Il più importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation, alla sua quarta edizione, torna a Milano dal 7 al 10 maggio a MiCo Milano Congressi per riunire startup, aziende, realtà del Food&Ag Tech, chef, mondo HO.RE.CA, Università, Istituzioni, investitori, acceleratori e incubatori, opinion leader e policy maker da tutto il mondo.
Conosci la moringa, il superfood del momento? Hai mai provato un hamburger di carne ma senza carne? Vuoi scoprire come trasformare il tuo tetto e la tua casa in un orto senza terra? O come un’app e il tuo DNA siano in grado di salvarti la vita? Tutto questo e molto di più si potrà scoprire a Seeds&Chips, l’evento partner di TUTTOFOOD per l’innovazione hi-tech nell’agroalimentare, che negli anni pari si tiene al MiCo in contemporanea con Milano Food City.
La quarta edizione di Seeds&Chips – The Global Food Innovation Summit (7-10 Maggio 2018, MiCo Milano Congressi) è patrocinata dal World Food Programme (WFP) Italia.
Il WFP è la più grande organizzazione umanitaria impegnata a combattere la fame, che ancora oggi affligge 815 milioni di persone nel mondo. Seeds&Chips, che annualmente riunisce a Milano i grandi protagonisti del settore accademico, della politica e delle istituzioni internazionali intorno ai temi dell’innovazione agroalimentare, sosterrà con parte del ricavato dei biglietti venduti, le operazioni di emergenza alimentare del WFP in risposta alla grave malnutrizione in Nigeria.
Marco Gualtieri, Presidente e fondatore di Seeds&Chips ha commentato: “Anche quest’anno abbiamo aderito con grande entusiasmo alle iniziative del WFP e siamo felici di poter contribuire ad aiutare le popolazioni della Nigeria. Il Summit unisce da sempre cibo, sostenibilità e innovazione attraverso la compartecipazione di startup, aziende, opinion leader e media mondiali, per affrontare il grande tema del food e delle nuove soluzioni che lo sviluppo tecnologico può offrire, non solo per i Paesi economicamente più evoluti, ma soprattutto per le popolazioni che vivono una condizione di povertà e scarsità di risorse”.
Oltre a supportare le operazioni di assistenza alimentare del WFP, Seeds&Chips sarà promotore di ShareTheMeal, la app realizzata dal WFP che permette di sfamare un bambino con un semplice tocco sul cellulare: bastano solo 40 centesimi di euro per donare cibo per un giorno.
“Dal suo lancio due anni fa, ha dichiarato Massimiliano Costa, direttore di ShareTheMeal, più di un milione di persone hanno scaricato la app e hanno condiviso oltre 21 milioni di pasti con migliaia di bambini affamati, per sostenere il WFP nelle emergenze alimentari più critiche. Nel mondo ci sono 20 volte più smartphones che bambini affamati: tramite ShareTheMeal, possiamo sconfiggere la fame, il rischio numero uno alla salute nel mondo. Per questo ringrazio il WFP Italia e Seeds&Chips perché hanno dato la possibilità a tutti i partecipanti al Summit di sostenere con ShareTheMeal le operazioni del WFP nel Nord-Est della Nigeria, dove ShareTheMeal ha come obiettivo di provvedere cibo salva-vita per 100 giorni ai bambini malnutriti.”
“L’innovazione ha un ruolo cruciale nella lotta contro la fame, non solo per il World Food Programme ma anche per chiunque lavori per migliorare la condizione di vita di coloro che ne hanno più bisogno” ha affermato Robert Opp, Direttore della Divisione Innovation and Change Management del WFP. “Le nuove tecnologie di cui oggi disponiamo rappresentano un’importante opportunità. Abbiamo bisogno di valutare quali di questi approcci funzionino più efficacemente, per declinarli nelle migliori innovazioni”. Robert Opp sottolinea anche l’importanza di iniziative come quella di Seeds&Chips, che rappresenta un momento strategico per approfondire reciproci punti di vista e per stringere nuove partnership per un mondo a Fame Zero.
“Le nuove tecnologie e l’innovazione applicata allo sviluppo sostenibile rappresentano una straordinaria opportunità per il WFP”, ha affermato Vincenzo Sanasi d’Arpe, Presidente del WFP Italia. “In alcune delle aree più remote, l’utilizzo delle tecnologie innovative ha permesso di trovare soluzioni più efficaci ed inedite per fornire assistenza alimentare ai più fragili. Siamo orgogliosi – ha proseguito il Presidente Sanasi – di dare anche quest’anno il nostro patrocinio a Seeds&Chips, che ringraziamo per il supporto alle operazioni umanitarie del WFP nel Nord-Est della Nigeria. Insieme a Seeds&Chips, invitiamo tutti a sostenere il WFP scaricando la prima app contro la fame del mondo, ShareTheMeal”.
