CIBUS TOUR: TRIONFO DI DEGUSTAZIONI E TEMPORARY RESTAURANT, MA ANCHE UNA GIORNATA DEDICATA ALLA EDUCAZIONE ALIMENTARE

Da Cibus Tour arriva anche un messaggio che invita alla moderazione: i salumi ed i formaggi sono i migliori del mondo, ma gli italiani consumano troppo sale. Al “Pianeta Nutrizione” si è svolto oggi un convegno con medici e nutrizionisti, organizzato dalla Società Italiana di Nutrizione Umana sez. Emilia Romagna (SINU) che ha radunato attorno … Read more CIBUS TOUR: TRIONFO DI DEGUSTAZIONI E TEMPORARY RESTAURANT, MA ANCHE UNA GIORNATA DEDICATA ALLA EDUCAZIONE ALIMENTARE

FORMAGGI E BIOLOGICO AL SECONDO GIORNO DI CIBUS TOUR‏

La fiera presenta l’eccellenza nel campo dei formaggi, oltre che dei salumi presentati da Slow Food, dal Consorzio Italia del Gusto, dal Festival del prosciutto di Parma ed altri ancora. Stamattina Nello stand della Scuola internazionale di Cucina Alma, il docente Renato Brancaleoni, uno dei massimi esperti italiani di formaggi ha tenuto una lezione/degustazione sui … Read more FORMAGGI E BIOLOGICO AL SECONDO GIORNO DI CIBUS TOUR‏

CIBUS TOUR: UN VIAGGIO NELL’ECCELLENZA DELL’ALIMENTARE

  Apre oggi presso la Fiera di Parma la nuova manifestazione fieristica “Cibus Tour – Un viaggio nei saperi del territorio, nella salute e nel saper fare dell’alimentare Made in Italy” che rimarrà aperta fino a domenica 17 aprile 2011, aperta al pubblico dalle 11 alle 23 (ingresso 5 euro). Per la prima volta saranno … Read more CIBUS TOUR: UN VIAGGIO NELL’ECCELLENZA DELL’ALIMENTARE