Il Lou Blau delle Fattorie Fiandino a Cibus 2012
Si chiama Lou Blau ed è il nuovo formaggio delle Fattorie Fiandino di Villafalletto (Cn). Formaggio erborinato realizzato con vero caglio vegetale sarà presentato in anteprima al Cibus di Parma dal 7 al 10 maggio (pad. 2 – stand G 20). Preparato con latte, sale marino di Trapani delle Saline Culcasi (presidio Slow Food) e … Read more Il Lou Blau delle Fattorie Fiandino a Cibus 2012