Tag: antica corte pallavicina

A dieci giorni da Expo, “centomani, di questa terra”

Lunedì 20 aprile all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense 12 ore in cui cuochi, produttori, gourmet, esperti del settore si confrontano sul futuro del cibo. Presenti 50 chef protagonisti di altrettanti show cooking, 50 relatori che animeranno 9 forum di approfondimento, 50 produttori  al mercato delle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia Romagna A dieci giorni esatti dall’inizio … Read more A dieci giorni da Expo, “centomani, di questa terra”

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Un menu stellato just for women

  Per tutto il mese di marzo, un menu per sole donne all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR).   Dall’aia all’orto, dalle cucine alle camere, a rendere l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) – oggi regno di due uomini come i fratelli Luciano e Massimo Spigaroli, chef stellato Michelin – un punto di … Read more Un menu stellato just for women

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alla scoperta delle ricette più antiche e tradizionali con “Maialando. Maialando”, al Tipico Di Casa Spigaroli del ristorante Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)

Scorpacciata di Maiale… dei nonni! Fino al 28 febbraio 2014, alla scoperta delle ricette più antiche e tradizionali con “Maialando… Maialando”, al Tipico Di Casa Spigaroli del ristorante Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR).   È una cultura da custodire e da riscoprire, la sensazione di tornare tra saperi e sapori genuini, nati dal contatto … Read more alla scoperta delle ricette più antiche e tradizionali con “Maialando. Maialando”, al Tipico Di Casa Spigaroli del ristorante Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)

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Massimo Spigaroli, chef dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), unico rappresentante della cucina italiana al Melbourne Food & Wine Festival, dall’1 al 17 marzo 2013

Massimo Spigaroli, patron de L'antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), è l’unico chef italiano atteso all’edizione 2013 del MelbourneFood & Wine Festival in programma nella città australiana dall’1 al 17 marzoe quest’anno incentrato sul tema Earth, a sottolineare la volontà di un ritorno alle origini per celebrare i prodotti della Terra ed assaporare le specialità locali ed internazionali. Nei 17 giorni del Festival, corsi di … Read more Massimo Spigaroli, chef dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), unico rappresentante della cucina italiana al Melbourne Food & Wine Festival, dall’1 al 17 marzo 2013

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9 febbraio 2012: al ristorante dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), il primo appuntamento de “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori”.‏

Un giovedì al mese, da febbraio fino a dicembre, per partecipare ad uno dei pochi matrimoni che – nonostante l’epoca – non vanno mai in crisi. Il Ristorante dell’Antica Corte Pallavicina  di Polesine Parmense (PR), castello trecentesco restaurato sulle rive del fiume Po e regno dello chef stellato Massimo Spigaroli, celebra ancora una volta, in … Read more 9 febbraio 2012: al ristorante dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), il primo appuntamento de “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori”.‏

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Il 28 luglio 2011, al ristorante dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) prosegue “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori”‏

Giovedì 28 luglio 2011 prosegue con ‘Borgogna! Borgogna!’ “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori”, la serie di appuntamenti inaugurati a marzo e dedicati dall’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) al matrimonio tra le eccellenze enologiche e la cucina d’autore. La serata, come sempre all’insegna dell’altissima qualità dei prodotti tradizionali e … Read more Il 28 luglio 2011, al ristorante dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) prosegue “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori”‏

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