UNA CENA DEDICATA A PELLEGRINO ARTUSI APRE VENERDI’ 2 IL CARTELLONE “IL GUSTO ANTICO” A BORGOMANERO (NOVARA)
Cent’anni fa moriva Pellegrino Artusi, considerato uno dei padri della cucina italiana poichè, da enogastornomo, fu tra i primissimi a codificare le ricette delle cucine regionali di una neonata Italia nel suo monumentale libro dedicato a “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”: un autentico best-seller gastronomico di cui ancor oggi si tramandano … Read more UNA CENA DEDICATA A PELLEGRINO ARTUSI APRE VENERDI’ 2 IL CARTELLONE “IL GUSTO ANTICO” A BORGOMANERO (NOVARA)