del Congresso

Tema dell’edizione 2012 del congresso sarà Oltre il mercato: tutto ruoterà attorno alle materie prime per superare l’asse portante dei due ultimi congressi, quel lusso della semplicità che è ormai diventato una parola d’ordine nel panorama della cucina e della pasticceria d’autore, non solo in Italia.   Cliccando sul programma delle tre giornate di Identità Golose 2012  ( … Read more Identità Golose :COSA BOLLE IN PENTOLA … in attesa del Congresso

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Milano FOOD&WINE Festival

Milano FOOD&WINE Festival Da sabato 4 a lunedì 6 febbraio 2012 il più importante temporary restaurant del mondo   presso il MiCo MILANO CONGRESSI ala nord, gate 14 (via gattamelata 5) sabato 4 e domenica 5 febbraio dalle 11 alle 23 lunedì 6 febbraio dalle 11 alle 21 Milano FOOD&WINE Festival è l’evento del tutto … Read more Milano FOOD&WINE Festival

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Milano FOOD&WINE Festival

  Il Merano Wine Festival rappresenta da 20 anni l’appuntamento in cui si concentra l’eccellenza enologica italiana e internazionale. Ogni anno l’attento lavoro di selezione del patron Helmuth Kocher porta in Alto Adige i migliori vini del pianeta. Per la prima volta – a Milano – sarà possibile gustare proposte eccezionali grazie alla sinergia con … Read more Milano FOOD&WINE Festival

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Re Panettone™ accolto trionfalmente a Londra

L’austera Belgrave Square, centro diplomatico di Londra, ha ospitato lo sbarco britannico di Re Panettone™, evento ideato da Stanislao Porzio, nel 2008 a Milano (vedi www.repanettone.it). L’edizione londinese, organizzata dall’associazione culturale Amici del Panettone presieduta da Sabrina Dallagiovanna, ha avuto luogo il 19 ottobre all’interno – e con la preziosa collaborazione – dell’Istituto Italiano di … Read more Re Panettone™ accolto trionfalmente a Londra

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“ UNA CITTA’ ALL’INSEGNA DEL GUSTO CON LA NUOVA GUIDA IDENTITA’ GOLOSE 2012”

E’ stata presentata presso la Fondazione Riccardo Catella di via Gaetano de Castillia,  la quinta edizione de “Identità Golose, guida ai ristoranti d’autore di Italia, Europa e Mondo”.  A presentare i contenuti e  le novità dell’edizione 2012 il curatore del volume Paolo Marchi coadiuvato dal Claudio Ceroni presidente di Magentabureau, e dall’Assessore al Commercio, Attività produttive, … Read more “ UNA CITTA’ ALL’INSEGNA DEL GUSTO CON LA NUOVA GUIDA IDENTITA’ GOLOSE 2012”

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Il Pastificio dei Campi a Identità Golose 2010: grande successo per la pasta di Gragnano

Il Lusso della Semplicità, tema scelto quest’anno per Identità Golose, si è rivelato un discorso perfetto all’interno del quale inserire la Pasta dei Campi, un prodotto di lusso, se per lusso si intende una pasta di Gragnano di altissima qualità, prodotta nel rispetto della tradizione, dell’artigianalità e della tracciabilità, ma anche un prodotto molto semplice, … Read more Il Pastificio dei Campi a Identità Golose 2010: grande successo per la pasta di Gragnano

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SCHOLTÈS E IDENTITÀ GOLOSE 2011

Pranzi d’autore con Moreno Cedroni e cooking lesson con Andrea Ribaldone: i due Chef stellati dello Scholtès Elite Team fra i protagonisti di Identità Golose e Winelove 2011.      Scholtès, produttore di elettrodomestici alto di gamma, sarà per il secondo anno protagonista a Identità Golose 2011, il Congresso Internazionale di cucina d’autore, che dopo … Read more SCHOLTÈS E IDENTITÀ GOLOSE 2011

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Monograno Felicetti a Identità Golose 2010

Il calore dell’accoglienza e la bontà del prodotto hanno fatto di questa pasta un  evento nell’evento: tutti volevano assaggiarla. Perchè? Non solo perché era gratuita, ma buona. La sua storia è fatta di sole, di terra, dell’amore per le cose fatte bene . Nasce da un’esperienza di cent’anni e da un lavoro che è nato … Read more Monograno Felicetti a Identità Golose 2010

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SCHOLTÈS E MORENO CEDRONI A IDENTITA’ GOLOSE 2010.

UN CONNUBIO PER  IL CINQUANTESIMO ANNIVERSARIO DE “LA DOLCE VITA”   Moreno Cedroni ,considerato uno degli chef più innovativi del panorama italiano ed internazionale è stato eletto da Scholtès come interprete di progetti che coniugano arte e gastronomia ad elaborare i suoi piatti con le più moderne tecnologie proposte dalla gamma S3 Scholtès, che consentono … Read more SCHOLTÈS E MORENO CEDRONI A IDENTITA’ GOLOSE 2010.

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Il Pastificio dei Campi a Identità Golose 2010

Il Pastificio dei Campi, presentato al pubblico meno di un anno fa, è arrivato a Identità Golose 2010 (Milano, 31 gennaio e 1-2 febbraio 2010) con molte interessanti novità, tra cui l’Egoista e il Duetto Per tutte le trafile, oltre al classico pacco da mezzo chilo – realizzato in cartoncino con finestre in plastica facilmente … Read more Il Pastificio dei Campi a Identità Golose 2010

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