Forse in pochi sanno che, dietro l'immagine di Diva trasmessa alla storia dalla sublime Maria Callas, si celava un suo lato più “umano” e recondito, quello di donna, amante della buona tavola e delle migliori ricette della tradizione gastronomica italiana, oltre che dei Paesi visitati dalla grande cantante nel corso della sua lunga carriera. La … Read more DA SETTEMBRE, AI FORNELLI DI CONGUSTO CON MARIA CALLAS
The World’s 50Best Restaurants 2012 Il grande evento internazionale che mette in fila i 50 migliori ristoranti del pianeta si apre al mondo della rete. Lunedì 30 aprile live streaming da Londra, a partire dalle ore 21 su www.finedininglovers.com per assistere all'assegnazione degli Oscar della ristorazione mondiale. Qui un assaggio dell'ultima edizione http://www.youtube.com/watch?v=GSvFn7Hmjas René Redzepi, chef e titolare … Read more The World’s 50Best Restaurants
In libreria l’8 novembre 2011 Alessandra Spisni La maestra di cucina Dalai editore pp. 393 – Euro 14,90 È facile cucinare come una vera chef se sai come farlo. Tutte le ricette della cuoca più amata de La prova del cuoco, semplici da preparare, buonissime da gustare. Il grande pubblico l’ha conosciuta grazie … Read more Alessandra Spisni, La maestra di cucina
A Borgo Casale di Albareto (PR) una serata dedicata ai piaceri della cucina e alla passione, fra piatti colorati, musica e l’aria profumata delle colline Agosto sta per terminare, ma il calore e i profumi dell’estate sono ancora intatti nella loro pienezza. Così, per trovare un po’ di refrigerio, approfittando dell’atmosfera che favorisce il piacere … Read more Afrodite sull’Appennino
Macef come in ogni edizione vuole essere non solo un riferimento di primo piano nel panorama fieristico dell’home design ma un momento di incontro per tutta la community grazie a una serie di spazi espositivi speciali. E’ il caso di Creazioni, che punta a dare visibilità a quei contesti che operano tra arte e artigianato … Read more Macef 8-11 settembre 2011-Macef è… un mondo di eventi
Il numero di maggio de La Cucina Italiana in edicola Celebra la primavera con primizie e profumi. Le fave e il limone caramellato del risotto in copertina sono il benvenuto di un numero molto ricco. PASTE COLORATE, INSALATE, RICETTE FRESCHE La scuola di cucina continua con le paste, questa … Read more MAGGIO. LA CUCINA ITALIANA
65 I RISTORANTI CHE VI ADERISCONO. 21/27 FEBBRAIO 2011 Sono 65 i ristoranti bergamaschi che aderiscono alla rassegna Caccia in Cucina, coordinata da Ascom Bergamo e giunta alla sua nona edizione. La rassegna venatoria è in programma da lunedì 21 febbraio a domenica 27 anche in altre otto province lombarde (Brescia, Como, Cremona, Lodi, … Read more TORNA LA RASSEGNA “CACCIA IN CUCINA” . BERGAMO
Per lavorare nella ristorazione VORREI FARE IL PIZZAIOLO Il corso consente di avvicinarsi alla professione di pizzaiolo e di scoprire tutti i segreti del mestiere, attraverso nozioni pratiche e teoriche su farine, tecniche di impasto e cottura, ricette e condimenti. Da lunedì14 marzo a martedì 5 aprile dalle ore 20 alle 23 – A … Read more I corsi di marzo dell’Accademia del Gusto – Bergamo
La polenta come piatto simbolo della stagione fredda è l'immagine scelta per la copertina del numero di gennaio de La Cucina Italiana. Affiancano le ricette tradizionali 4 idee sfiziose interpretabili da Nord a Sud: cozze, ceci, formaggi fino alla salsa di mele per il dolce. Dopo un anno riservato ai sughi, la Scuola di cucina … Read more La cucina italiana – gennaio 2011
Un numero ricco quello de La Cucina Italiana di dicembre. Ricco di pagine – 252, di ricette e di consigli sulla decorazione della tavola e della casa. Indispensabile per chi già da oggi vuole creare le giuste atmosfere domestiche e programmare un pranzo indimenticabile per sé e per i familiari. Speciale Natale Lo speciale … Read more NON È NATALE SENZA LA CUCINA ITALIANA