Tag: Food Genius Academy

Food Genius Academy presentazione del nuovo Bachelor Degree in Culinary Arts and Food Service Management

  Il corso fornirà le skill necessarie per formare i nuovi professionisti della ristorazione FGA FORMA I CONSULENTI FOOD DEL FUTURO GRAZIE AL “BACHELOR DEGREE IN CULINARY ARTS & FOOD SERVICE MANAGEMENT” Sarà presentato lunedì 10 luglio in occasione dell’Open Day della scuola di cucina milanese Formare i nuovi professionisti del food, ossia cuochi, ma … Read more Food Genius Academy presentazione del nuovo Bachelor Degree in Culinary Arts and Food Service Management

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Food Genius Academy inaugura la nuova grande sede!

  Giovedì 7 Luglio, dalle 10.00 alle 18.00, si terrà il primo OPEN DAY di presentazione della rinnovata offerta didattica all’interno dei nuovi spazi Food Genius Academy. Nasce il più grande polo formativo gastronomico di tutta la Lombardia: 750mq di luminosissimo loft dai soffitti altissimi nella storica corte di Viale Col di Lana 8 (Zona … Read more Food Genius Academy inaugura la nuova grande sede!

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Anno Nuovo Vita Nuova da Al Cortile e Food Genius Academy!

Al Cortile, ristorante di Food Genius Academy, ideato da Desireè Nardone, continua fino al 19 gennaio dal mercoledì al sabato, dalle 19.00 alle 2.00, con il classico Tapas&Cocktail, ma non solo! ” Martedì 19 gennaio, a chiudere la normale programmazione di Al Cortile, uno speciale Closing Party di saluti e di auguri per il compleanno di Franco “Tucci” … Read more Anno Nuovo Vita Nuova da Al Cortile e Food Genius Academy!

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Food Genius Academy e Peace Kitchen presentano il corso di cucina giapponese “Wagyu &Sakè”

  In occasione di Expo 2015, Food Genius Academy e Al Cortile, il nuovo bio temporary restaurant, ospiteranno il 27 luglio nella sede di viale Col di Lana 8 a Milano, insieme a Peace Kitchen, un corso di cucina professionale dedicato al binomio Wagyu&Sakè, un felice abbinamento tra la razza di bovino Wagyu e il … Read more Food Genius Academy e Peace Kitchen presentano il corso di cucina giapponese “Wagyu &Sakè”

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“Al Cortile” di Food Genius Academy a giugno

Il calendario dei prossimi appuntamenti Al Cortile: L’ 11 giugno chef Federico Zanasi dell’hotel Principe delle Nevi. Lo chef Zanasi ricerca per la propria cucina gli ingredienti del territorio per esaltare la cucina regionale della Valle d’Aosta, prediligendo quelli del circuito Slow Food, ma reinterpretando la tradizione grazie all’indomabile creatività che lo contraddistingue. Forte delle esperienze di … Read more “Al Cortile” di Food Genius Academy a giugno

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Alessandro Dal Degan‏ “Al Cortile” di Food Genius Academy

“Al Cortile” il Bio Temporary Restaurant per Expo 2015 di Food Genius Academy ospita la giovane promessa de La Tana Gourmet di Asiago: chef Alessandro Dal Degan Food Genius Academy, scuola di formazione professionale di Alta Cucina, dall’inizio di maggio  e per tutto il periodo di Expo 2015, si è trasformata in un Bio Temporary Restaurant … Read more Alessandro Dal Degan‏ “Al Cortile” di Food Genius Academy

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“Al Cortile” il Bio Temporary Restaurant di Food Genius Academy

  Per animare il nuovo format “Al Cortile” nei mesi di aprile e maggio è stato preparato un ricco calendario di eventi che coinvolgono chef stellati italiani ed internazionali, nonché personaggi in vista del panorama enogastronomico, in modo che ogni serata rappresenti un’esperienza unica ed irripetibile, che coinvolga diversi gusti. Il Bio Temporary Restaurant “Al … Read more “Al Cortile” il Bio Temporary Restaurant di Food Genius Academy

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FOOD GENIUS ACADEMY presenta AL CORTILE il suo BIO TEMPORARY RESTAURANT per Expo 2015

  In una zona di vicoli e cortili, quasi nascosto agli occhi del passante vi è un luogo che profuma di cibo e di nuova creatività in cucina. E’ il Bio Temporary Restaurant “Al Cortile”, ideato e fortemente voluto dalla direttrice della scuola Desirèe Nardone. Un esempio concreto dell’applicazione del metodo di apprendimento “learning by … Read more FOOD GENIUS ACADEMY presenta AL CORTILE il suo BIO TEMPORARY RESTAURANT per Expo 2015

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Food Genius Academy presenta Al Cortile il suo Bio Temporary Restaurant per Expo 2015

     La scuola di cucina di corsi professionali Food Genius Academy, dall’inizio di maggio per tutti i weekend durante il periodo di Expo 2015, si trasformerà in un Bio Temporary Restaurant in partnership con Almaverde Biomarket, di cui la scuola ha già curato l’area bistrot di Milano, Bologna e Parma. Il Bio Temporary Restaurant … Read more Food Genius Academy presenta Al Cortile il suo Bio Temporary Restaurant per Expo 2015

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