Il WFP ricorda che negli Stati di Borno, Yobe e Adamawa, nel Nord-Est della Nigeria, la violenza di Boko Haram sta pregiudicando le vite e i mezzi di sussistenza di milioni di persone. 2,6 milioni di persone soffrono la fame e 450.000 bambini sono gravemente malnutriti. La violenza e l’insicurezza stanno causando esodi di massa: 1,62 milioni di persone vivono in campi ospitati da comunità nel Paese stesso e decine di migliaia stanno cercando rifugio nei paesi confinanti, come Camerun, Ciad e Niger. Molti fra coloro che avevano lasciato il paese ora stanno tornando e hanno bisogno di cibo e di un tetto.
Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit, è l’evento di riferimento a livello mondiale nel campo della Food Innovation. Una vetrina d’eccezione interamente dedicata alla promozione di soluzioni e talenti, tecnologicamente all’avanguardia, provenienti da tutto il mondo. Un’area espositiva e un palinsesto di conferenze per presentare, raccontare e discutere sui temi, sui modelli e sulle innovazioni che stanno cambiando il modo in cui il cibo è prodotto, trasformato, distribuito, consumato e raccontato.
Alla III edizione di Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit, ha preso parte il Presidente Barack H. Obama in qualità di keynote speaker. L’evento ha registrato oltre 300 speaker provenienti da tutto il mondo; oltre 240 espositori; 15800 visitatori e registrato 131 milioni di social impression in 4 giorni.
La IV edizione di Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit, si svolgerà a MiCo, Milano Congressi, dal 7 al 10 Maggio 2018 e vi prenderà parte tra gli altri John Kerry, ex Segretario degli Stati Uniti d’America, e Howard Schultz, Executive Chairman di Starbucks.
Il World Food Programme delle Nazioni Unite è la più grande agenzia umanitaria che combatte la fame nel mondo fornendo assistenza alimentare in situazioni di emergenza e lavorando con le comunità per migliorare la nutrizione e costruire la resilienza. Ogni anno, il WFP assiste una media di 80 milioni di persone in circa 80 paesi. Il WFP è finanziato al 100% su base volontaria: governi, aziende e singoli individui, tutti possono contribuire.
Il WFP Italia è l’organizzazione senza scopo di lucro che opera a supporto del World Food Programme e rappresenta il punto di riferimento per quanti in Italia vogliano sostenere il WFP.
ShareTheMeal – L’app ShareTheMeal è uno strumento di raccolta fondi su cellulare che consente ai propri utenti di sfamare un bambino per un giorno tramite un semplice tocco sullo smartphone e con soli 40 centesimi di euro. Dal suo lancio due anni fa, più di un milione di persone si sono unite alla comunità globale. Gli utenti hanno condiviso oltre 21 milioni di pasti con migliaia di bambini affamati per sostenere il WFP nelle emergenze alimentari più critiche tra le quali lo Yemen, la Siria e il Sud Sudan. L’app è stata premiata con il Social Impact Award ai Google Play Awards del 2017.
Anche quest’anno i relatori saranno numerosi, prestigiosi e provenienti da ambiti diversi. Tra i keynote speaker d’eccezione: John F. Kerry, il 68° Segretario di Stato degli Stati Uniti e Howard Schultz, Executive Chairman di Starbucks. Inoltre, tra i grandi ospiti alcuni nomi del calibro di: Nathan Myhrvold, ex-CTO di Microsoft, co-founder di Intellectual Ventures e principale autore di Modernist Cuisine; Kerry Kennedy, Presidente del Robert F. Kennedy Center for Justice and Human Rights; Sam Kass, chef-consigliere dell’ex Presidente USA Barack Obama e artefice della rivoluzione salutista alla Casa Bianca; Howard-Yana Shapiro, Chief Agricultural Officer di Mars Incorporated, una delle menti più influenti nella rivoluzione del food; Seth Goldman, Presidente Esecutivo di Beyond Meat, tra i massimi rappresentanti e sostenitori delle proteine vegetali; Sarah Toumi, l’AD di Acacias for All, artefice di un milione di Moringa piantate, il superfood apprezzato in tutto il mondo; Phil Lempert, volto molto noto della NBC negli USA e conosciuto come The Supermarket Guru; Danielle Nierenberg, Fondatrice di Food Tank; Nicolas Jammet, tra i Delegati Presidenziali inviati da Michelle Obama a EXPO 2015 e Co-founder di Sweetgreen, tra le migliori espressioni dell’innovazione nel fast food, Robert Opp, Direttore Innovation & Change Management Division del World Food Programme.
E, con loro, altri grandi protagonisti internazionali al centro del ricco programma di conferenze che affronteranno le tematiche più disparate: dal climate change alla robotica, dall’e-commerce alla precision agriculture, dal food waste alla circular economy con un focus speciale dedicato all’acqua, una delle maggiori sfide dei prossimi anni a livello globale.
Resta solo da chiedersi: quanto teniamo al nostro futuro e a quello del nostro pianeta?
Se vuoi essere anche tu parte del cambiamento, Seeds&Chips è il posto giusto
Grazie alla partnership di Seeds&Chips con Fiera Milano e TUTTOFOOD, è possibile usufruire di una convenzione speciale acquistando il biglietto online con il codice FIERAMILANOSAC18: 50% di sconto per i primi 1.000 e 30% di sconto per i successivi. Per acquistare il biglietto è sufficiente visitare il sito. https://seedsandchips.com/visitors.